标题: 金门习俗-虎年拜菜粿 [打印本页]

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作者: liu.a168    时间: 2010-3-14 18:17     标题: 金门习俗-虎年拜菜粿

在虎年金门有一个习俗，必须在二月初二之前准备「菜粿」在自己家的厅堂拜拜。「菜粿」是一种型似水饺，但比水饺大些，皮是用糯米粉、蕃薯粉与煮烂了的蕃薯和水搅和制程，紫色为紫蕃薯的颜色，若将蕃薯改为南瓜，它的颜色就成金黄色的。里面包着冬粉、春笋、豆芽菜、韭菜等食材，数量是十三个。拜拜完毕后必须拿一个放在自家门口喂食野狗，以保全家一年十二个月都平安。
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[ 本帖最后由 liu.a168 于 2010-3-15 22:53 编辑 ]

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