今年饮食民俗特别多。前段时间韩国越冬泡菜因为提前确定性报道还遭到UNESCO警告。以下是新闻：
韩国炒作泡菜位列世遗名录 联合国教科文组织发警告 只考虑文化入围不承认食物
泡菜申遗成功？吹的！
“泡菜成功申遗”原来是吹的。 日本媒体10日报道称，韩国政府于今年3月正式向联合国教科文组织(UNESCO)，提出了关于“泡菜及越冬泡菜文化”人类非物质文化遗产的申请。
时至10月，韩国文化体育观光部对外宣布，泡菜已被联合国建议列入“人类非物质文化遗产”名录，年底将获得正式通过。
但联合国教科文组织否定了这一说法，并警告韩国，如果韩国国内继续报道关于泡菜申遗确定的新闻，今后的申遗将变得更加困难。
炒作申遗——联合国教科文组织“辟谣”
十月，多家韩国媒体发表文章表示，泡菜成功申遗。日前，更有媒体称，为了将本国“宝贝”与中日泡菜区别开，韩国有关部门甚至绞尽脑汁，打算今后韩国泡菜的中文名称改为“辛奇”，改走高档路线。
不过，对于这一备受关注的消息，日本Rocket news披露称，韩国媒体在审查结果还未公布前，就提前公布“好消息”，对此，联合国教科文组织给予了否定，并表示，非物质文化遗产是指，各种以非物质形态存在的与群众生活密切相关、世代相承的传统文化表现形式，比如口头传统、传统表演艺术、民俗活动和礼仪与节庆等，泡菜则是一种具体的食物，截至目前还没有任何具体的食物被列入人类非物质文化遗产的名录中。
联合国教科文组织表示，被列为申遗候补名单的只有越冬泡菜文化，并不包括泡菜这一食物，如果将泡菜列为人类遗产，很可能被商业所利用。联合国教科文组织还警告韩国政府称，如果韩国国内继续报道关于泡菜申遗确定的新闻，今后的申遗将变得更加困难。
韩国反应——媒体变“淡定”
对此，韩国文化财产厅回应称，泡菜是韩国越冬泡菜文化的重要内容之一。今天上午，文化财产厅相关负责人告诉《法制晚报》记者，韩国政府已经把申遗焦点转到了越冬泡菜文化上。
记者搜索发现，相比于日前对这一消息的“炒作”，韩国媒体对于联合国的警告反应淡了许多，只有三天前的韩国MBC新闻对此警告予以了报道，“我们都热炒韩国泡菜和越冬泡菜文化申遗几乎没有问题这一消息，但是，联合国教科文组织却就这一事件，对我们政府进行了警告。”
记者连线
食物为世界遗产 这种形式不承认
今晨，联合国教科文组织接受《法制晚报》记者采访时，并不愿多谈论此事，对于记者关于该组织是如何看待韩国“炒作”泡菜申遗并提出警告，联合国教科文组织相关负责人只是表示，对“还没有被其宣布纳入考虑范围的申遗”不予评论。
该负责人透露，非物质文化遗产公约本身不承认这种形式的食物本身为世界遗产。
（来源： 法制晚报）
http://news.xinhuanet.com/video/2013-11/13/c_125694634.htm
