民俗学论坛-中国民俗学网 - Powered by Discuz! Board

标题: 惊蛰的习俗 [打印本页]

作者: 胡寄奴 时间: 2014-3-6 18:43 标题: 惊蛰的习俗

惊蛰日吃梨：

要增强体质除了要增加运动量以外，饮食上的调理也很重要，并且随着气候的变暖如果不注意饮食上的调整，会造成许多不良的影响。在这个时期饮食应以清温平淡为主，可以多吃一些蛋白质丰富的食物，比如鸡、蛋、牛奶等，同时对于一些春笋、菠菜、芹菜等新鲜的应季蔬菜也要尽量多吃。

惊蛰时节，气候还不完全稳定，乍暖还寒的天气使气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。如果有出现这种情况的话，可以吃一些具有润肺止咳、滋阴清热功效生梨。在我国民间一直都有蛰吃梨的习俗，梨的吃法很多比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特别是冰糖蒸梨对咳嗽具有很好的疗效，而且制作简单方便，平时不妨把其当作甜点食用。除了吃梨以外，咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛。但要特别注意，无论是否患有咳嗽症状，在日常的饮食中一定要清淡，对于那些油腻肥厚的食物最好别吃，特别是含有刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒等更应该少吃。
　

惊蛰日吃炒豆：

每个地区在惊蛰日时都有着不同的风俗，比如在山东的一些地区，在这天都要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫。而在陕西，在惊蛰日这天就有吃炒豆的风俗习惯，人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。在山西的雁北地区，农民在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离。
　　

惊蛰日吃“炒虫”：
　

在一些少数民族地区，比如广西金秀县的瑶族，他们在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，待“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了!”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。
　　
在春季要有一个抵抗力好的身体很重要，在日常的起居饮食中只要稍加注意就能起到预防疾病的目的。但生活中不要过分劳累，不然很容易造成体质下降使疾病乘虚而入，还有就是要保持精神愉快、心平气和的良好心态，切忌妄动肝火。

作者: 胡寄奴 时间: 2014-3-6 18:47

今天同寝室的哥们儿都在吃梨我先是一愣后来才知道原来在有些地方的风俗是惊蛰要吃梨的

作者: 苏丽珍 时间: 2014-3-6 23:35

吃梨头一回听说呢

作者: 风落 时间: 2014-3-8 20:10

对现代城市人来说，二十四节气对生活影响不是那么大，就是普通的一天。别说孩子，大人好像都没几个能记得全的。

作者: rop 时间: 2014-3-20 11:09

记住了，明年惊蛰我一定要吃梨，不听老人言，吃亏在眼前！

欢迎光临民俗学论坛-中国民俗学网 (http://chinafolklore.org/forum/)