标题: 舂碓 [打印本页]

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作者: 游历    时间: 2010-11-1 10:25     标题: 舂碓

舂碓，可将稻谷、包谷、高粱、小米等原粮加工成米粒或米粉，也适宜于少量加工。所以土家族把它与手磨视为兄弟，常被安放在一处地方，有“公不离婆，称不离砣，碓不离磨”的比喻。碓由碓坊、碓马和碓臼组成，是一种比较原始的加工工具，石门山区仍有舂碓的遗迹。土家族人说：“碓舂的糍粑格外糯，碓舂的芝麻格外香，碓舂的辣椒格外红，碓舂的包谷格外甜。”舂碓不仅用作粮食加工，有时还运用碓舂枯饼、火药（去铁杵用木杵）、香粉等。需要少量的各种粉末、都可以用碓舂，所以，舂碓石门至今存在。石门西北山区有一舂碓谜语是这样的：“四川下来一只长颈鹅，不生蛋却躁两个窝，吃食用撮箕撮。”
  转载自：http://www.shimen.gov.cn/list.asp?unid=5093

[ 本帖最后由 游历 于 2010-11-2 08:14 编辑 ]

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作者: 亚大巴多    时间: 2010-11-1 11:07

你好，你的图挂了

百度图片不能外链，你可以把图片上传到民俗学博客里再发上来

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作者: 游历    时间: 2010-11-2 08:10     标题: (⊙v⊙)嗯

(⊙v⊙)嗯，好的哦，我试试看，谢啦

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作者: 游历    时间: 2010-11-2 08:11     标题: O(∩_∩)O哈哈~

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