南池子

该文纸质版（标题改为《“生”与“熟”：关于一组民俗分类范畴的思考》）收录于：
周星：《乡土生活的逻辑：人类学视野中的民俗研究》，北京大学出版社，2011年4月。

张多

周从列维-斯特劳斯的“生食与熟食”作为神话学范畴谈起，令我想起我们传统医药文化里的“寒”、“热”观，中医曰寒并非指温度之冷，而是症性属寒；曰热也非实言温度，也是说体质症性属热。寒症往往是肌体活性降低，导致凝塞淤结，与“生”十分接近。热症乃肌体火燥过盛，失水，易导致体毒发散。这又与“熟”可以对应。