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2011-06-07     天津网-数字报刊
本版撰文 新报记者 王渐 见习记者 郝颖 摄影 新报记者 王健 见习记者 郝颖


　　农历五月初五是中国传统节日端午节，在这一天吃粽子，是中国民间传承了2200多年的习俗。如今，这一传统习俗正面临着过度商业化包装的挑战。但本报记者昨天走访了本市的多个地方，发现天津的端午节依然保持着不尽相同的民俗特色。民俗专家对记者表示，这是天津特殊的地理位置造就的。

　　昨天是端午节，而一提到这个“端午节”，大多数天津市里人，最先想到的便是吃粽子了。其实不然，就在咱们天津，不同地域的人，过端午的形式也不尽相同。在吃着香甜粽子的同时，这端午节也被咱天津人过得那叫一个热闹。

　　有包粽子的，还有在房门上挂艾草的；有吃鸡蛋的，还有用柳叶水洗脸的；有在门上挂葫芦的，还有背着布老虎的……同一个城市，同一个节日，咱天津人过出了不同的民间风俗；同一个城市，同一个节日，咱天津文化的多元性，被体现得淋漓尽致。

　　市里餐馆：免费赠送粽子

　　走在天津市里，随便问一个人“端午节要干嘛”？回答的声音肯定是出奇的一致，那就是“吃粽子”。或许不敢确定端午节的来历，但好热闹的天津人肯定会在这一天吃上两个粽子。

　　粽子的香味昨天飘遍津城，不仅家家户户买粽叶包粽子，大小饭店从昨天中午也开始大打“粽子牌”——只要有顾客光临，都会免费赠送一个粽子。昨天中午，记者走访各个饭店发现，就连一些西餐厅或是韩式餐馆，也都入乡随俗，在餐厅里摆起了“粽子宴”。一家韩式餐厅的负责人告诉记者，之所以要在端午节这天赠送粽子，也是想让他们这些外国餐厅更有“中国味儿”。

　　塘沽钟先生：门前插艾草

　　“我们这儿农历五月初一就要在门前插上艾草。”家住本市塘沽的钟先生说，除了在门前插艾草以外，不少塘沽人还会用艾草、花椒煮水洗脸。“从我们小时候起就这样。起初，我们还以为是为了驱蚊虫，后来才听老人说，在老时年间，这些做法是为了避邪，而且还要纪念一位女英雄。”

　　据塘沽一名民间文化爱好者介绍，相传在明代燕王扫北期间，北塘遭匪患，人们纷纷逃亡。也就是在这时，官军看到有一妇人身上背着一个年纪较大的孩子，手拉一个较小的孩子，便上前询问。这时，官军才知道，原来大孩子父母被土匪所杀，而小孩子为妇女亲生，妇女宁劳累自己的骨肉，也不忍让孤儿受难。官军听后甚为感动，随手砍下艾草，叫她返回北塘，把艾草插在门上。为了就是留下这个记号，待端午官兵剿匪时，免遭误杀。妇人将消息公诸于众，当晚家家门插艾草，官兵剿灭土匪。

　　自此以后，北塘人每年五月初一至端午节前，家家门前就插上艾草，以纪念这位妇女，而这一传统也一直流传至今。尽管很多塘沽人不知道“插艾草”的来历，但依旧照此行事。按几个年轻人所说，别管为的什么，插艾草总归是好事，大热天的，起码能驱散蚊虫。

　　静海小王：拿柳叶水洗脸

　　“起床！洗脸！”昨天清早天刚蒙蒙亮，家住本市静海县的小王，就像往年一样被老妈拎了起来。小王睡眼惺忪地从床上爬起来，跑到院子里用昨晚已经泡好的柳叶水洗脸。“味道清香，神清气爽。”刚刚洗完脸的小王说，每年端午节前一天都会去折些柳枝回来，然后把柳叶一片片弄下来泡在清水里，转天一大早趁太阳还没出来就要用这水洗脸。

　　小王的母亲今年六十多岁了，她告诉记者，她小的时候也是这样。“用柳叶水洗脸也很讲究，一大早沾了露水的柳叶水清香怡人，先要用水清洗眼睛，寓意明目；之后是洗脸，简单地擦拭身体，以此祈福身体健康。”

　　宁河张先生：悬挂布葫芦

　　家住本市宁河县的张先生今年年初刚刚喜得贵子，在老辈儿的指导下，今年端午节在门框上悬挂起了布葫芦，给宝贝儿的肩膀上还挂上了一串“老虎搭拉”。红色的布葫芦挂在门口，看上去特喜庆，葫芦上还有蝎子、蜈蚣、蛇、蟾蜍和壁虎。张先生听老人们说，这有“避邪气、驱五毒”之意。那串“老虎搭拉”的饰物则会缀在换上黄绸子短裤褂的小孩背后，用以驱灾避邪消祸。

　　据张先生家中的老人介绍，“老虎搭拉”就是用布缝制的一些手工艺品，以红线穿成一串，最上端是绣着“王”字的黄色布老虎，最下端是装有香草的红色葫芦，中间有多种小饰物，如大蒜、大葱、豆角、辣椒、饺子、面粽（像糖三角）、粽子、扫帚、簸箕等，非常可爱。有的人家还有给孩子穿虎鞋、五毒衣的讲究，这些物件的作用是提醒大人和孩子，端午节后毒虫出没，要防止被咬着。

　　
　　专家解读

　　天津融汇南北文化

　　造就民俗多元特色

　　一个端午节，在天津就有着多种不同的过法。在天津大学冯骥才文学艺术研究院非遗研究中心主任马知遥看来，如此丰富的民间习俗，主要是由于天津特殊的地理位置造就的。“南北文化都在天津扎根，中原文化也在这里形成，天津的民俗值得研究。”

　　据马主任介绍，不光是端午节，其实很多民俗节日在天津不同的地方也都有着不同的讲究。“像端午节背布老虎这种，主要是受中原文化的影响。”马主任说，在明朝时期，曾有过一次大型的移民，很多山西和河南的人移民到天津的同时，也将当地的民俗民风带到了这里，并与天津民间文化融合，久而久之形成了这里特有的民俗文化。

　　另外，通过大运河贸易交际，很多南方商人将南方文化带到天津。其中，最为明显的便是被人们普遍知晓的端午节。“端午节其实是个南方的节日，之所以能在北方扎根，主要还是大运河贸易交际的结果，而天津也正是这种文化在北方发展开来的中枢。”马主任告诉记者，天津特殊的地理位置，让南北文化在这里交汇，而不同地域的人在这里繁衍发展，也让不同的文化交融，并形成了天津独有的多元化民俗的特点。

　　在马主任看来，除了南北文化和中原文化在天津的突出体现外，由于靠近京城，天津的很多民俗文化还呈现出官方特点。“融汇南北文化，不失中原感觉，又有那么一点宫廷色彩，天津多元化的民俗文化独树一帜。”

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