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标题: 潮汕民俗活动与水 [打印本页]

作者: zjhong1978 时间: 2011-4-5 22:15 标题: 潮汕民俗活动与水

潮汕民俗活动与水

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时间： 2011年03月14日　来源：揭阳新闻网　作者：蔡金河
　　水是潮汕地区境内分布最广、人们最为常见、接触最为频繁而且也是使用最多的自然资源。水除了供给人们饮食、洗涤衣物等生活之需以及各种生产活动之外，还广泛应用于人生礼仪、禳解习俗、民间信仰、地方风景、民间俗语、民居建造、地方命名等民俗活动之中，在潮汕民俗中有着十分重要的作用。

　　诞生礼与水。

　　潮俗惯例，在婴儿诞生后的第三天，要用一盆温水给婴儿洗人生的第一次澡。洗时要先将手在温水中蘸湿，然后在婴儿的胸脯和脊背上轻轻拍几下，边拍边说道：“搭心肝，正平安；搭胶迹，勿贴歇。”同时，浴盆里还要放入一块大石头或秤砣，给孩子做胆，这样就会使孩子长大以后有胆量，往后不易受惊，俗称“洗三朝”。人生第一次与外界事物接触就从水开始。

　　成人礼与水。

　　成人礼潮汕人习惯称之为“出花园”，时间多选在农历的七月初七日（也可提前，但不可推后），其仪式除了要备办三牲果品拜别公婆母、设席宴请亲朋好友之外，讲究的人家还要采摘十二种不同的鲜花浸在水里给孩子沐花水浴，如此就能让芬芳洗净身上的孩子气，表示已经成人。

　　婚礼与水。

　　水与潮汕婚礼习俗亦有密切关系。一是新娘出嫁前要用红花、仙草泡水沐浴，以其祛邪纳吉；二是新娘出门时，要由“好命人”走在最前面喷洒红花水开路，以此驱邪除祟。有的地方如饶平县民间，新娘出门后除了要用红花水喷洒之外，还要边喷边做“四句”：“红花水，喷上轿，女儿变做夫人阿奶样；红花水，喷上天，女儿合内合厝边。”另外，在习俗繁多的潮汕葬礼中，也有“买水”、“礼血盆”或“礼过河”、“沐浴”和“过桥”四个法事离不开水这种物质。

　　禳解习俗与水。

　　禳解是指人们为了躲避厄运或者是在躲避失败之后运用各种方法来削弱或抵消凶祸的侵害，以此达到消灾解厄的目的的积极行为。在潮汕民间，最为常见也是使用最为广泛的禳解方法就是使用红花仙草水，无论红白喜事都得用到它。如新娘出门时，须先用“好命人”在前喷洒红花仙草水开路，以此驱除邪魅；人们建造房屋时，每天都要到工地喷洒红花仙草水，直至竣工为止，以此祈求工程进展顺利，平安无事。潮汕人最忌出门途中遇到送葬队伍，以为不祥。万一遇上了，为了驱除邪气，回家后必定于自家门口用大刺、红花、仙草浸水洗脸，方可进入家中。有参加丧事者，回家后补用此法禳解邪气。

　　诸神崇拜与水。

　　潮汕地处江河下游，向来以水患为烈，水神崇拜也就很多。潮汕民间常见的水神有下面几种：一是水仙爷，又称水仙圣王或水圣王，庙曰水仙宫，祀治水有功的大禹，潮汕沿海各地都有这种信仰习俗，神诞是每年农历十月初十；二是水父水母，又称潮神，既无神庙也无神像，凡是有潮水涨落的地方的居民定于每年农历九月初三和十月初十备办三牲粿品到江河岸边祭拜而已；三是井神，俗称井公井妈，凡是饮用井水的乡民，每年农历正月初二开井时必须备办礼品到井边祭拜之；四是湖神，唐代韩愈刺潮期间曾经三次亲自或派员到潮阳海门湖祭奠的大湖神就是这种水神。五是妈祖，其“职责”是保佑船家行船安全，神诞是每年农历的三月二十三日，水上作业者必于是日备办三牲粿品，隆重祭拜之。

　　地方“八景”与水。

　　自古以来，潮属各地官方都有从众多的名胜古迹中选取出最具地方特色、最有代表性的风景组成该地的八大风景，俗称“八景”。不同地方的八景，其名称、规模、景色、特点自不相同，但就其构成要素而言却是大同小异，即八景中的大多数风景都由山与水有机糅合而成，所谓“山与水互有其胜”即是指此，其中尤以“水”为主导作用构成的风景为最多，如丰顺八景中有丰溪春涨、净水远钟、古寺桃溪、揭岭飞泉四个风景与水有关；普宁八景中有灵汇甘泉、洪寺幽探、钱湖渔艇三个风景由水与其他因素组成；揭阳八景中也有鳌桥钓浪、两溪明月、南浦渔歌三个景色以水为主要因素；潮州八景中与水有直接关系的风景则多达五个，分别是凤台观水、鳄渡秋风、龙湫听涛、洞湖垂钓和湘桥春涨。

　　潮汕俗语与水。

　　历代潮汕劳动人民通过不断的生产、生活实践，充分利用水的属性与各民俗事象相结合，创造出一类含“水”的奇趣民间俗语。这类在潮汕民间盛行的含“水”俗语数量很多，字数有多有少，言简意赅，叙事完整，形象生动，意味深长，含义有褒有贬，亦庄亦谐。如“退水”指领回扣，“有水分”指弄虚作假，“无心水”指无把握，“摆色水”指讲排场，“激色水”指互相攀比，“水滚目汁流”指一味遵从，“言过衬水”指无动无静，“做桌见食，舀屎沟水见漱口”指前恭后倨，“易过食碗水”比喻事情极容易，“浅水溺死人”指小差错也会造成大后果，“港内鱼占港内水”指亲帮亲、邻帮邻，“拖落水”指陷入贼船，“免扶免扶，水涨船自浮”讽刺前倨后恭，“临钱水点点滴”指上梁不正下梁歪等。

　　潮汕民居与水。

　　潮汕人对建造民居的选址十分讲究，除了要选好方向、地势（地理）之外，另一个要考虑的因素就是水源。这是因为人们的日常生活离不开水，生产活动更不能离开水，可以说水源是建造民居时选址的先决条件。水对建筑住宅的先决作用造就了潮汕民居形成了相同的统一格局，即每座民居的前面特别是在祠堂的前面都要挖一个较大的池塘，从整座民居或祠堂的后面的一边引来徐徐的流水，蜿蜒注入池塘之中，然后又绕过另一边不显眼的小河缓缓流去，形成了“只见去水，不见来水”的格局。

　　潮汕地名与水。

　　水在潮汕地区分布最广，对地形、地势的影响很大，所以水就成为潮汕地区地名命名的常用方法。潮汕地区以“水”命名的地名可以分为以下几种类型：一是用“水”直接命名，如汾水村、水涧村等；二是以“河”或“江”字命名，如南河、河中，江滨村、西河村等；三是以“海”或“港”命名，如澄海、靖海、海门、海山、仙港、东港、北港、桑港、港美等，这些地方多为滨海之地；四是以“溪”字命名，它们多是滨临江河之地，如溢溪、青溪、曲溪等；五是以“埭”字、“塭”字命名，这些地方必是海边之地，如澄海区的美埭、上埭、埭头、东塭、公塭等；六是以“潮”字、“湖”字命名，如玉湖、里湖、渔湖、华湖、南湖、潮阳、潮南、潮下、南潮等；七是以“潭”字、“浦”字、“洲”字命名，如潭蔡、潭王、潭内、浦东、浦南、三洲、汫洲等。总之，以“氵”旁的字命名的地方绝大多数都与水有关。

　　（编辑：蔡晓惠）

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