柯城九华乡的春糕由手工完成，口感软糯与光泽柔亮，是可以供于神前的供品。九华立春祭时，村民们家家都要吃春糕，除了“尝春”之意，还有与春神共享季节馈赠。

    2月3日是丁酉年立春，衢州柯城九华乡的的梧桐祖殿香火旺盛，四处赶来的村民虔诚地在春神句芒前祭祀上一炷香迎春，以祈求新年平安福瑞。这，是衢州柯城九华立春祭等为代表的中国“二十四节气”正式被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录后的第一个立春。国内唯一一座供奉春神的神庙的衢州柯城九华乡妙源村，正举办一年一度的立春祭。