狄道流珠

2012-2-16 10:08:00  来源：福客综合

二月二龙抬头的由来 　　 　　古代称之为中和节，俗称龙抬头。民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子，从此以后，雨水会逐渐增多起来。所谓“龙抬头”指的是经过冬眠，百虫开始苏醒。所以俗话说“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头。”因此，这天也叫“春龙节”。 　　 　　农历二月初二还是“惊蛰”前后，大地开始解冻，天气逐渐转暖，春回大地，万物复苏，蛰伏在泥土或洞穴里的昆虫蛇兽，将从冬眠中醒来，传说中的龙也从沉睡中醒来，农民告别农闲，开始下地劳作了。所以，古时也把“二月二”又叫做“上二日”。因此，盛行于我国民间的春龙节，在古时又称“春耕节”。据说，这一天如果还没有醒的话，那轰轰隆隆的雷声就要来呼唤它了。 　　 　　在北方，二月二又叫龙抬头日、春龙节、农头节。广泛的流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。”的民谚。在南方叫踏青节，古称挑菜节。依据气候规律，农历二月二之时，我国大部分地区受季风气候影响，温度回升，日照时数增加，雨水也逐渐增多，光、温、水条件已能满足农作物的生长，所以二月二也是南方农村的农事节。大约从唐朝开始，中国人就有过二月二的习俗。 　　 　　沈榜《宛署杂记》记载：“宛人呼二月二为龙抬头。乡民用灰自门外委婉布入宅厨，旋绕水缸，呼为引龙回。”明人于奕正、刘侗的《帝京景物略》中说："二月二日曰，龙抬头、煎元旦祭余饼，熏床炕，曰，熏虫儿；谓引龙，虫不出也。"俗话说"龙不抬头天不下雨"，龙是祥瑞之物，和风化雨的主宰。"春雨贵如油"，人们祈望龙抬头兴云作雨，滋润万物。同时，二月二正是惊蛰前后，百虫蠢动，疫病易生，古代中国人把生物分成毛虫（披毛兽类）、羽虫（鸟类）、介虫（有甲壳类）、鳞虫（有鳞之鱼类和有翅之昆虫类）和人类五大类。龙是鳞虫之长，龙出则百虫伏藏。所以，农历二月初二龙抬头，是希望借龙威以慑服蠢蠢欲动的虫子，目的在于祈求农业丰收与人畜平安。古代中国人把生物分成毛虫（披毛兽类）、羽虫（鸟类）、介虫（有甲壳类）、鳞虫（有鳞之鱼类和有翅之昆虫类）和人类五大类。龙是鳞虫之长，龙出则百虫伏藏。所以，农历二月初二龙抬头，是希望借龙威以慑服蠢蠢欲动的虫子，目的在于祈求农业丰收与人畜平安。           春龙节的传说 　　 　　在我国北方民间流传着这样一个神话故事。说武则天当上皇帝，惹恼了玉皇大帝，传谕四海龙王，三年内不得向人间降雨。不久，司管天河的龙王听见民间人家的哭声，看见饿死人的惨景，担心人间生路断绝，便违抗玉帝的旨意，为人间降了一次雨。玉帝得知，把龙王打下凡间，压在一座大山下受罪，山上立碑：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪；要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。”人们为了拯救龙王，到处找开花的金豆。到次年农历二月初二，人们正在翻晒玉米种子时，想到这玉米就像金豆，炒一炒开了花不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院子里设案焚香，供上开了花的“金豆”。 　　 　　龙王抬头一看，知道百姓救它，便大声向玉帝喊道：“金豆开花了，快放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此，民间形成习惯，每到二月初二这一天，就爆玉米花吃。 　　 　　这种“天上人间，融为一体”的民间故事，是古代劳动人民智慧的结晶；从另一个角度也反映出古代农业受天气制约的现实以及耕者渴望风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。但据资料记载，“二月二，龙抬头”与古代天文学对星辰运行的认识和农业节气有关。 　　 　　古代天文学观天模式，在周天黄道确定28个星座，称为28宿。古人将这28个星宿按照东南西北分成4宫，每宫7宿，并按照它们的形象将4宫附会为4种动物。其中东宫7宿被想像成一条南北伸展的巨龙，由30颗恒星组成。 　　 　　恒星是相对不动的，当地球公转的位置使巨龙星座与太阳处在同一方向时，太阳的光芒就会淹没掉星光，人们就会看不到天上的那条巨龙；而过一段时间以后，地球的位置移动了，巨龙星座又会重新出现，周而复始，古人发现了这个规律，并以它来判断时令。 　　 　　当被称为“龙角”的东宫7宿的第一宿出现在地平线的时候，正值春天来临，所以，古人将它的出现作为春天到来的标志。此时，恰逢我国农历二月雨水节气前后，由此产生了“二月二，龙抬头”的说法。唐代著名诗人白居易有诗云：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生；轻衫细马春年少，十字津头一字行。”     　　二月二的风俗 　　 　　每当春龙节到来，我国北方大部分地区在这天早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯、烧香、上供。旧时，人们把这种仪式叫做“引田龙”。这一天，家家户户还要吃面条、炸油糕、爆玉米花，比作为“挑龙头”、“吃龙胆”、“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”，以示吉庆。 　　 　　这一天，其他习俗也很多，起床前，先念“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。”起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念：“二月二照房梁，蝎子蜈蚣无处藏。”有的地方妇女不动针线，怕伤了龙的眼睛；有的地方停止洗衣服，怕伤了龙皮，等等。 　　 　　二月二在饮食上有一定的讲究，因为人们相信“龙威大发”，就会风调雨顺，才能五谷丰登，所以这一天的饮食多以龙为名。吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条则是“扶龙须”，吃米饭名曰“吃龙子”；吃馄饨名曰“吃龙眼”，而吃饺子名曰“吃龙耳”。这一切都是为了唤醒龙王，祈求龙王保佑一年风调雨顺，获得好收成。 　　 　　这一天还要吃猪头。古代猪头是祭奠祖先、供奉上天的供品，平常的时间猪头是不能随便吃的，一般农户人家辛辛苦苦忙了一年，到腊月二十三过小年时杀猪宰羊。从这一天起就开始改善伙食，每天饭菜都要见点肉，除夕夜全家吃团圆饭，初一吃饺子，破五吃饺子，正月十五吃元宵，等到正月一过，年也过了，节也过了，腊月杀的猪肉基本上都吃光了，最后只剩下一个猪头，这猪头只能留在二月二才能吃。龙王是管降雨的，所以农民要把最好的祭品供上给龙王吃。 　　 　　在众多的食俗活动中，这天摊煎饼和吃炒豆的人最多。民间认为，这一天是东海龙王的生日，煎饼是龙王的胎衣。吃煎饼，是为龙王嚼灾，扔煎饼，是为了掩埋龙王的胎衣。 　　 　　在往昔，北京到了农历二月二这天，各家各户要吃“懒龙”，说是吃了“懒龙”，可以解除春懒。所谓“懒龙”，是用发面蒸的一条长形卷体，做法是把发面擀薄制成长片，放上和好的肉馅，然后卷成长条形，盘于笼屉中，蒸熟后切开，家人分而食之。 　　 　　除了吃以外，这一天还有若干“章程”：早晨醒来未起床前，须先在床上口念：“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。”要打着灯笼照房梁，口中念念有词：“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏。”随照随念，以此驱赶蝎子蜈蚣。 　　 　　二月二这天还有一项重要的活动就是接“姑奶奶”，即娘家人接回已出嫁的女儿，故有“二月二接宝贝儿”之说。因为老北京人的礼数多，其中正月里“姑奶奶”是不能住在娘家的，初二到娘家拜了年后也必须当天赶回婆家。但到了二月初二，娘家人就来接女儿回去，住上几天或半个月，一是正月里忙活了好长时间，比较劳累，接回娘家好好歇一歇；二是新的一年刚开始，又要忙碌了，所以要犒劳犒劳她。在被接回来的日子里，“姑奶奶”除了吃喝，就是串门聊天儿，轻松而愉快。 　　 　　二月二这天的另一项活动是皇帝耕田。因为每年的二月二这天差不多是在惊蛰前后，“惊蛰一犁土，春分地气通”。从此北方就到了春耕大忙的时候。为了动员人们赶快投入春耕生产，别误农时，二月二这天皇帝要象征性地率百官出宫到他的“一亩三分地”耕地松土。明朝和清朝前期的帝王每年二月二，都要到先农坛内耕地松土，从清朝雍正皇帝开始，每年的二月二这天改为出圆明园，到“一亩园”（今海淀圆明园西侧）扶犁耕田。过去曾有一幅年画，叫《皇帝耕田图》，画中是一个头戴王冠、身穿龙袍的皇帝正手扶犁耙耕田，身后跟着一位大臣，一手提着竹篮，一手在撒种，牵牛的是一位身穿长袍的七品县官，远处是挑篮送饭的皇后和宫女。画上还题了一首打油诗：“二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛，正宫娘娘来送饭，当朝大臣把种丢，春耕夏耘率天下，五谷丰登太平秋。”这幅画也说明人们希望有一个开明的皇帝，能够亲自春耕夏耘，使老百姓丰衣足食。 您现在的位置： 福客民俗文化资讯 >>正文 编辑:千秋 http://news.folkw.com/www/qqfs/100857195_3.html

狄道流珠

2011年03月06日 来源：齐鲁晚报  作者：佚名  收藏

春节、元宵节的喜庆还余味缭绕，“二月二”又如期而至。这是个什么样的节日？它有哪些特色和文化内涵？它曾带给我们的祖祖辈辈什么样的体验和感受？望着它远去的身影，身处现代社会的我们有没有挽留的冲动？它有没有让人留恋不舍的价值？就这些问题，本报记者近日对山东大学民俗学研究所所长、《节日研究》主编、山东省民俗学会副会长兼秘书长张士闪教授进行了采访。

“二月二，龙抬头”
无论你过还是不过，二月二都在那里
记者：“二月二，龙抬头”，恐怕是关于二月二这个节日流行最广泛的一句俗语了。这句话是怎么来的，二月二是个什么样的节日呢？
张士闪：二月二的由来可谓历史悠久，最初与农耕生活中人们对大自然的观察有关。最晚在西周时代，人们就已用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置，以此判断季节，提醒农时，这在《礼记·月令》中有大量记载。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座，其中角宿恰似龙之双角。在农历二月二这天，大约夜晚9时半左右，“龙”的两只“犄角”(即角宿一星和角宿二星)就从东方地平线上慢慢升起，这时整个“天龙”的身子尚隐没在地平线以下，故称“龙抬头”。
从节令物候来看，二月二的节期在惊蛰前后，正是春回大地、万物复苏的时节。“惊蛰地气通”，随着土地解冻，冬眠的昆虫、动物日渐活跃，龙是百虫之长，“龙抬头”就成为一种象征。此后雨水增多，俗谓龙王司雨，龙在二月二中的特殊地位就奠定了。二月二又称“青龙节”、“春龙节”、“龙头节”、“兴龙节”等，都不能不说与此有关。
二月二的主要节俗传统定型于唐代，但从民俗学“层累”的眼光来看，它的源头可以追溯得更为久远，自古及今融汇了惊蛰节、春社日、填仓节、龙头节、中和节、挑菜节、花朝节等节俗。

龙的节日祈求风调雨顺
二月二是一个与农事活动密切相关的复合型节日
记者：看来，“二月二”和龙有着不解之缘。在二月二节俗活动中，龙是一种怎样的形象呢？
张士闪：二月二期间的许多节俗活动，的确寄寓了民众与龙有关的许多朴素意识，可以说是“龙的节日”。在民间信仰中，并非千龙一面，有的龙善良而富于献身精神，有的龙调皮，有的龙懒惰，还有的龙凶恶。在二月二期间，对这主管雨水的神灵，人们或者崇拜有加，以香烛供品进行祭祀，或者设下种种禁忌，避免惹其不高兴。对于懒龙、恶龙就不客气了，人们会用敲击梁头、吃炒豆(崩龙眼)、吃面(吃龙须)、吃饺子(吃龙耳)、吃面饼(扯龙鳞)等方式刺激一下。这些做法的目的只有一个，就是让它兴云布雨，令风调雨顺，五谷丰登，千万不能耽误职司。
各地龙抬头节的习俗内容十分丰富，按其性质可以分为活动和禁忌两大类。活动主要有祭龙、撒灰、击房梁、熏虫、汲水、理发、儿童佩戴小龙尾、儿童开笔取兆、嫁女归宁、食猪头等，禁忌则主要有停女工、清晨忌挑水等。比如，华北大部分地区都曾有过二月二理发的讲究，俗称“剃龙头”，这里面就有以龙自喻、独占鳌头之类的吉祥寓意了。
在山东各地，“打囤”曾经是最流行的二月二节俗活动。打囤又称“打灰囤”、“围仓”、“画仓”、“填仓”等，在二月二一大早就起身，用簸箕盛上草木灰，握一根木棒边走边敲簸箕沿，让灰慢慢落下，灰线拼成仓囤样图案，在灰囤外撒成梯形，再在囤里投放五谷杂粮少许，预兆囤高粮满丰年在望。看着大爷大娘们一边念叨着“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流”谣谚，一边悠然自得地打囤，就知道亲手操作仪式是何等愉快的事。这其中，既寄托了人们对于风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望，又具有亲手把握幸福、品味生活的一种艺术美感。
“二月二那碗糕”
对年味儿的不舍和终结
记者：从您的介绍中可以看出，“二月二”这个节日与“年景”、“收成”等词密切相关，寄托了老百姓应时而动的愿望和情感。除此之外，它还有哪些文化内涵？
张士闪：节日，作为一种文化设置，是中国人以年度为周期的时间制度安排，每个节日都承担着一定的社会功能。在我国传统的时间制度中，以正月为主体，每年一度都要发生“世俗与神圣的二度转换”。第一次转换是“过了腊月就是年”，第二次转换是具有“出正月”标志意义的二月二，这时整个年节至此宣告结束，人们要从春节期间香烟缭绕、恍兮惚兮的氛围中，重新回到正常生活的轨道，开始春耕大忙。在这一切的背后，隐藏的更是人们发自内心的精神需求：在长时间循规蹈矩的世俗生活之后向往在神圣名义下的狂欢庆典，而在经历了过大年的欢乐体验之后，又总是眼光向下地渴望曾经有过的世俗情趣。二月二的设置很有意思，它是年的一个尾巴，又是新一年农事活动的起点。
记者：这么说来，“二月二”带给人们的感受还是相当复杂的。
张士闪：是啊！老百姓的语言特别生动形象，一句话可以浓缩非常多的东西。比如说“过了十五过十六，过了十六就照旧”，表达的是对年味儿的恋恋不舍，和对大好年节时光似水流逝的无奈。说起“二月二那碗糕”，则代表了与年节有关的一抹温情。
仔细品味这两句俗语，其中寄寓着丰富的历史文化信息。在传统社会中，一般人家从大年初一这天起，享受着一种坐吃成穿的日子，这情形一直延续到正月十六。特别是在饮食上，一般过了十六就改换成平日的吃食，这叫“换饭”。但是到了“换饭”之时，并不是把过年吃的东西全都吃完，主妇必在这时留出一点面食，至少留出一碗年糕，到二月二再端上饭桌，使全家人再享受一次过年的滋味。别小看这碗年糕，它让心灵得些许慰藉，为生活添几分韵味。
吃了最后的年糕，过去的一年就过去了，新的一年的一切又得从头去争取。要再吃年糕，就要靠新一年的劳动去创造。在这种创造的成果没有到来之前，再也没有了吃年糕的机会了。因此，当某人错过了时节或失去一去不复返的机会，而还想成事的时候，别人便会对他说：“过了二月二，再没有那碗糕了。”二月二那碗糕，在人们口中成为一个特别机会的代名词，这一引申，当然就另具一种人生滋味了。
从前到了二月二这天，许多地方的农民都要举行拜犁、试犁的仪式，念唱喜歌：“犁破新春土，牛踩夏收亩；春种一粒粟，秋收万颗籽。”然后牵牛在田地里象征性地犁起一垄，充满辛苦也充满希望的劳作就这样开始了。
传统节日让人“返本还源”
记者：据我所知，一般人只知道二月二吃炒豆，对另外很多节俗活动都已淡漠了。毋庸讳言，二月二正离我们越来越远。
张士闪：是的。像二月二这种在农耕社会中定型、成熟的节日，很难与现代社会相对接，这或许是它在今天走向衰弱的主要原因。它和其他一些传统节日一样，在讲究时间分割、节奏快捷、提供服务和接受服务界限分明的现代化潮流中已然处于绝对劣势。伴随现代化的发展，人对大自然的依赖感降低了，对大自然的敏感度也同样降低了。人的生活方式发生了改变，住着西式楼房，享受冷暖空调和现代化办公设备，不过我相信，越是现代化、全球化、都市化，人们其实越渴望人与人之间的深度沟通，渴望在人与大自然密切交流、和谐相处意义上的“返本还源”。正是在这一点上，传统节日有特别重要的意义。
记者：时至今日，在吃喝穿用的意义上，传统节日与日常生活的界限已经趋于模糊。这是不是意味着，节日对于我们来说主要是一种更高文化层次的体验和认同？
张士闪：这是显而易见的。很多二月二节俗活动我们未必愿意遵从，但关于二月二的文化记忆和民族感情，千百年来已经渗入每一个中国人的血液，成为一种集体意识或集体无意识。我们在时光流逝的过程当中，总是不断地返回到我们的文化认同。我注意到，很多上了年纪的人都对二月二津津乐道。我觉得这绝不仅仅是一种怀旧心理，更是在记忆重温中对自身人生阅历的意义追认，和对自己所处民族国家精神家园的矢志回归。
贴近传统节日，看似是相对于现代化运动的逆向而动，其实在今天是具有重新寻找“天人合一”境界、找回身心健康的深刻意义的，传统节日是我们寻找、建构“诗意地栖居”的生活方式时不可凌越的象征符号。在此我愿向大家呼吁，关注我们共同的节日吧！亲力亲为，尊重我们节日的符号与仪式，充实内涵，创新形式，让我们的生活更有滋味，让我们的节日重新焕发出生机活力。




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