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标题: 【广东风情】去广州你不能错过的十家早茶店 [打印本页]

作者: Mason 时间: 2018-11-19 00:19 标题: 【广东风情】去广州你不能错过的十家早茶店

去广州你不能错过的十家早茶店

各位是否还记得板块中，关于广东的各种早茶美食?(传送门→→→http://www.chinesefolklore.org.c ... d.php?tid=51845&)
　　如果忘记，直接上图！！！让大家再次感受广州早茶的魅力~~~

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　　馋涎欲滴之时，是否很想知道哪里有这么好吃的早茶?是否想知道哪家早茶店最正宗?
　　放心，小编已经帮大家整理好了广州十家各具特色的早茶店(省去“枯燥乏味”的图片，直接上推荐菜和地址，纯干货!!!)。同时，地址还附上与会议地点：广东省博物馆的距离，方便各位吃货参考~~~(距离数据来自苹果地图，大部分早茶店可以地铁直达，少部分可直接步行到达哦!!!)
　　1. 点都德
　　地址：广州市天河区林和中路148号(距广东省博物馆3.9公里)
　　推荐指数：⭐⭐⭐⭐
　　必点菜：金沙红米肠、金牌鲜虾饺皇、超值靓油条、荔湾艇仔粥、青芥三文鱼挞、鸡汤四色虾胶、鸡油马拉糕
　　点都德家口感最丰富。粉肠里的油条酥脆到不行，肠粉口感韧而不硬，薄而不透，Q弹十足。肠粉中紧紧包裹着整颗新鲜大虾，使用过程中会有明显的口感变化，先糯中脆后软。
　　除了红米肠，青芥三文鱼挞可以说吃过一次就很难再忘。蛋液融合沙拉酱，十分香甜，表层又是满满的芥末，十分浓郁，交相融合，味蕾体验超满足。三文鱼也特别鲜美，没有腥味。蛋挞皮香脆可口，满满香气~鸡油马拉糕也很让人惊喜，作为一个不喜甜腻食物的吃货，这个马拉糕的甜度恰好，蓬松柔软，入口香甜。
　　2. 西关人家
　　地址：广州市下九路的荔湾广场四楼(距广东省博物馆9.1公里)
　　推荐指数：⭐⭐⭐⭐
　　必点菜：钵仔萝卜糕、素饺、烧乳鸽、叉烧饼、芋头糕、蒜香蒸排骨、茶树菇饺、腐皮香、艇仔粥
　　西关人家在网上说是广州茶餐厅TOP8，而且这家茶餐厅可能受风水影响，价格极其平民，而且味道也蛮不错的，各类蒸饺皮薄馅足，烧鹅48一例，超大份儿。尤其爱他家这个艇仔粥，有虾仁、浮皮、花生米等，咸淡适中，软糯可口。点一壶茶可以吃一天的节奏。
　　3. 广州酒家
　　地址：文昌南路2号(距广东省博物馆9.4公里)
　　推荐指数：⭐⭐⭐
　　必点菜：广州文昌鸡、酱皇蒸凤爪、蟹籽翅粉灌汤包、冲菜香茜肠粉、鲍汁叉烧包、麻皮乳猪、一品天香
　　去广州酒家必叫鸡，文昌鸡做的还是蛮不错，通常都是肝和火腿片一起吃，这样火腿的咸香口感上会更突出，同时还去掉了肝的腥气。它家的蟹肉灌汤包比起其他知名菜更讨我的欢心，外皮薄透，吃起来口感清爽。汤汁也很足，蟹肉丰满细腻。至尊鲍汁叉烧包也还可以，叉烧不多，赢在口感香甜。
　　4. 泮溪酒家
　　地址：龙津西路151号(距广东省博物馆10公里)
　　推荐指数：⭐⭐⭐
　　必点菜：白兔饺、蜂巢香芋角、上素腐皮卷、惹味蒸风爪、泮溪马蹄
　　糕、香茜鲜虾饺
　　蜂巢香芋角中，香芋泥作皮包裹炒熟后的虾肉、猪肉、再添加香菇等做成的角状，虽然是油炸而成，但是吃起来不会觉得很腻，而且芋头的香甜和肉香混合在了一起。整体口感鲜美异常。腐皮卷就较为清淡，汤汁略甜，整体爽口，喜甜的盆友去广州可以一试哦。
　　5.陶陶居
　　地址：第十甫路20号(距广东省博物馆9.7公里)
　　推荐指数：⭐⭐⭐
　　必点菜：陶陶虾饺皇、招牌烧鹅、酱黄风爪、奶黄包、榴莲酥、蒜香排骨、干炒牛河
　　冲着这家的至尊烤鹅皇去!!!鹅皮焦脆，鹅肉肥瘦相间，含油量偏高，油香气十分重。但是整体来说没有达到预期值，肉感偏柴不够嫩。搭配梅子酱可以稍微解些腻。干炒牛河这道广州经典主食倒是很好吃，做法正宗，油而不腻，调味恰当。
　　6.稻香酒家
　　地址：马场路36号太阳新天地购物中心7楼708号(距广东省博物馆3公里)
　　推荐指数：⭐⭐⭐
　　必点菜：椰汁红腰豆糕、稻香招牌烧鹅、稻香鲜虾饺、脆皮虾沙律、白灼牛肉丸、香煎糯米鸡、流沙包、稻香雪山包、扇贝粉丝
　　稻香招牌烧鹅，外皮酥脆、肉质细嫩，稍微有些油腻，但是又感觉停不下来，配上酱汁稍微可解腻。干炒牛河油，吃不了太多。盐水青菜最清淡，搭着烧鹅一起吃，还蛮好的。
　　7.莲香楼
　　地址：荔湾区第十甫路67号(距广东省博物馆9.6公里)
　　推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
　　必点菜：猪润烧卖、千层糕、老婆饼、鸡仔饼、萝卜糕、流沙包、莲蓉包
　　莲香楼就相当于北京的稻香村。广州经久不衰的老字号，被授予“糕点美食桂冠”。它家的装修非常古典优雅。一楼是卖糕点的糕酥馆，二楼是吃茶点的地方。
　　喜欢吃糕点的盆友去广州一定一定不要错过它，茶+点心，羊城最佳体验。
　　8.荣华楼
　　地址：荔湾区龙津东路708号(距广东省博物馆8.8公里)
　　推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
　　必点菜：脆皮鲮鱼秋、虾粉肠、虾饺、艇仔粥、荣华一品鸡、虫草花滑鸡饭、至尊陈皮骨、瑶柱糯米鸡、核桃包
　　非去荣华楼是因为荣华楼是广州“最后一家百年粤剧老茶馆”，现在在广州这样的茶楼已经很少了。荣华楼的环境虽然十分破旧和简陋，却总觉得这样更具有老广味。核桃包真的超级好次，很大个，馅料十足，咬开后，核桃的香气扑鼻而来。脆香鲮鱼球也很棒，鲮鱼的口感很棒，外皮也够香脆。另外他家虾粉肠和艇仔粥也推荐哦。
　　9.炳胜公馆
　　地址：珠江新城冼村路2号首府大厦5楼(距广东省博物馆450米)
　　推荐指数：⭐⭐⭐
　　必点菜：猪红、豉油鸡、金沙汤圆、黑叉烧、拆鱼粥、叉烧餐包、清汤金钩翅、菠萝包、脆皮叉烧、怀旧红豆沙、酿辣椒、牛腩肠粉
　　炳胜公馆家的黑叉烧可以说中毒了，上过《天天向上》，炳胜公馆最经典的一道菜，汁甜，肥而不腻，肥肉的切面很酥。菠萝包也很不错，菠萝的气息非常浓郁，香气十足，外皮非常酥脆，内里有非常柔软。超爱!红豆沙和牛腩肠粉推荐~
　　10.南园酒家
　　地址：前进路142号(距广东省博物馆6.8公里)
　　推荐指数：⭐⭐⭐
　　必点菜：XO酱萝卜糕、蛋挞、椰汁桂花糕、鲍汁花生猪手、果醋风爪、顺德猪杂粥、明炉烧鹅、叉烧酥、双皮奶
　　南园酒家在广州早茶店里环境应该算得上数一数二的。满园岭南竹林风。推荐猪杂粥，肉质软硬适当，和糯米味道融合起来，居然觉得很清香爽口。叉烧酥和双皮奶也还不错。不过整体来说，感觉性价比不是特别高，在乎性价比的吃友可以避开了。看重就餐环境的一定要去。

　　【文章转自小红书笔记作者粒粒台：https://www.xiaohongshu.com/disc ... 497b42c8a41af426e51，https://www.xiaohongshu.com/disc ... 6839f1e04581e6b94fa】

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