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标题: 从一门手艺到一种生活方式 [打印本页]

作者: Robot 时间: 2014-2-9 18:44 标题: 从一门手艺到一种生活方式

日期：2014-02-08 作者：未水来源：新民晚报

从一门手艺到一种生活方式

　　◆未水

　　说起篮子，你会想到什么？从不算太久远的儿时记忆，到书本里记载人类文明的故事，多多少少都会看到篮子的身影。从盛放喂养蚕宝宝的鲜嫩桑叶的深口篮子；放妇女盥洗用具的行李篮子；到科举考试中考生放书籍和文具的考篮、放茶壶的暖罩篮子；以及用制篮方法编织而成的奇妙枕头、带有镀金浮雕花纹的篮形箱子。
　　春节期间，一个名为《上海篮子》的展览，在徐汇艺术馆静候观众。展览以人类学及设计学为切入点，把传统手工艺人的智慧和对设计的理解进行归纳，融合为一次完整的演绎。它提醒着习惯了快节奏生活的都市人，很多优秀的传统手艺在当下社会生态中被或多或少的低估了价值。
　　篮子携带个人信息
　　在上了年纪的上海人记忆里，上海的篮子很普通，每日里去菜场买菜都会提上它。《上海篮子》展览所展示的50个篮子（筐、篓），不是古董，也不是收藏品，就是上海近郊家庭中仍然在使用的生活用具，由上海姑娘周祺在一年多时间里，分别采集自本市城内、郊外的30多家小摊、店铺，其中一部分出自上海本地的十多位竹编手艺人之手，一部分则来自上海的周边地区。
　　2012年9月周祺为自己的新书《上海杂货铺》走访了一些手艺人。其中就有编篮子的师傅。有一回，周祺问一位编篮子也卖篮子的朱师傅，能不能编个“杭州篮”？朱师傅告诉她，“杭州篮”要用杭州的竹子才能编，而且这种篮子都是从杭州进货过来的。周祺想要的这种篮子她小时候（上世纪80年代）跟着父母去菜场时，最常见的“买菜篮”。如今在上海市区，几乎不会有人拎着篮子去菜场了。
　　2013年10月的一天，周祺挎着“杭州篮”经过虹口区一条热闹的菜市街，有阿姨投来好奇的目光，还有长辈把她叫住：“你是不是从别的区过来的？”正当周祺惊讶怎么人家一眼看出了自己的来路时，一位阿婆道出了缘由：“我们这边以前买小菜都是用圆的篮子，不太用这种‘杭州篮’的。”还有阿婆索性跑回家拎着他们以前用的篮子来给周祺看，虽然两种篮子都是圆形的，但高度不同，疏密也不一样，编法自然也有不同。一只小小的篮子，竟然能包含那么丰富的信息，这让“85后”的周祺十分意外。
　　从小喜欢画画，大学里学设计专业的周祺说，自己从小就觉得篮子很好看，也很好用。“我觉得设计是个消费品，不是艺术品，一定要有实用性。这些篮子大多十几二十元的价格，是很廉价的东西，容易被忽视，但是，这些最朴素的篮子却被最早创造它们的人，设计得很实用也很好看。”周祺说家里有大大小小好几个篮子，自己很习惯带着篮子出门。过年过节走亲戚时，也很习惯用篮子装上水果、土特产等出门拜年。

　　从讨生活到传承文化
　　在上海的郊区，至今仍有一些传统手工艺人在延续着做了大半辈子的手艺。过去，学门手艺是为了谋生计，如今，那些竹篾藤条承载了更多的象征性。76岁的黄师傅，做了一辈子的手艺活。做笼格、篮子是从祖父母辈一代代传下来的。黄师傅是跟着父亲学会的。上世纪50年代，黄师傅在崇明竹器厂工作，主要做日用品、晒粮食用的笪，以及各种农具，当时，崇明竹器厂工人最多的时候，有三四百人。退休后的黄师傅，没有丢掉自己的手艺，平时做道具多，老年大学里的美工画好样子，黄师傅就用竹子搭好架子，再在架子上糊上纸或者布。除了自己做，黄师傅还会教孩子们这门手艺，每周他都要去崇明的小学教孩子们做竹编。
　　嘉定马陆的王师傅会编四角篮、圆篮、元宝篮、淘米篮，还有织布用的小布篮，筛子以及食堂里用的菜箩编起来也很拿手。嘉定人用的最多的是元宝篮，篮子的造型像个元宝，人们通常带着它去菜场买菜、去地里摘葡萄。
　　和崇明的黄师傅一样，王师傅的编篮子手艺也是祖传的，用他的话说，父母都是靠这个吃饭的。过去，村里家家户户都会编，而且每个人会编的都不一样，基本上，谁都会有那么三四样很拿手的东西。过去，村民们都是自己在家里编好以后带到集市上去卖。也有人会骑上车，带上四五十只篮子，到十六铺摆渡去浦东、川沙卖。如今，住进了高楼的王师傅早就不用自己出门去卖自己编的篮子了，摆摊的阿姨经常会上门来向他订购篮子、筛子，还有不少其他地方的人也会来订购，王师傅说，自己常常忙不过来。和有些手艺人入门时要先做学徒一学就是六年不一样，青浦的朱师傅学编篮子的时候，就在师傅边上看着，和师傅一起编，学了三个下午，就算出师了。到了卖篮子的时候，大家摊子都搬在一起，可以互相看到各自做的篮子，再从别人那里讨教些不同的编法。
　　在华师大民俗学研究所所长田兆元教授看来，诸如篮子之类的传统手工艺是城市文化生活的记忆，是一个文化符号，更是一种健康环保的生活方式。“如今的都市人习惯了用廉价的工业制品——塑料袋——替代篮子，去一次超市、菜场，就提回来若干个塑料袋，倘若算一笔账，一只篮子可以用一年时间，那就意味着，可以少用几千只塑料袋，而换算成‘环保账单’，一只篮子或许能为我们换回十天半月的蓝天白云。”

　　用设计找到今日节拍
　　曾几何时，传统手工艺解决了我们的衣食住行，还构建了社会的审美艺术生活。但在工业化的大潮下，随着人们生活方式的改变，传统手工艺的立足之地已经越来越少，许多已经灭绝或者说濒临灭绝。谈及对于传统手工艺的关注，《上海篮子》展览的策展人林清说：“这个意义就好像我们会听新歌，会关注新歌排行榜，会看格莱美颁奖，但是我们同样会关注老歌，会听怀旧金曲。我想说我们国内对很多事物的保育做得不够好，就拿汽车领域来说吧，全世界很多地方你都能看到大街上有不少老爷车在跑，而中国却没有，到了一定年限的汽车就必须报废，这也就造成汽车文化在国内永远是缺一块的，永远是不完整的。我觉得，我们需要做大量保育工作，来保育我们的文化。大家都要有这个意识。”
　　编篮子、簸箕是传统手工艺；塑泥人是传统手工艺；做手表也是传统手工艺。不同的是，编篮子、簸箕的手艺会的人越来越少，泥人已经进入了博物馆，而瑞士的手工制表工艺则在工业产品泛滥的今天越发受到追捧，成为时尚和品位的标志。
　　在掌握一门传统手工艺让人羡慕尊敬的时代，手工艺人们会根据需要自己对产品进行设计、调整，比如，不同地区使用的篮子大小、深浅、造型都不同，使用的竹子的种类，劈篾时的方式各有不同，都是围绕着最后那件产品的实际使用进行的，每一处细节都契合着生活所需。要让一门手艺一直“活下去”，契合当下的生活所需，是最要紧的事情，昔日的手工艺人们的手艺，若嫁接上懂得当下生活的设计师们的设计，也许，可以帮助传统手艺踩准时代的新节拍。

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