标题: 闹元宵与食元宵 [打印本页]
作者: folkman 时间: 2010-2-27 18:46 标题: 闹元宵与食元宵
闹元宵与食元宵
添加日期:2010-2-23 10:45:00 作者:孙润田 新闻来源:汴梁晚报
正月十五，是我国传统的节日——元宵节。
元宵节放灯、吃元宵在我国世代相传，形成风俗。《东京梦华录》中说：每逢元宵节期间，开封府就开始搭建山棚，所竖立的木材正对着宣德楼，从那时起，游人已开始聚集到御街，御街两廊下表演各种奇特技艺、歌舞百戏，乐声喧闹，声闻十余里。在山棚前横着排列三座彩门，上面还有用金泥书写的很大的牌匾，牌匾上写着“宣和与民同乐”。所有的大街小巷、茶坊酒肆灯烛齐燃，金碧相射，锦绣交辉。自北宋以来，开封元宵节放灯的风俗延续至今。新中国成立后，开封曾经举办过多次大型灯会，不仅吸引了城乡百万人观灯，而且招徕了大批国外游人，成为开封人民喜爱的传统节日习俗，人们还将元宵节与春节相提并论，俗称为“过小年”。
元宵节在我国有着悠久的历史，那么，它源于何时呢?
元宵节是正月十五日祭月的节日，源于何时，说法不一，一曰汉，二曰唐，三曰宋。在汉典中无祭月的记载，西汉燃灯是祭太乙神的;东汉燃灯是于腊月晦日表佛的;唐代正月十五在京城燃灯源于上元节。上元节是唐代道教创立的三元节之一，即正月十五为天官赐福日，曰上元。上元张灯谓“福星高照”是祭财神的。由此可见，汉唐均无祭月之俗。
那么元宵一词又源于何时呢?元宵一词源于北宋。元，始也，即农历正月;宵，夜也，谓正月第一个月圆夜。月圆夜祭月，食煮浮圆子，浮圆子即汤团，说明了吃元宵象征团圆之意。宋代周必大的《平园续稿》中记有“元宵煮浮圆子”之文。《东京梦华录》中说，京城中圆子等各种食品纷纷上市，密密地摆放，准备宫中随时索要。圆子又称为“汤圆”，因它漂在碗里，像一轮明月挂在天际。天上月圆，碗里汤圆，家人团圆。因汤圆最初只在元宵节上市，久而久之，便直接呼它为元宵了。故“元宵”一词不仅是指时空的专用词，而且还成为元宵节食物“元宵”之食品名。
元宵在各地有不同的名称：灯圆、团圆、茧圆、顺风圆、珍珠圆、接天圆子、汤圆、汤团、汤丸等;其形有大如口杯者，也有小如指顶、黄豆者;其馅有山楂、玫瑰、豆沙、枣泥、桂花、花生、核桃及各种鲜果，应有尽有，不一而足。辛亥革命后，窃国大盗袁世凯又当总统又称皇帝，适逢临近元宵佳节，大街小巷皆是小贩叫卖元宵之声，袁世凯忌讳元宵二字，因为“元宵”与“袁消”谐音，故下令禁喊元宵，又因“汤圆”与“烫袁”谐音，讳称“汤圆”，改称为“汤团”。袁世凯只当了80多天“洪宪帝”便一命呜呼了。但汤圆、汤团之名载入了饮食文化史册，记录了元宵名称变更的由来与发展。
虎年元宵节就要到了，正月十五、十六两天别忘吃饺子和元宵啊!十五扁十六圆，圆圆扁扁又一年!
作者: folkman 时间: 2010-2-27 18:49
吃元宵观灯走百病 元宵节习俗一览
添加日期:2010-2-24 11:34:00 作者: 新闻来源:慧聪网
吃元宵、观灯、走百病、迎紫姑、追鼠等习俗沿袭已久。元宵节是中国的传统节日，所以全国各地都过，大部分地区的习俗是差不多的，但各地也还是有自己的特点。
吃元宵
正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。
观灯
汉明帝永平年间(公元58--75)，因明帝提倡佛法,适逢蔡愔从印度求得佛法归来，称印度摩喝陀国每逢正月十五，僧众云集瞻仰佛舍利，是参佛的吉日良辰。汉明帝为了弘扬佛法，下令正月十五夜在宫中和寺院"燃灯表佛"。此后，元宵放灯的习俗就由原来只在宫廷中举行而流传到民间。即每到正月十五，无论士族还是庶民都要挂灯，城乡通宵灯火辉煌。
元宵放灯的习俗，在唐代发展成为盛况空前的灯市，当时的京城长安已是拥有百万人口的世界最大都市，社会富庶。在皇帝的亲自倡导下，元宵灯节办得越来越豪华。中唐以后，已发展成为全民性的狂欢节。唐玄宗(公元685--762)时的开元盛世，长安的灯市规模很大，燃灯五万盏，花灯花样繁多，皇帝命人做巨型的灯楼，广达20间，高150尺，金光璀璨，极为壮观。
宋代，元宵灯会无论在规模和灯饰的奇幻精美都胜过唐代，而且活动更为民间化，民族特色更强。以后历代的元宵灯会不断发展，灯节的时间也越来越长，。唐代的灯会是"上元前后各一日"，宋代又在十六之后加了两日，明代则延长到由初八到十八整整十天。
到了清代，满族入主中原，宫廷不再办灯会，民间的灯会却仍然壮观。日期缩短为五天，一直延续到今天。
灯在台湾民间具有光明与添丁的涵义，点燃灯火有照亮前程之意，且台语灯与丁谐音代表生男孩，因此往昔元宵节妇女都会刻意在灯下游走，希望“钻灯脚生卵葩”(就是钻到灯下游走，好生男孩)。
中国的情人节
元宵节也是一个浪漫的节日，元宵灯会在封建的传统社会中，也给未婚男女相识提供了一个机会，传统社会的年轻女孩不允许出外自由活动，但是过节却可以结伴出来游玩，元宵节赏花灯正好是一个交谊的机会，未婚男女借着赏花灯也顺便可以为自己物色对象。元宵灯节期间，又是男女青年与情人相会的时机。
在台湾，还有未婚女性在元宵夜偷摘葱或菜将会嫁到好丈夫的传统习俗，俗称：“偷挽葱，嫁好尪”、“偷挽菜，嫁好婿”，希望婚姻美满的女孩，要在元宵之夜到菜园里偷摘葱或青菜，期待未来家庭幸福，唐代的灯市还出现乐舞百戏表演，成千上万的宫女，民间少女在灯火下载歌载舞，叫做行歌、踏歌。
欧阳修(生查子)云：去年元夜时，花市灯如书;月上柳梢头，人约黄昏后。辛弃疾(青玉案)写道：众里寻它千百度，暮然回首，那人却在灯火阑珊处。就是描述元宵夜的情境，而传统戏曲陈三和五娘是在元宵节赏花灯进相遇而一见钟情，乐昌公文与徐德言在元宵夜破镜重圆，《春灯谜》中宇文彦和影娘在元宵订情。所以说元宵节也是中国的“情人节”。
走百病
元宵节除了庆祝活动外，还有信仰性的活动。那就是"走百病"又称"烤百病""散百病"参与者多为妇女，他们结伴而行或走墙边，或过桥过走郊外，目的是驱病除灾。
随着时间的推移，元宵节的活动越来越多，不少地方节庆时增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船扭秧歌、打太平鼓等活动。
正月十五元宵节还有一些鲜为人知已经失传的民间活动，这里列举二三。
祭门、祭户古代有“七祭”，这是其中的两种。祭祀的方法很简单，把杨树支插在门户上方，在盛有豆粥的碗里插上一双筷子，或者直接将酒肉放在门前。
逐鼠
这项活动主要是对养蚕人家所说的。因为老鼠常在夜里把蚕大片大片地吃掉，人们听说正月十五用米粥喂老鼠，它就可以不吃蚕了。于是，这些人家在正月十五熬上一大锅粘糊糊的粥，有的还在上面盖上一层肉，将粥用碗盛好，放到老鼠出没的顶棚、墙角、边放嘴里还边念念有词，诅咒老鼠再吃蚕宝宝就不得好死。
迎紫姑
紫姑是民间传说中一个善良、贫穷的姑娘。正月十五，紫姑因穷困而死。百姓们同情她、怀念她、有些地方便出现了“正月十五迎紫姑”的风俗。每到这一天夜晚，人们用稻草、布头等扎成真人大小的紫姑肖像。妇女们纷纷站到紫姑常做活的厕所、猪圈和厨房旁边迎接她，象对待亲姐妹一样，拉着她的手，跟她说着贴心话，流着眼泪安慰她，情景十分生动，真实的反映了劳苦民众善良、忠厚、同情弱者的思想感情。
作者: folkman 时间: 2010-2-27 18:56
陕西风情：逛灯会猜谜赢奖尝尽“年味”
添加日期:2010-2-24 11:15:00 作者: 新闻来源:华商网
陕南是陕西的水乡，因此，安康人最喜欢旱船表演，安康人把旱船称作彩莲船，表演的同时也有芯子以及舞龙表演。安康的社火还分为白天和晚上表演，夜间的舞龙队伍通常伴随着烟花的鸣放，烟花伴着舞龙，龙灯立即变成火龙，尤为壮观。
在老百姓的心中，过完正月十五农历年才算真正结束。而西安市内及周边的各种灯会、民俗活动大多也都持续到正月十五，这让新年的气息可以在市民和游客身边停留的时间长一些。因此，在元宵节到来之际，抽个时间和家人、朋友一起逛灯会、赏花灯、猜灯谜，不仅能够体味到传统文化和浓浓年味，也能让虎年春节活动多一份美好记忆。
逛灯会好去处真不少
虎年春节，对于喜欢在花灯中感受传统年味的市民和游客来说，可以热热闹闹逛灯会的好去处还真不少。入夜，充满历史韵味和文化沧桑的西安城墙上灯火通明，六十余组大型灯组、万盏花灯千姿百态，造型新颖，吸引着西安市民及周边的游客在这里热热闹闹“品”年味，涌动的人潮中，不时还能看到一些外国游客的身影。向南看，大唐不夜城打造的“大唐上元赏灯会”让许多市民兴趣盎然，沿步行街一路走过，上千盏红灯笼把这里装扮得喜气洋洋，充满了新年气息。距西安市100多公里的法门寺景区内则又是另一番热闹景象了。据法门寺景区营销策划部唐蛟介绍，法门寺首届迎春纳福灯会将中华传统的花灯艺术完美地结合在景区佛教小品内容中。
赏花灯千百年来的文化传承
“月色灯光满帝都，香车宝辇隘通衢。”民间自古就有元宵佳节观赏花灯的习俗。据悉，灯会活动始于汉，兴于唐。盛唐之际，唐明皇尤其喜欢玩灯、赏灯，经常微服私访，与民同乐。作为见证了大唐盛世的古都西安，灯会活动不仅满足了老百姓的精神需求，更是对历史文化的传承。
说到赏花灯，西安市民还真是有眼福了。记者从城墙管委会了解到，虎年城墙新春灯会除了展现唐风秦韵和传统文化，还推出了以展现俄罗斯、韩国、埃及等世界各国文化特色的异域风情灯展，备受关注。而在专为小朋友打造的动漫区，喜羊羊、灰太狼、功夫熊猫等原本出现在荧屏上的动画明星，如今展现出的活灵活现的花灯造型，给小朋友们带来了很多惊喜和快乐。法门寺灯会中的“百福祈愿”、“十二生肖闹法门”等花灯，不仅造型新颖别致，内容也丰富多彩，让游人耳目一新。
猜灯谜灯会上的非常娱乐
对于很多市民和游客来说，新春期间逛灯会，除了观赏各种造型奇特、色彩艳丽的花灯，猜灯谜也是一件值得期待的互动娱乐活动。
记者了解到，西安市内很多景区都将在元宵节推出“猜灯谜赢大奖”活动。元宵节当天，大唐不夜城新乐汇西街将悬挂灯谜牌，并由工作人员现场组织“猜灯谜、赢奖品”活动。2月26日至28日，在曲江池遗址公园御道长廊上，将上演“福虎闹新春・灯谜赢大奖”活动。曲江海洋馆市场部经理杨涛告诉记者，海洋馆在2月28日元宵节将举行“龙腾虎跃猜灯谜”和“开心猜灯谜”活动，地点分别在大门口40米喷泉处和海豚表演馆内。
家住西郊的市民刘先生告诉记者，记忆中的猜灯谜活动还是高中时候的事了，几个同学一起，从灯展中的红灯笼上取下认为可能猜中的谜面，讨论一番后写下谜底就冲到工作人员那里换奖品，真的是很有乐趣。刘先生说，今年元宵佳节刚好赶上周末，一定要带着孩子再去感受一次猜灯谜的愉快氛围。本报记者郑亚玲
火龙伴着烟花舞龙灯
关中的社火表演有名气，陕南的社火也不逊色。安康市旅游局副局长藤荆康说，安康的社火表演，最有名的是旱船，最好玩的是火龙。
陕南是陕西的水乡，因此，安康人最喜欢旱船表演，安康人把旱船称作彩莲船，表演的同时也有芯子以及舞龙表演。每年从正月十二开始，安康市区的大街小巷就充满旱船表演的队伍，男男女女花枝招展，漂亮的旱船来回扭摆，芯子和龙灯夹杂其中，异常热闹。安康的社火还分为白天和晚上表演，夜间的舞龙队伍通常伴随着烟花的鸣放，烟花伴着舞龙，龙灯立即变成火龙，尤为壮观。
温馨提示：正月十二到十六，安康大街小巷都可看到旱船表演。安康金州广场正月十二到十六，每天都有旱船表演比赛。旬阳、白河县城乡下均有旱船表演。
血社火另类的祈福方式
在宝鸡和渭南等地，至今流传着一种看起来血淋淋的社火表演――血社火。血社火是完全不同于人们常见的社火喜庆的表演形式，它表现为一种血淋淋的残忍与血腥。
在宝鸡的血社火表演中，常以《水浒》中武松杀西门庆为武大郎报仇的故事为题材，表演内容主要是斧子、铡刀、剪刀、锥子等器具刺入西门庆以及其他坏人头部，使社火的内容恐怖血腥且十分逼真。宝鸡的血社火，也叫快活。取名“快活”有两种意思，一是取《水浒》中地名，即“快活林”;二是取其意，即铲除了为非作歹的恶人后人心大快。
而渭南大荔、合阳一代也有血社火，称作血故事。据说，血社火也是我省民间一种以毒攻毒换吉祥的祈福方式。
作者: folkman 时间: 2010-2-27 18:58
欢天喜地闹元宵
文化中国-中国网 culture.china.com.cn 时间： 2010-02-25 责任编辑: 雨悦
2月28日是农历正月十五，是中国人民的传统节日——元宵节，又称“上元节”或“灯节”。正月是农历的元月，古人称其为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节，是春节之后的第一个重要节日。元宵节俗真正的动力是因为它处在新的时间点上，人们充分利用这一特殊的时间阶段来表达自己的生活愿望。按中国民间的传统，在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融。
食在元宵
正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。
制作的方法也南北各异。北京做的元宵，是以馅为基础制作的。机器做元宵的操作过程如下：先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米(南方叫糯米)粉，机器就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水分变糊。
南方的汤团做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样)，放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。汤团表皮已含有足够的水分，很粘，不易保存，最好现做现下了吃。现在有了速冻工艺，汤团才出现在商店里。北方的元宵多用箩滚手摇的方法，南方的汤圆则多用手心揉团。元宵可以大似核桃、也有小似黄豆，煮食的方法有带汤、炒吃、油汆、蒸食等。不论有无馅料，都同样的美味可口。目前，元宵已成了一种四时皆备的点心小吃，随时都可以来一碗以解馋。
现在最出名的是宁波的“黑洋酥”汤团。所谓“黑洋酥”就是猪油和黑芝麻粉的混合物，而且猪油不是熬出来的纯油，要用取自猪肚子里的原块的“板油”。撕去“板油”外面的网膜后用手工挤压、揉搓它，再一点一点地掺入黑芝麻粉。吃起来口感极佳：滑糯软烫，值得一试。
汤团越软、滑越好，所以对糯米原料很讲究。要选粘性特强的品种。加工工艺上也有说法，要用“水磨粉”。就是说，把糯米粒用水泡过后，连水带米一起上磨，而且最好用石磨磨。磨成的粉用纱布袋吊起来沥干，可以冷藏三四天。
乐在灯会
灯会始于汉，兴于唐，盛于宋。李商隐在《正月十五夜闻京有灯恨不得观》一诗中云：“月色灯光满帝都，香车宝辇隘通衢。”可见唐代的灯会已经具有了相当的规模。辛弃疾的《青玉案·元夕》：“东风夜放花千树。更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。”也是生动记述了南宋时的灯会盛况。灯会在夜间举行，一般从正月初十开始就行动起来，人人动手，家家户户扎花灯、点花灯，特别是到了元宵节的夜晚时分，更是举烛张灯，结彩为戏，供人观赏，所以元宵节又称“灯节”。特别是随着我国科学技术的发展，彩灯艺术更是花样翻新，奇招频出，传统的制灯工艺和现代科学技术紧密结合，将电子、建筑、机械、遥控、声学、光导纤维等新技术、新工艺用于彩灯的设计制作，把形、色、光、声、动相结合，思想性、知识性、趣味性、艺术性相统一，灯会这门古老的艺术更加绚丽多彩。
猜灯谜
“猜灯谜”又叫“打灯谜”,是元宵节后增的一项活动，灯谜最早是由谜语发展而来的，起源于春秋战国时期。它是一种富有讥谏、规戒、诙谐、笑谑的文艺游戏。谜语悬之于灯，供人猜射，开始于南宋。《武林旧事·灯品》记载：“以绢灯剪写诗词，时寓讥笑，及画人物，藏头隐语，及旧京诨语，戏弄行人。”元宵佳节，帝城不夜，春宵赏灯之会，百姓杂陈，诗谜书于灯，映于烛，列于通衢，任人猜度，所以称为“灯谜”。如今每逢元宵节，各个地方都打出灯谜，希望今年能喜气洋洋的，平平安安的。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣，所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。
唐宋时灯市上开始出现各式杂耍技艺。明清两代的灯市上除有灯谜与百戏歌舞之外，又增设了戏曲表演的内容。
历代人们除游灯市外，又有迎紫姑祭厕神、过桥摸钉走百病等习俗，有击太平鼓、秧歌、高跷、舞龙、舞狮等游戏。
传统社会的元宵节是城乡重视的民俗大节，在城市元宵喧闹尤为热烈，它体现了中国民众特有的狂欢精神。
赏灯诗
“一曲笙歌春如海，千门灯火夜似昼”。历代文人墨客赞美元宵花灯的诗句数不胜数，如今读来仍趣味无穷。
唐代时，元宵放灯已发展成为盛况空前的灯市。京城“作灯轮高二十丈，衣以锦绮，饰以金银，燃五万盏灯，簇之为花树”。唐代诗人苏味道的《正月十五夜》诗云牶“火树银花合，星桥铁锁开。暗尘随马去，明月逐人来。”描绘了灯月交辉，游人如织，热闹非凡的场景。唐代诗人张悦也曾用诗赞道牶“花萼楼门雨露新，长安城市太平人。龙衔火树千灯焰，鸡踏莲花万岁春。”把元宵节赏灯的情景描述得淋漓尽致。李商隐则用“月色灯光满帝城，香车宝辇溢通衢”的诗句，描绘了当时观灯规模之宏大。值得称道的，还应首推唐代诗人崔液的《上元夜》牶“玉漏铜壶且莫催，铁关金锁彻明开;谁家见月能闲坐，何处闻灯不看来。”这里虽没有正面描写元宵盛况，却蕴含着十分欢乐愉悦热烈熙攘的场景。
宋代的元宵夜更是盛况空前，灯市更为壮观。苏东坡有诗云牶“灯火家家有，笙歌处处楼。”范成大也有诗写道“吴台今古繁华地，偏爱元宵影灯戏。”诗中的“影灯”即是“走马灯”。大词人辛弃疾曾有一阙千古传诵的颂元宵盛况之词“东风夜放花千树，更吹落，花如雨。宝马雕车香满路。风箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞”。
明代更加铺张，将元宵放灯从三夜改为十夜。唐伯虎曾赋诗盛赞元宵节，把人们带进迷人的元宵之夜。诗曰“有灯无月不误人，有月无灯不算春。春到人间人似玉，灯烧月下月似银。满街珠翠游春女，沸地笙歌赛社神。不展芳樽开口笑，如何消得此良辰。”
清代元宵热闹的场面除各种花灯外，还有舞火把、火球、火雨，耍'火龙'火狮等。阮元有羊城灯市诗云：“海螯云凤巧玲珑，归德门明列彩屏，市火蛮宾余物力，长年羊德复仙灵。月能彻夜春光满，人似探花马未停;是说瀛洲双客到，书窗更有万灯青。”清代诗人姚元之写的《咏元宵节》诗“花间蜂蝶趁喜狂，宝马香车夜正长。十二楼前灯似火，四平街外月如霜。”更是生动、精彩别致。
充满诗情和浪漫色彩的元宵节，往往与爱情连在一起。历代诗词中，就有不少诗篇借元宵抒发爱慕之情。北宋欧阳修词“今年元夜时，月与灯依旧;不见去年人，泪满春衫袖。”抒写了对情人的思念之苦。
元宵节也是一个浪漫的节日，元宵灯会在封建的传统社会中，也给未婚男女相识提供了一个机会，传统社会的年轻女孩不允许出外自由活动，但是过节却可以结伴出来游玩，元宵节赏花灯正好是一个交谊的机会，未婚男女借着赏花灯也顺便可以为自己物色对象。元宵灯节期间，又是男女青年与情人相会的时机。
欧阳修(生查子)云：“去年元夜时，花市灯如书;月上柳梢头，人约黄昏后。” 辛弃疾(青玉案)写道：“众里寻它千百度，暮然回首，那人却在灯火阑珊处。”就是描述元宵夜的情境，而传统戏曲陈三和五娘是在元宵节赏花灯进相遇而一见钟情，乐昌公文与徐德言在元宵夜破镜重圆，《春灯谜》中宇文彦和影娘在元宵订情。所以说元宵节也是中国的“情人节”。
元宵节传说
点彩灯的来历
传说在很久很久以前，凶禽猛兽很多，四处伤害人和牲畜，人们就组织起来打它们，有一只神鸟因为迷路而降落人间，却意外的被不知情的猎人给射死了。
天帝知道后十分震怒，立即传旨，下令让天兵于正月十五日到人间放火，把人间的人畜财产通通烧死。天帝的女儿心地善良，不忍心看百姓无辜受难，就冒着生命的危险，偷偷驾着祥云来到人间，把这个消息告诉了人们。众人听说了这个消息，就如头上响了一个惊雷，吓得不知如何是好。
过了好久，才有个老人家想出个法子，他说：“在正月十四、十五、十六日这三天，每户人家都在家里张灯结彩、点响爆竹、燃放烟火。这样一来，天帝就会以为人们都被烧死了。”
大家听了都点头称是，便分头准备去了。到了正月十五这天晚上，天帝往下一看，发觉人间一片红光，响声震天，连续三个夜晚都是如此，以为是大火燃烧的火焰，心中大快。人们就这样保住了自己的生命及财产。为了纪念这次成功，从此每到正月十五，家家户户都悬挂灯笼，放烟火来纪念这个日子。
汉文帝时为纪念“平吕”而设
传说元宵节是汉文帝时为纪念“平吕”而设。汉高祖刘邦死后，吕后之子刘盈登基为汉惠帝。惠帝生性懦弱，优柔寡断，大权渐渐落在吕后手中.汉惠帝病死后吕后独揽朝政把刘氏天下变成了吕氏天下，朝中老臣，刘氏宗室深感愤慨，但都惧怕吕后残暴而敢怒不敢言。
吕后病死后，诸吕惶惶不安害怕遭到伤害和排挤。于是，在上将军吕禄家中秘密集合，共谋作乱之事，以便彻底夺取刘氏江山。
此事传至刘氏宗室齐王刘囊耳中，刘囊为保刘氏江山，决定起兵讨伐诸吕随后与开国老臣周勃，陈平取得联系，设计解除了吕禄，“诸吕之乱”终于被彻底平定。
平乱之后，众臣拥立刘邦的第二个儿子刘恒登基，称汉文帝.文帝深感太平盛世来之不易，便把平息“诸吕之乱”的正月十五，定为与民同乐日，京城里家家张灯结彩，以示庆祝。从此，正月十五便成了一个普天同庆的民间节日——“闹元宵”。
东方朔与元宵姑娘的传说
这一则传说与吃元宵的习俗有关：相传汉武帝有个宠臣名叫东方朔，他善良又风趣。有一年冬天，下了几天大雪，东方朔就到御花园去给武帝折梅花。刚进园门，就发现有个宫女泪流满面准备投井。东方朔慌忙上前搭救，并问明她要自杀的原因。原来，这个宫女名叫元宵，家里还有双亲及一个妹妹，自从她进宫以后，就再也无缘和家人见面，每年到了腊尽春来的时节，就比平常更加的思念家人。觉得不能在双亲跟前尽孝，不如一死了之。东方朔听了她的遭遇，深感同情，就向她保证，一定设法让她和家人团聚。
一天，东方朔出宫在长安街上摆了一个占卜摊。不少人都争着向他占卜求卦。不料，每个人所占所求，都是“正月十六火焚身”的签语。一时之间，长安里起了很大恐慌。人们纷纷求问解灾的办法。东方朔就说：“正月十五日傍晚，火神君会派一位赤衣神女下凡查访，她就是奉旨烧长安的使者，我把抄录的偈语给你们，可让当今天子想想办法。”说完，便扔下一张红帖，扬长而去。老百姓拿起红帖，赶紧送到皇宫去禀报皇上。
汉武帝接过来一看，只见上面写着：“长安在劫，火焚帝阙，十五天火，焰红宵夜”，他心中大惊，连忙请来了足智多谋的东方朔。东方朔假意的想了一想，就说：“听说火神君最爱吃汤圆，宫中的元宵不是经常给你做汤圆吗?十五晚上可让元宵做好汤圆。万岁焚香上供，传令京都家家都做汤圆，一齐敬奉火神君。再传谕臣民一起在十五晚上挂灯，满城点鞭炮、放烟火，好像满城大火，这样就可以瞒过玉帝了。
此外，通知城外百姓，十五晚上进城观灯，杂在人群中消灾解难”。武帝听后，十分高兴，就传旨照东方朔的办法去做。
到了正月十五日长安城里张灯结彩，游人熙来攘往，热闹非常。宫女元宵的父母也带着妹妹进城观灯。当他们看到写有“元宵”字样的大宫灯时，惊喜的高喊：“元宵!元宵!”，
元宵听到喊声，终于和家里的亲人团聚了。
如此热闹了一夜，长安城果然平安无事。汉武帝大喜，便下令以后每到正月十五都做汤圆供火神君，正月十五照样全城挂灯放烟火。因为元宵做的汤圆最好，人们就把汤圆叫元宵，这天叫做元宵节。
文章来源: 北京日报
作者: folkman 时间: 2010-2-27 19:02
民俗节日：多姿多彩的元宵习俗
添加日期:2010-2-24 10:31:00 作者:戴永夏 新闻来源:中华文明网
元宵节又叫上元节，是农历继春节后的第一个重要节日。这天晚上，皓月当空，花灯万盏，真个是“东风夜放花千树，更吹落，星如雨。”人们吃元宵，观花灯，放焰火，猜灯谜……把这华夏的“狂欢节”闹得红红火火。这多彩多姿的节俗活动，有许多也保存在儿童传唱的童谣中。
有一首《哪屋元宵扑鼻香》的童谣这样唱道：
月亮爷，亮堂堂，哪屋元宵扑鼻香?
嫂嫂屋内吃几个，奶奶膝前喝碗汤。
哥哥元宝我不要，爱听嫂嫂兜内金钱响叮当。
元宵，唐代叫牢丸，宋代叫圆子(又写作“元子”)。因在元宵节煮食，后世又称作元宵，或汤圆。它是用糯米粉包上甜或咸的馅心，放沸水中煮熟而成。元宵节食元宵，取其团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福。这首童谣唱出了元宵节这天吃元宵的欢快景象。
另一首童谣叫《扎灯笼》：
小灯笼，扎得精，灯笼还用竹篾绷。
一面绷的是韩湘子，一面绷的是穆桂英;
一面绷的是三思卖孩子，一面绷的是王祥去卧冰。
俺把灯笼扎停当，打灯笼送斋宫(即道士)。
过去每到元宵节这天，家家都要扎花灯。灯的种类繁多，灯上画各式各样的历史人物或神话故事等，统称“灯画儿”。许多地方的儿童，都在这天晚上提灯上街。大家凑在一起，互相比赛，看谁的灯笼扎得样子新，画的画儿好。这首童谣反映的，就是正月十五扎花灯的习俗。
在江苏民间，许多孩子会唱一首《火把红》的童谣：
灯笼亮，火把红，正月十五炸麻虫。
田头地边都炸到，炸得害虫无踪影。
这首童谣中所说的“炸麻虫”，是江苏北部乡间的习俗。过去每到元宵节的夜晚，人们都要高举灯笼，点火把，绕屋角、路边、场头、沟河边等处行走，把所到之处的野草烧光，名曰“炸麻虫”。据说这样可将害虫烧死，使粮食丰收。
在河南民间，还流传一首《踏麦青》的童谣：
正月十五正月正，正月十六踏麦青，
踏了麦青不腰痛。
踏麦青，踏了麦青不腿痛。
踏麦青，踏了麦青不腰痛。
童谣唱出了豫北风俗：每年农历正月十六早晨，太阳还没出来时，孩子们便跟随大人走出家门，在村头转井台，到田野里迎刚刚返青的麦苗踏青，边走边唱这首《踏麦青》的童谣，传说这样做有益于一年的健康。
在山东与河南交界的农村，每年正月十五夜里还有一种“烤百病”的风俗。“烤百病”又称“走百病”或“散百病”。这天傍晚，村里的青少年们齐奔向田野，在种过豆子的田里拔取割豆时留下的“豆茬”。将豆茬拿回村中，一堆一堆地放在当街，到夜里便点起火来。这时全村的男女老少一齐赶来，围火堆转。孩子们也趁兴高唱道：
前烤烤，后烤烤，身上百病都烤掉。
前烤烤，后烤烤，绊倒拾个大元宝。
短短两句童谣，便反映了人们希望身体健康、发财致富的美好愿望。然而这些美好愿望，只有在人民当家作主的今天，才能真正实现。
作者: folkman 时间: 2010-2-27 19:05
元宵节岁时习俗
添加日期:2010-2-24 10:17:00 作者: 新闻来源:西安晚报
[灯会]灯会时间一般都从正月十三开始，到十八止，为时6天，十三谓之试灯，十四至十六谓之正灯，十七以后谓之残灯，十八日落灯，整个灯节活动才基本结束。有些地方把元宵活动和该地市集结合，便于农民购买东西。
[吃元宵]每逢元宵，民间以“麻心汤圆为食”。以糯米粉为原料，捏成桂圆大的粒，放入芝麻、猪油、白糖做成的馅，煮熟后又在汤里放入白糖薄荷，其特点是色白、汤甜、香味可口，一口咬进去，皮软有弹性，猪油都冒出来，又甜又香又清味，吃后满口是香。
[花稃]上元节之夜，有些人家“炒糯谷，爆为花，以卜丰稔，名曰‘花稃’。”(俗语叫“打哮薄”)。
[请紫姑神]妇女农家请紫姑及簸箕神，以卜诸事休咎。
[向董四娘乞巧]凡是11岁到16岁的姑娘，元宵节前都要亲手做一只绣鞋，在元宵节夜里，把这只鞋同几小碟切成细丝的祭品，如红的萝卜丝，绿的芹菜丝，白的大蒜头丝(象征各色丝线)等，到村口茅坑边祭拜董四娘(传说中为绣花遇难的姑娘)，一边祭拜，一边念着：“董四娘呀董仙师，教我绣花好花样，教我上鞋好鞋跟，教我织布好制衣。董四娘呀供上头，教我提笔画花画柳画云朵，教我挑，教我绣，精通女艺。”后来，女孩子觉得在田村外茅坑边祭拜，一是抛头露面，二是刮风下雨不方便，就把供奉的地方改在自己房间床前的踏板上了。因为踏板一侧过去是置放马桶的，这马桶就表示茅坑了。
[打老鼠眼]元宵节煮黑豆抛梁上以辟鼠，曰“打老鼠眼”。
[点坟灯]设盛馔以供祖先，在墓上插竹，悬纸灯，叫“点坟灯”。
[间间亮]屋内、井、灶、门、厨，皆燃红烛，叫“间间亮”，又曰“照耗”。
[伴灯馍、点火塔塔]“伴灯馍”流行于陕西铜川一带。每年农历正月十五日，元宵节期间，各家各户在自己房屋里，设香案点烛焚香，鸣放鞭炮。屋内处处点灯，灯旁放着各式各样的花馍，称为“伴灯馍”。
“点火塔塔”是流行于陕西省榆林地区神木县的民间节日娱乐习俗。点火塔塔的时间在除夕夜和正月十四、十五、十六三日内。春节前家家户户将捡拾好的大量煤块，摞成平整的方形。然后在门口前垒成3～4米高的火塔塔，其中有圆锥形，有四棱分明的大雁塔形，也有底座为正方形，上端为圆锥形的。火塔的中间可以放置柴木，底部有通风口，俗名“炉炕”，必须正对家户门。除夕夜或正月十四、十五、十六点火塔的时间是在零点至一点。一般是先放鞭炮，由户主点火，约两小时后，可将塔身烧得通红。据说这种点火塔的风俗，可以祛邪避灾，迎来光明幸福。火塔烧红后，男女老幼围塔歌舞，狂欢有余，通宵达旦。
文章来源：福客民俗网
[ 本帖最后由 folkman 于 2010-2-27 19:10 编辑 ]
作者: folkman 时间: 2010-2-27 19:09
秦风秦韵 欢欢喜喜闹元宵
添加日期:2010-2-24 11:29:00 作者: 新闻来源:西安晚报
不顾大多数人的“意犹未尽”，春节七天长假已经在阵阵鞭炮声中过去了，但天生具有乐活气质的人，总会变着法儿地让自己开心。这不，传统的元宵佳节又来了,这一天是一年中第一个月圆的日子，一元复始大地回春的夜晚，因此人们要好好地庆祝一番。在古城西安，热热闹闹过元宵的历史已流传了上千年，今年一系列精彩和极具传统味道的元宵节目依然不容错过，让我们一起搭上这趟春节末班车，在浓浓的秦风秦韵中欢欢喜喜闹元宵。
元宵节之——闹花灯猜灯谜
“正月十五闹花灯”，这是人尽皆知的“元宵节特色”，各种赏花灯、猜灯谜、提灯游街市，这些元宵节的乐子都可以在灯会上找到，一路峰回路转，金光璀璨，玩得惬意至极，不知何处才是阑珊尽头。正因为有了璀璨绚烂的花灯，元宵节更如登临绝顶一览群山，将年味儿烘焙得浓郁醇厚。遥想当年，元宵之夜，城里乡间，到处张灯结彩，观花灯，猜灯谜，盛况空前。童谣里唱道“正月里正月正，正月十五闹花灯，花灯花，花灯红，雪打花灯好年景……”唱的就是这个氛围。事易时移，尽管我们无法穿越时空再回盛唐，但是趁着元宵佳节，“梦回大唐”也是难得的体验。
元宵闹花灯好去处：曲江·城墙景区、大唐不夜城、法门寺
今年曲江城墙景区的新春灯会，在传统上元灯节的基础上，强调虎年特征，以“祥和新春·欢乐城墙”为主题，分设国色天香、唐风秦韵、桃园幻境、异域风情、动漫世界等九大灯区。其中国色天香大型主题彩灯充分渲染节日氛围，炫丽激光定时表演点亮城墙，唐风秦韵极具陕西地方特色的皮影、脸谱等大型灯组，将陕西民俗文化发挥到极致;桃园幻境5组彩灯绵绵桃林展现一片春意昂然的景象，突出亲情与爱情的主题;异域风情6组彩灯汇集世界各地人文景观之至臻精华，带给人不同于中国传统的视觉感受。
时尚动漫共计8组彩灯专为儿童开辟的动漫乐园，春色满园3组极具盛唐风韵的灯组群落组成了五光十色的满园春色，华光璀璨、缤纷多彩，渲染出五彩缤纷的视觉氛围……从小南门到建国门，绵延城墙足足5里路。同时，今年大唐不夜城推出的大唐上元赏灯会以及法门寺首届迎春纳福灯会都将为广大市民呈现一场流光溢彩的光影盛宴。元宵节看灯沾福气，不仅让眼睛去凑个热闹，或许还会收获意外惊喜。大唐芙蓉园、常宁宫休闲度假山庄等景区也专门推出了精彩绝伦的猜灯谜活动，猜出的是欢乐，留下的是祝福。
元宵节之——赏民俗逛庙会
在中国的传统习俗里，元宵之后，大年才算过完，元宵节是热热闹闹、红红火火过大年的“压轴戏”，而赏民俗、逛庙会则是不少三秦人必点的“元宵大餐”。“三十的火，十五的灯”，今年元宵节刚好赶上周末，我们将会有更充裕自由的时间来体验民俗、庙会、民艺社火等带来的传统文化年味，因此抓紧元宵节这最后的时间赏民俗、逛庙会也是绝佳的选择。西安城区和各区县的各种民俗活动、社火、庙会也都将持续到元宵节之后才结束，除了这些春节的民俗活动外，部分地区在元宵节前后还专门增设活动内容，无不映射出一派热闹的民俗景象。
元宵赏民俗好去处：大唐芙蓉园、大唐西市、2010中国(西安)民俗文化博览会
春节期间，有不少市民曾领略了2010年大唐芙蓉园新春民俗文化节的多姿多彩，从大年初一至大年十五，每天都有形式多样的主题活动，带我们玩转传统年。年度春节实景情景剧《金虎闹春》大型广场艺术表演饱含民间百艺、民俗，群芳荟萃，展示虎年风采;新春夜间主打特技表演《火龙钢花舞新春》，由百余人参演，阵容庞大，现场龙腾虎蹴、钢花飞溅、惊险刺激挑动您的视觉极限。在大唐芙蓉园的胡店及唐市街区，景区还原传统的盛唐春节庙会街景，让大家梦回盛世大唐，与盛唐春节庙会有个约会。而今年的首届大唐西市文化庙会也有许多精彩看点：除了社火、奇人绝技、杂耍、非物质文化遗产项目展演、秦腔自乐班大赛等精彩活动，还有泰国、俄罗斯、韩国等国的著名艺术团带来的一台台充满异域风情的歌舞表演……此外，小雁塔荐福大庙会也将持续到元宵节后结束，大唐百戏艺术节、大唐元宵踏歌秀都将在元宵之夜，让我们感受不一样的狂欢之夜。同时2010中国(西安)民俗文化博览会则将于元宵节前后盛大开幕，让广大市民在元宵节期间充分体味民俗文化的魅力，绝对过足瘾。
元宵节之——放焰火享浪漫
除了观灯，放焰火也是既热闹又好玩的项目。放焰火和赏灯一样也是传统的元宵习俗，象征着红红火火。因此元宵节那天，一定要放焰火。从满天绽放的大型烟花，到一飞冲天的魔术弹，或是拿在手里静静美丽的仙女棒……焰火在元宵是带给大家热闹喜庆的重要道具。而不仅如此，元宵节也是一个浪漫的节日，传统社会的年轻女孩不允许出外自由活动，但是过节却可以结伴出来游玩，元宵节赏花灯正好是一个交谊的机会。元宵佳节期间，也是男女青年与情人相会的时机。那么，对现代的我们来说，在元宵之夜，和自己喜欢的人或家人一起去观赏漫天焰火，当烟花在天边绽放，面对摇曳的盏盏河灯许下心中最美的祝福……也绝对是很浪漫的事情。
好去处：曲江池、大唐芙蓉园
“火树银花不夜天”，十五之夜，盛大的焰火表演将在曲江池隆重上演，璀璨的烟花照亮星空，流光溢彩流淌在曲江池中。此外，皇家园林——大唐芙蓉园于元宵节当晚在紫云楼北广场也将举行大型焰火、激光表演，通过创意新颖、高潮迭起的焰火、激光秀，带动大家狂欢的激情，把节日气氛推向高潮为目标，为2010年带来无尽的祝福。“漠漠轻阴晚自开，青天白日映楼台;曲江水满花千树，有底忙时不肯来”，“幽幽舞荷叶，飒飒伴红花。在温暖而迷人的灯光下，水波荡漾，从心头到远方”……仅仅这些就已经足够让我们陶醉和神往，更何况面对漫天绚烂的烟花，此时，若点一盏河灯，让它满载着对心爱之人的祝福摇曳池中，这样的元宵节，是否也别有一番情趣在心头呢?
省内各地元宵节活动导游图
阎良区：正月十三上午将在千禧广场举办“威虎闹春”锣鼓秧歌大赛
高陵县：正月十四、十五沿高陵县体育场-环城东路-县门街-南新街线路举行锣鼓社火游行表演
户县：正月十四、十五举办第九届鼓舞艺术节，在户县县城进行社火、旱船、竹马、秧歌等民俗表演
咸阳：秦都区正月十三至十五在人民广场举办文艺展演。渭城区正月初四举行迎新春锣鼓赛。三原县举办艺术画展览。乾县、武功县、泾阳县、礼泉县等将举办灯谜、皮影和焰火晚会以及秦腔晚会。长武县则举行送戏下乡活动。
杨凌：正月十三、十四在公园路后稷休闲广场举办健身舞蹈大赛和交谊舞表演、灯展、灯谜活动。
宝鸡：正月初七至十五宝鸡市专业文艺团体在炎帝园广场等地举行文艺演出。凤翔县和眉县都将开展“全民读书月活动”。扶风县、岐山县、陇县、千阳县、太白县等都有灯展、灯谜活动。麟游县则举行戏曲演出和秦腔大赛。
渭南：正月初七至正月十五在渭南市人民剧院举办渭南市优秀剧目汇演，富平阿宫腔、大荔同州梆子等8台优秀剧目进行汇演；正月十四至正月十五在渭南市中心广场举办大型摄影展览。
铜川：正月初五至十五在华天广场举行迎新春群众广场文化活动。王益区举行“喜迎新春”文化广场活动和“迎新春锣鼓、秧歌”活动。耀州区举行锣鼓、秧歌、民间社火表演和秦腔戏曲晚会。新区正月初八至十二在阳光广场举行秦腔、戏曲表演。
延安：正月十五举行元宵节秧歌展演。由延安市委、市政府组织抽调的10支秧歌队将在延安市区东关迎宾大道进行秧歌汇演，演出时间为当日11时30分。正月十五晚8时，延安歌舞团还将在延安解放剧院举办“陕北民歌大家唱”专场演出。
榆林：正月十一、十三在榆林剧院举办文艺晚会；正月十三至十五在步行街举办陕北说书、榆林小曲、二人台演唱、戏曲清唱等文化展演活动；正月十三至十五举办石狮模具展览。
汉中：正月十二到十五举行迎新春、闹元宵灯会。灯会期间还将举行木偶、皮影、二鬼摔跤、莲花碗等民间艺术表演和猜灯谜、有奖知识抢答等趣味游艺活动。
安康：正月初八至十六在市群艺馆每天举办一场群众文艺活动。汉滨区正月初五至十一在市区举办民间文艺展演。各县区文化局在春节期间开展文化下乡、民间文艺活动及迎新年文艺晚会。
商洛：商洛市剧团和地区文工团在市中心广场进行文艺演出，商洛市群艺馆举行名家书画交流展，组织社区、剧团、艺术团等为群众送戏下乡；摄影家协会举行文化体育摄影展。
文章来源：福客民俗网
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