海派年俗中的器物文化

□吴少华

来源：上海群众艺术馆网站

　　“年俗”，即过年的岁时习俗，它是中华民族几千年来的历史沉淀，也是传统文化的最重要的载体。

　　传统的“年俗”活动，系新旧年交替的仪式过程，一般从腊月廿三（北方为廿四）送灶揭开序幕，“送灶”也叫“祭灶节”，然后忙于过年准备，经除夕，迎来了“春节”。因农历正月初一是一年中的第一天，故又称元旦、元正、元日、元辰、端日。辛亥革命后。我国采用公历，将1月1日称元旦，原先的农历正月初一改称为春节。过了春节，就要闹元宵，元宵节是十三上灯十八落灯，故一般视过年过到正月十八，也有的地方过到正月底。在“年俗”中，除上述的节日外，还有立春、人胜、谷日、送穷等节庆活动。

　　上海地处“东南之都会，江海之通津”的地理位置，移民的历史很悠久，早在明代时就已出现了不少异地客居士族，例如明代豫园主人潘允端的祖籍在常州。又例如大名鼎鼎的南宗绘画创始人董其昌，《上海县志》卷十八载：“先世汴人”。鸦片战争后，上海辟为通商口岸，于1864年开埠，从此，上海在迅速发展的过程中，成为中国最大的移民城市，五方杂处，百业交集，万民流动。如潮的异地移民，或贵或贱，或富或贫，无一不将家乡故里的生活风俗带入这座新生的城市，迅速地与本土文化交融起来，并受到西方外来的文化影响，演绎出一种全新的文化，这便是海派文化的历史渊源。“过年”习俗，便是海派文化中的传统积淀。

　　“年俗”，是一种非物质文化遗产，它的许多无形文化是通过有形文化得到体现的，在有形文化的载体中，各种器物文化又是非常重要的门类。在海上年俗的器物文化中，内容丰富，五花八门。其中，有自古既有的遗存，如投送名刺的拜帖盒，象征吉祥平安的宝瓶。也有源于江浙皖的习俗之物，如盛放瓜子糖果的九子盘，雕镌精美的“银台面(餐具)”。还有在上海城市经济发展中创新的品种，如俏丽美女的月份牌，独具一格的小校场年画。更有的是受外来文化影响下产生的物品，如五光十色的女性胸针，反映年俗的香烟牌子。笔者就《海上年俗风情展》展出的部分器物，作点介绍，让我们来认识传统年俗文化的历史渊源与其精致的艺术价值。

　　祖宗画

　　又称“祖宗像”，过年供奉祖先的画像。沪上的祖宗画，大多由江浙皖地区传入，入画的祖宗都必须伉俪配对，通常从一代至五代，民间有宗族不出“五服”之说。祖宗画上的人物，必须是官服衣饰，还要标清官衔级别，这种官品并非是真实的，大多系虚构。祖宗画采用传统工笔肖像画技法，画祖宗画的画匠一般为哑巴，因为画祖宗画时不能有所口误，出言不逊要渎污祖先之灵。江浙派的祖宗画通常只有人物形象，而徽派的祖宗画在人物的背后还有画作。民间供奉祖宗画，按例要从大年三十开始，一直要供奉到正月十八日落灯，也有到正月底的，供奉时要设供桌，上摆供菜供果，每天拜磕二次。

　　月份牌

　　近代诞生于上海的新式年画，有的上面印有一年的月份。它用擦笔淡彩作画，以近代印刷机印制成的彩画片，内容主要为时装美人。月份牌年画的形成和外国资本的输入及民族工商业的发展，以及商品倾销的竞争有关。最早的月份牌，是光绪二年（1876年）时上海徐家汇的土山湾印刷所出品，至1902年开始有彩色石印，1911年上海英美烟草公司输入小胶版印刷机，从而为印刷精美彩色月份牌创造了技术条件。最早的月份牌画家是周暮桥，采用的是传统年画技艺。在月份牌年画艺术风格的形成中，郑曼陀首先使用了擦笔淡彩的画法，造型准确，真实感强，构成雅俗共赏的艺术风格。由于月份牌受到人们的青睐，后来它演变成一种商品的广告画。

　　甘蔗凳

　　压榨甘蔗汁的用器。上海过年吃甘蔗，虽有“节节高”的寓意，但更是源于浙东地区的“甘蔗封门”风俗，相传除夕夜封门时，要用两条长红纸书写“封门大吉”，相交斜贴于门上，又选红皮甘蔗二支，各以红绿纸束之，上面插以柏枝，倚于门上，称之“盈门甘蔗”。等到元日开门之仪，燃放爆竹，将封门甘蔗取进，置于厅上供桌两旁。钱塘吴存楷有诗云：“蔗竿矗立守蓬门，老境须甜直到根”。甘蔗凳就是用来压榨甘蔗的器物，它的造型通常是一张小条凳的模样，上置压模，凳头有流槽，利用杠杆的原理，压榨甘蔗汁，即快捷，又实用。甘蔗凳是贫富人家均可置之的器物，一般可用榉木制作，考究者可用黄花梨木。　

　　九子盘

　　春节时招待宾客存放蜜饯糖果的器具，它由九个小瓷碟组成一个正方形的果盘，玲珑精致，外有漂亮的木盒，一般都采用花梨、红木制作。木盒的顶板，大多采用车边玻璃，玻璃上有刻花描彩图案，中间的字饰，一般为双喜与寿。九子盘的分隔采用方、菱切割法，外面两圈的瓷格为正三角形，中心的为正方形。瓷格通常为粉彩，图案有花卉、仕女、童子、龙凤等吉祥物。后期也有贴画工艺的。由于九子盘里有九个瓷格，使用时难免碰碰磕磕，所以完整无损的较为珍贵。另外，九子盘也有圆形的，瓷格也有超过9个的。旧时，能用得上九子盒的，大多是殷实之家。 　　

　　拜帖盒

　　又称“拜帖匣”，系过年时投送拜年帖子的用具。据传，送拜年帖的风俗起源汉代，当时称“名刺”。唐宋时谓之“门状”，明清则叫“红单”。在清代，人们贺年送红单时，上面写上姓名分送给亲朋好友，以示祝贺，称为“飞帖”。在投送红单时，将拜年帖子放在小木匣子里送去，这小木匣子便是“拜帖盒”。送“飞帖”一般是小辈或者家佣的差使，送到对方门户上，主人接过拜帖盒取出拜年帖，然后在拜帖盒内放上喜钱还给来者。拜帖盒，是主人的身份体现，故所有钱人家的拜帖盒都十分讲究，通常为红木，精致者有紫檀、包鳄鱼皮的。

　　暖炉

　　暖炉系取暖的器物。暖炉通常用铜材制作而成，它按造不同的用途，分为脚炉、台炉、手炉与袖炉。脚炉放在地上而踩在脚下，台炉置于桌几上，可供数人同时取暖，手炉则把握手间，而袖炉更小，可藏于袖笼间。暖炉的历史悠久，清周生《扬州梦》卷三：“手炉脚炉，用上白铜镂山水，填石蓝，或用紫铜。男子则有袖炉球大，中置小碳圆，布囊放袖中。”沪上的暖炉由江浙传入，其中手炉制作最精美，造型有圆、椭圆、海棠、瓜棱、梅花等，炉身錾花镌纹，炉盖镂雕精美的图案。材质有紫铜、黄铜、白铜、银白铜等，最精美的还有珐琅工艺的。把柄有双、单之分，双把为优。传统手炉制作的名家是明代嘉兴的张鸣岐，采用红铜打制，工艺非常精致入微。

　　海派年俗中的器物，源于“五方杂居”的移民风俗，限于篇幅，不能再一一列举。但我们能从上述的器物中窥见它的丰富性与艺术性价值，同时它又是海派年俗的载体，通过这些有形的文化遗产，折射出传统非物质文化的博大精深。

     作者:吴少华