山东省情资料库:民俗库
山东省情资料库 民俗库
第八卷 民俗研究
第一辑 民俗调查
山东系齐鲁故地,礼仪之邦,蕴藏着丰富的民俗文化资源。民国年间,便有有
识之士从事山东民俗资料的搜集调查工作。其中最有成就的是30年代初期,由山东
省立民众教育馆发起的山东庙会调查。俞异君在《山东庙会调查集·序》中指出,
发起庙会调查,目的是为了破除迷信,“请不要忽略了那迷信背后的症结所在,只
治标地来破坏一些事物,而不从根本上想办法,是不但不能收到我们预想的效果,
而且要遗患无穷的”。这种目的性明确、在一个省范围内进行的庙会调查,深为后
来的民俗学工作者所称道。
新中国成立后,山东的群众文化工作者在从事民间文学、民间曲艺、民间戏曲
和民间舞蹈的调查和研究中,积累了许多宝贵的民俗资料。这些资料都是实地调查
所得,有些成果已公开发表。
1985年,山东大学社会学系民俗学研究室(1987年改为山东大学民俗学研究所)
在山东各地聘请了120余名“风俗调查员”,对山东近、现代民俗进行考察。这些
调查员来自各市地县文化、史志、教育等部门,具有较高的文化素养和写作能力,
并且熟悉当地风俗,有些人本身就是当地的“风俗通”。民俗学研究室编写了“民
俗调查提纲”下发给调查员,供调查时参考。除组织全面普查外,还组织了岁时节
日习俗专题调查、婚嫁习俗专题调查、生育习俗专题调查、丧葬习俗专题调查、民
间信仰专题调查。不到两年的时间,分布在全省各地的风俗调查员提供各类风俗调
查报告近400篇,约100多万字。民俗学研究室从调查员提供的报告中,选择有代表
性的内容,编印成《山东省民俗调查资料》(共编印三册),供学术研究和调查员参
考。调查员的调查成果,部分发表在《民俗研究》上(该刊曾专门辟有“风俗调查
员”栏目),在公开出版的《山东民俗》、《齐鲁文化大辞典·民俗篇》等书中也
吸收了部分调查成果。这些调查员全部被山东省民俗学会吸收为会员,成为山东省
民俗学调查和研究的骨干力量。
山东大学的民俗学研究人员,除组织全省的民俗调查外,还进行了胶东民俗考
察(以招远、掖县为主)、沂蒙山区民俗考察(以平邑、蒙阴、费县为主)、齐故地民
俗考察(以广饶为主)、曲阜民俗考察等,均获得了可观的第一手资料。
1987年11月山东省民俗学会成立以后,每年召开学术讨论会,都有一批调查报
告提交会议交流。学会还曾把饮食习俗、信仰习俗作为年会的主题,要求会员撰写
调查报告或论文。山东省民俗学会的会员已进行的调查有:黄河口民俗考察、泰山
民俗考察、山东海洋渔俗调查、微山湖民俗调查、沂蒙山区民俗调查、山东境内运
河沿岸民俗调查等。这些调查的成果有的已经在杂志上公开发表,有的即将撰写成
书出版。还有部分会员对当地民俗状况进行全面普查。
山东大学社会学系民俗学研究室组织风俗调查员进行的民俗调查活动,是山东
省第一次有组织的、系统的民俗调查活动,为此后山东的民俗学研究活动奠定了基
础。山东省民俗学会成立以后,作为群众性学术团体,对全省的民俗调查作了整体
规划和学术引导工作,使山东的民俗调查进入了有组织、有计划的阶段。
第二辑 教学研究
山东省的民俗学教学,集中在大专院校中,其中以山东大学的师资、课程设置
最为完备。
山东大学中文系自50年代便设立了民间文学课程,除给本科生上基础课外,80
年代还培养出民间文学硕士研究生,并有教师参加了钟敬文教授主编的部编教材《
民间文学概论》的写作。80年代中期以来,社会学系民俗学研究室的教师给社会学
系本科生开设了民俗学概论和文化人类学基础课,给研究生开设了民俗社会学专业
课,同时,还向全校开设民俗学专题讲座。历史系教师向全校本科生开设了通选课
中国民俗史。
山东师范大学、山东教育学院、山东艺术学院、山东工艺美术学院、烟台师范
学院、烟台大学、青岛教育学院等也分别开设有民俗学概论、民间文学、山东地方
民俗、中国民俗文化专题、民间美术等课程。
第三辑 学术研讨
1987年11月,在山东省民俗学会成立大会上,有40多篇论文参加交流研讨。著
名民俗学家、北京师范大学教授张紫晨先生作了关于发展应用民俗学的学术报告。
1988年10月,由山东省民俗学会、淄博市精神文明建设研究学会和中共桓台县
委联合主办的“山东省民俗改革学术研讨会”在桓台县召开,来自北京、河北、江
苏、陕西和山东省各市地的60多名专家、学者参加会议并交流了论文。会议的召开
对山东省的民俗改革和民俗研究产生了重大推动作用。
1989年1月山东省民俗学会在济南召开“饮食习俗改革座谈会”,来自饮食烹
饪、卫生防疫、大专院校和新闻宣传等方面的20多位专家学者对饮食习俗的产生和
沿革、饮食结构、饮食卫生、宴席改革,以及研究饮食习俗的态度和方法等进行了
严肃认真的讨论,中共山东省委常委、宣传部部长苗枫林到会作了重要发言。
1989年11月,由山东省民俗学会和中共淄博市临淄区委共同主办的山东省首届
民俗学学术讨论会暨山东省第二届民俗改革学术研讨会在淄博市临淄区召开,全省
13个市地和部分大专院校、科研单位的80多名代表参加了会议,中国民俗学会和浙
江、广东、河北、江苏等省的民俗工作者也出席了会议。这次讨论会既注重民俗学
理论与民俗史的探讨,又把民俗改革作为讨论的重要内容,既有论文交流,又有实
地考察。大会共收到论文62篇,包括民俗调查方法、民俗史和饮食、婚嫁、丧葬、
民间信仰等方面的内容。
1989年12月,由山东省民俗学会、山东省烹饪学会联合主办的山东省首届饮食
习俗改革学术研讨会在济南召开。全省各地的近50名民俗学工作者、烹饪教学人员
和厨师参加了学术研讨,会议着重探讨改革传统饮食习俗中的陋习,提倡讲科学、
讲营养、讲卫生的饮食方式,树立文明节俭的饮食新风等问题。研讨会共收到论文
58篇。
1990年4月,由中国旅游文化学会、山东省民俗学会、北京史地民俗学会和潍
坊市旅游局联合主办的“全国民俗与旅游学术讨论会”在潍坊市举行。北京、山西、
吉林和山东等省市的30多位专家、学者出席了会议,与会代表沿“潍坊千里民俗旅
游线”进行了为期两天的考察,对在全国首创民俗旅游的山东省和潍坊市旅游部门
的工作给予高度评价。代表们结合潍坊市和全国其他地区开展民俗旅游的实践,对
民俗旅游的理论问题、民俗旅游的设计、民俗旅游资源的开发与利用等问题展开了
充分讨论。
1990年7月,山东省民俗学会1990年年会在泰安举行,来自全省各地的70名民
俗学工作者参加了会议。年会共收到论文50篇,内容涉及饮食、信仰、民俗改革、
名镇风俗等方面。
1991年5月,由山东省民俗学会发起主办的“全国首届民俗学基础理论研讨会”
在山东省泰安市召开。这是全国学术界第一次召开关于民俗学基础理论专题研究的
学术讨论会。研讨会共收到论文68篇。来自北京、上海、黑龙江、辽宁、河北、山
西、陕西、四川、贵州、江西、湖北、湖南、江苏和山东等省市的80多名学者参加
了会议讨论。广东、安徽、吉林、天津等省市的学者也有论文提交会议交流。与会
代表一致认为,开展民俗学基础理论的研究,是中国民俗学界今后一个时期内需要
认真探讨的重要课题,基础理论研究的深入发展,将有助于提高民俗学在中国社会
科学中的学科地位,可以使民俗学更好地为社会主义现代化建设服务。
1992年11月,山东省民俗学会1992年年会在泰安市召开。70多名代表出席了会
议。年会的主题为山东饮食民俗调查,共有48篇论文参加了会议交流。
1994年4月,上海文艺出版社、山东大学出版社、《中国民间文化》编辑室、
《民俗研究》编辑部和《风俗》杂志社联合举办的“中国传统文化与民俗文化通俗
读物编写与出版研讨会”在山东曲阜和泰安召开。这是全国出版界首次举办与民俗
相关的会议。全国21个省市的80多名学者出席了会议,中国民俗学会副理事长段宝
林、陶立到会祝贺。
1994年7月,山东省民俗学会第二次代表大会在泰安召开。全省各地的90多名
代表出席了会议。会议总结了山东省民俗学会成立以来的工作,改选了学会领导机
构。大会收到论文40余篇,关德栋等著名学者在会上作了学术报告。中国民俗学会
秘书长刘铁梁专程到会祝贺。
1994年11月,由中国民俗学会、山东省民俗学会、山东大学民俗学研究所和乳
山广播电视大学共同主办的“中国民俗学1994年学术研讨会”在山东省乳山市召开。
全国25个省、市、自治区的专家学者参加了会议。中国民俗学会副理事长张振犁、
柯杨、陶立,中国民俗学会秘书长刘铁梁,山东省民俗学会会长李万鹏,副会长
李德明、西敬亭、叶涛等出席了会议。与会代表围绕着田野作业这个中心议题展开
了充分研讨。提交会议的论文共有48篇,广泛涉及民俗学田野作业的方方面面。会
议还安排与会代表到乳山渔村进行民俗考察,加深了对田野作业实践的认识。与会
人员认为这次会议对中国民俗学学科建设带有战略意义,将对中国民俗学的发展产
生深远影响。
山东省的民俗学工作者还参加了中国民俗学会和兄弟省市民俗学团体组织的学
术研讨活动。如1985年在北京召开的中国民俗学首届学术研讨会、1987年在贵阳召
开的全国中青年民俗学工作者学术研讨会、1988年在北京召开的中国民俗学会第二
次会员代表大会、1989年在南昌召开的全国第四次民俗学学术讨论会、1991年在浙
江召开的中国海岛民俗专题学术讨论会、1992年在四川召开的巴蜀民俗文化学术研
讨会、1993年在北京召开的中国民俗学会第三次代表大会暨第五次学术讨论会等。
在中国民俗学会第二次会员代表大会上,李万鹏、叶涛当选为理事;在中国民俗学
会第三次代表大会上,李万鹏、山曼、齐涛、叶涛当选为理事,叶涛被选为常务理
事。
第四辑 学术刊物
1985年10月,山东大学创办了国内唯一的一份民俗学刊物《民俗研究》。该刊
自1988年起面向国内外公开发行,季刊。既刊发民俗学理论文章,也发表民俗学调
查资料。辟有论坛、人生礼仪、岁时节日、社会民俗、生产贸易民俗、服饰民俗、
饮食民俗、酒文化、茶文化、建筑民俗、交通民俗、信仰民俗、游艺与竞技、庙会
调查与研究、民间金融习俗、文艺民俗、民间工艺、域外风情、民俗旅游、民俗学
史、民俗书林、信息动态等30多个栏目。
《民俗研究》发行涵盖国内31个省市自治区和港澳地区,同时还发行至海外近
50个国家和地区。
1993年,山东省民俗学会与山东省文物局共同主办了通俗性民俗读物《风俗》。
该刊以普及民俗知识,传播通俗文化为宗旨。
山东省文联主办的《新聊斋》杂志经常刊登民俗文章。《东岳论丛》(山东省
社会科学院主办)、《山东师范大学学报》(山东师范大学主办)等学术期刊也时有
民俗文章发表。
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