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标题: 民间记忆：吹糖人的来了 [打印本页]

作者: silver 时间: 2010-3-4 18:19 标题: 民间记忆：吹糖人的来了

民间记忆：吹糖人的来了

董国宾

中国网－太原晚报 2010-03-04

　　喜庆的年节里，吹糖人的师傅照例来到村子，在孩子们扎堆的地方安顿下来。快乐的孩子们，把年捧在手心里，而被年捧着的，自然少不了这吹糖人的谐趣了。
　　吹糖人的师傅，大都挑着担子走村串巷。担子的一头是一个小柜子，柜面上放着一个圆木盘，上面画着宽窄不等的由圆心向外呈辐射形的格子，格子里面写着“猴子”、“大公鸡”、“关公”等。圆木盘中心有一个固定在线轴里的转杆，转杆的顶头垂一根小针，转杆停止跳动时，小针指向哪个格子，就中哪个奖。当然，奖品越大，格子就越窄，命中的几率就越低。
　　担子另一头，是一个小炭火炉。上面支着一口铜锅，里面熬着饴糖。下面有几个抽屉，用来放原料、竹签和木炭。
　　吹糖人的师傅一到，孩子们就像炸了锅，“轰”地一声围拢过来，随即又嬉笑着跑回家中。
　　我在屋里屋外寻寻觅觅，找一些废弃的塑料、牙膏皮，去向师傅换糖人。
　　母亲在家里忙年，蒸年糕或蒸饽饽，浓浓的年味，四处弥散着。吹糖人的师傅在年节里来到村子，大人们自然也会围观。母亲在家里和奶奶唠年景，邻家大婶凑上前来说笑。我揣着甜蜜的心事，手里拿着可用作换糖人的物料跑出去，当然，母亲总会塞给我几个零钱。这个时候，我会感到过年真好。还会想，那吹糖人的师傅，一定是被年邀请来的。
　　我从人群里挤过去，“咯咯”地笑着，拨动固定在线轴里的转杆。说来也巧，常常会中一个“糖人猴子”。
　　吹糖人的师傅，将加热的饴糖揪下一团，揉成圆球。再用食指蘸上少量淀粉，压一个深坑，收紧外口，快速拉出。拉到一定细度时，猛地折断糖棒。糖棒犹如细管，师傅立即吹气造型。
　　师傅手法准确迅捷，造型简洁生动。眨眼间，一个手持金箍棒的 “孙猴子”，栩栩如生地呈现在面前。还有“关公”、“大公鸡”以及造型各异的花鸟鱼虫、人物百态等，生动鲜活，样子可爱极了。
　　吹糖人的师傅变戏法一般的技法，我们看得入神又好奇，接着是一片热烈的欢笑。我和小伙伴们，手拿着晶莹剔透的糖人，你看看我，我看看你，在喜庆的年节里，忘情地快乐着。
　　这都是小时侯的事了。天滚着天，月滚着月，年就这样匆匆地去，又匆匆地来。童年的记忆，为我唤起一些美好的记忆和淡忘已久的欢乐和喜悦。（董国宾）

作者: alekan 时间: 2010-3-19 17:50

天津古文化街还有，只是有点像表演了。。。。。。

作者: 月曜羲 时间: 2010-5-26 12:14

也许是我们这里比较乡下，偶尔还有人挑着卖，但做得没有以前精细了。我一直记得第一次转到龙，做的很大很华丽，一直舍不得吃，结果被人撞坏了……

作者: 沙野 时间: 2010-5-26 17:14