冬至来临，你吃饺子了吗？
冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。
据悉，在我国古代，人们对冬至较为重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。
现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。
有这样一群学生，他们因为共同的兴趣爱好走在一起，为非物质文化遗产贡献力量。而在2015年12月22日——冬至日这一天，他们相约在湖北民族学院北苑食堂，面带笑容，心怀温暖，或三五成群，或独挑大梁，如火如荼地进行了一场包饺子大赛。同学们关注的并不是比赛的成绩，而是那份浓浓的真爱，浓浓的珍爱，更是浓浓的幸福感。饺子包完之后，他们借着学校食堂的沸腾的锅底，将饺子发酵，膨胀，正如他们心中那份无限的热情。友谊第一，比赛第二，然而，更重要的是，他们从包饺子中领悟到中国传统文化的乐趣，是一份憧憬，或是一份想往！
冬至来临了，你吃饺子了吗？
