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标题: 少数民族的牛崇拜 [打印本页]

作者: karin    时间: 2009-1-21 02:06     标题: 少数民族的牛崇拜

《中国民族报》 2009年1月20日      


少数民族的牛崇拜



丰富多彩的牛崇拜 (资料图片)
丰富多彩的牛崇拜 (资料图片)
丰富多彩的牛崇拜 (资料图片)
丰富多彩的牛崇拜 (资料图片)
  一提到2009,大家自然就会想到诸多与牛相关的祝福与话题。我国许多少数民族均有牛崇拜,有些保持至今。初期的牛信仰,诚如万物有灵论一样,认为各种动植物都有灵魂,牛也不例外,牛为牛神。后来人们又把牛神人格化了。中国远古社会是农耕社会。牛崇拜是崇拜祖先、重视农耕和祈求丰产等农耕民族文化的外在表现,具有丰富的文化内涵。




  牛魂节又称牛生日、牛王节、脱轭节、开央节、牛王诞,是壮、汉、布依、瑶、侗、土家、仫佬等民族的传统节日。多在每年农历四月初八,也有在其他时间举行的。传说这一天是牛的生日,我国各民族的民间养牛人家,都要用不同形式来庆贺。
  是日,农家给牛放假一天,各家各户把牛栏修整一新。村老们对全村的牛评头品足,并告诫各家要爱护耕牛。家家蒸制五色糯饭,用枇杷叶包裹喂牛。有的地方还在堂屋摆上酒肉瓜果供品,由家长牵一头老牛绕着供品行走,边走边唱,以赞颂和酬谢牛的功德。这一天,各家各户先把牛喂饱,然后全家人才吃节饭。上世纪70年代以来,牛王节中的敬牛神色彩已渐淡薄,但敬牛护牛之风犹存。
  每逢节日这天,桂北地区的壮、侗、瑶、苗等少数民族的群众都要上山采集乌柏等树叶,用煮出的水做一锅糯米饭,呈紫红色,叫做乌饭。人们盛碗这样的饭,并放上几块煮好的腊肉,先端去喂给牛吃,然后自己才吃饭。不管地里的活有多少,这一天都要忌耕牛梨田耙地,免除其一切劳动。小孩清早就把牛放出栏,送到绿草地上或牧场。老人告诫孩子们不准挥鞭甩打牛群,好让牛愉快地度过它的生日。人们还将牛栏内的类便清除掉,撒上石灰,做到栏干草足。有的人家采割新鲜草料饲养耕牛;也有的用盐水淋湿草料喂养;还有的泡制甜酒或杂粮酒,或者在酒里敲几个鸡蛋,用竹筒喂灌耕牛;更有细心人用篦子梳去牛虱,用茶油为其擦涂伤口,做到精心护理,使耕牛保持强健的体魄和持久的精力。
  关于牛魂节的来历,各民族都有不同的传说。桂北一带比较流行的一则故事是:很久以前,桂北一带牛瘟盛行,耕牛大量死亡,人们便在四月初八这天祭神拜天,祈求神灵保佑,牛王从天而降,保护人间的耕牛。为了纪念牛王的功绩,人们定下每年农历四月初八为牛王节。
  【壮族的牛魂节】
  壮族的牛魂节在农历四月初八,流行在桂北一带壮族山村。
  壮族人敬牛、爱牛的传统,在每年过牛魂节时更是表露无遗。
  牛魂节一到,人放犁,牛脱轭,主人家要用亲自酿制的甜酒和用植物汁液染成的五色糯米饭来喂牛。这一天,要清扫牛栏,给牛洗刷身体;牛沐浴时,还要敲鼓助兴。当然,这一天是绝对不能打牛的,如果打了牛,就会把牛魂惊跑,对农事大为不利。
  到了午间,家家都要举行敬牛仪式。这时,全家坐在摆满酒席的桌边,由家长牵牛绕桌一周,同时唱起敬牛歌,喂牛吃五色饭。最后,全家站起来抚摸牛背,表示对牛的祝福。
  【黎族的牛节】
  海南黎族在农历七月或十月过牛节,由亩头(黎族合亩制地区的头人)主持。首先由亩头敲锣打鼓,为牛招魂。黎族认为牛有灵魂,每头牛都有一块美丽的牛魂石。很多人将牛魂石收藏在家,以收存牛魂石多为富有的标志。牛节当天,亩头夫妇用自己酿造的酒洗牛魂石,为牛祝“福酒”,即给牛喂米酒。最后,大家一起跳舞,欢庆牛的生日。
  【布依族的牛神节】
  贵州布依族在农历四月初八过牛神节,又称开秧节,从此开始插秧,也称牧童节。当天卸下牛轭,让牛休息一天,给牛吃黑米饭。
  【仡佬族的祭牛王节】
  仡佬族的牛节又称牛神节,敬牛王菩萨。当天各家杀鸡买肉,做糍粑粑,备米酒,为牛挂彩,休耕一天,在牛角上挂两个糍粑,并把牛牵到河边洗澡,让牛从水中看到自己的身影,再把糍粑给牛吃,俗称“牛做寿”,然后全家进餐。传说过去仡佬族连年征战,牛曾救过仡佬族,所以才有祭牛王节的传统。
  【土家族的牛王生日】
  土家族有一个传说,历史上有一次战争,土家族失败了,退兵时又遇到大河拦路,进退两难,这时突然有一头水牛游过来,人们拖着牛尾巴过河,保全了性命。从此,土家族便以农历四月十八为牛王生日,家家要宰鸡杀猪,祭祀祖先,让牛休息一天,民间还禁食死牛肉,将牛好好安葬。
  【畲族的让牛“见三”】
  畲族饲养母牛的家庭,遇生小牛后的第3天,要举行一个仪式,要杀鹅、做麻糍、酒菜,请亲友欢宴,给牛吃红糖米饭,鸡蛋酒,把麻糍送给孩子们吃。
  【羌族的牛王会】
  羌族在农历十一月初一宰一羊一鸡,到牛王庙烧香点蜡,烧纸钱,祈求天神保护耕牛安全。
  【白族的牛王会】
  白族先是各家在春耕栽种结束时,于自己的牛圈门口杀鸡向牛王供祭。祭祀时要在牛圈门上插青松枝和白花,以示对牛王的感谢。农作物收获后,还要在农历二月初一举行全村性的祭牛王会,杀猪宰鸡供祭牛王。同一天也举行五谷会,祭五谷之神。
  【纳西族的敬牛王】
  云南丽江纳西族每年敬牛王两次,一次在农历六月二十至三十日,另一次是在农历九月十日至三十日。在此期间,由各家任选一天,给耕牛洗澡,让它休息。同时,主人家里也刷洗干净,摆放整齐,以示对牛王的敬意。这一天喂牛麦面饼12个,青稻草一捆,还在牛角上挂一串饼子,称为洗牛脚会。同时,他们还请来喇嘛念经,为牛求保平安。
  (阳平)






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