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我也是湖南人,倒是对你的题目挺感兴趣的。就针对你的问题,说几句我个人意见,仅供楼主斟酌和参考:
1、物质民俗和精神民俗同等重要。民俗都是生活,没有高下之别。但是,研究又是另一码事。物质民俗的研究显然远远不足,而民间信仰的研究太多又太重复,而且没有多少新意,就此现状而言,前者的研究更让人期待。在这个领域,你看看朱霞和詹娜的博士论文就知道,物质民俗真的就像你说的那样不能触碰到人的心灵吗?
2、你的二三四条都显示出你对民间信仰的不熟悉,对学术研究方法的未入门。因此,建议你借阅一些民间信仰领域的研究专著,找一下核心期刊上的民间信仰研究论文,了解一下基本的研究思路,才是你现在最需要的学术训练。
3、你并没有描述清楚你的调查研究对象,大家无法具体地给你提意见。就你说的两条思路而言,它们真的能分开来互不干涉吗?两条思路难道不能糅合起来,然后寻找一个合适的框架来呈现你们家乡完整的民间信仰生活吗?