张怀群

快出台北，圆山大饭店以它的震撼力让你看见它，它比山高出一半，山倒隐蔽在城市中了，说这是台湾当年最高档的饭店，是亚洲、世界上有名次的十大饭店之一。又说这是宋美龄的杰作，让这一标志性建筑在几十年里鹤立鸡群，1952年命名直至今天，还以固定了的文化符号含义，矗立在游人心中。在台北市中心北路四段一号，位于剑潭公园旁，是台北市的地标之一。
这是楼体成长方形，楼身四面方正的12层17间楼，红柱从地面一直顶到天，到了10层，突出来明清建筑重檐的第一层，又有第二层，歇山顶标致、经典，屋脊把北京紫荆城其中一座的感觉搬到了宝岛上，让中国文化立体着大写在这座山上，从侧面看去，有6根柱子从一层通到10层，加上阳台，共有七间进深。从正面看，有18根红柱顶天立地，整个楼由这些柱子支柱着，柱子之后是走廊，里面全是现代框架结构。
因楼在山上，无论从那一角度望去，都是高大的，超群的，脱俗的，金色的琉璃瓦和朱红色柱子，把皇家气派夜以继日地渲染，使人心中不断说出，这就是中国饭店，这是饭店的中国。抱厦也是重檐，硫璃瓦让人亲近，不用沟通，不用诠释，文化血脉畅通无阻地在此循环。
圆转如意盈满月，山海珍馐团圆饼。我们适逢中秋前光临，秋风徐徐，总是夹带着一股浓郁的饼香味，大饭店推出三款月饼礼盒——圆山顶级月饼，800元一盒；圆山鲔鱼月饼，800元一盒；圆山精选月饼，遵循古法手工烘焙加上精选顶级馅料，独到的天然风味，是赏月的最佳茶伴，外型精美更是老板犒赏员工及送礼的最佳极品。
9月28日18：30至22：30，圆山大饭店成立52年以来首度开放，正楼前广场推出中秋烧烤宴，除了有令人垂涎的各式海陆烧烤，还有饼皮松软绵细、馅料匠心独具的圆山月饼，以及新上市的酒品饮料等。让你在充满热带岛域气氛的花园广场中尽情享用烧烤  宴，每位800元。
又推出赏月住房专案，只要5200元起，就可住进圆山精致客房，欣赏中秋迷人月色与璀璨的台北夜景，另赠精致中秋套餐，隔日丰盛早餐各两客及精选月饼。
连他都要选择乐逍遥，那您呢？同时推出台北乐逍遥，高雄、屏东、南部、金门、马公、花莲出发，住台北福华、台北长荣桂冠、北投春天酒店、六福客栈、淡水湾中信客栈。高雄乐逍遥，台北、金门、马公出发，住汉来大饭店、高雄金典酒店、高雄福华酒店、丽尊饭店。垦丁乐逍遥，花莲乐逍遥、金门乐逍遥、马公乐逍遥、南台湾乐逍遥定价是5600＄、3300＄起价。
圆山大饭店，有房间之大如小广场之誉，床铺3人可住，但供一人，金桔色地毯和床褥窗帘为一色，阳台是红色木框套的栏杆，面墙只是窗子，门自动收缩尽，一间大房的墙全没有，两面落地窗帘装饰着，你信步从床上走到阳台，无房、楼墙之障，在阳台可尽眼饱览台北晨景、午景、夜景和四季之中任何一种变化。苦难意识和怕别人成功、在窗后猜别人的心境在这个空间是不存在的。日本、新加坡客人最多，是政要、富贵层男女的乐园。
中秋团圆夜，西餐厅池畔阳台备有全家福自助百汇佳肴及庭院烧烤美味、赏月茶点，秋风徐徐摩肤，柔和的月光与沸腾的团圆情让你过一个温馨难忘的中秋佳节。饭店又重金聘请知名古筝演奏家钟嘉凤女士演奏优美的古典音乐以  佳宾，每人1250元，小孩950元。
咖啡厅主厨私房菜，由何照坤师傅掌勺，名秋之颂简式套餐，精选新鲜红鲷鱼食材，佐以鲜茄沙司的独特风味烘焙出来的健康美味套餐，附汤、水果、咖啡或茶。
莲子美馔，甩掉油腻辛辣的料理，巧思端出口感清新风味独特的莲子餐，内容琳琅缤纷，有莲子咖哩烧鸡丁，芙蓉莲子蒸扇贝，荷叶粉蒸排骨、蜜汁糯米镶莲藕等，适合合家餐叙享用。
进入牌楼，分明是典型的明清北京牌楼，和楼谐调入味，三门四柱，七块檐头，高大粗壮的柱子超比例的推出了高度，高度和宽度似不合比例，太高了，但正好和楼谐调。如果太宽，就有笨、矮、喧宾夺主之嫌，这牌楼至少高6层楼，把游人一下子甩得矮小极了，又使牌楼不遮大视野，几万人在广场不显多，宽松从容。夜里，月光被焰火、彩灯和激情、忘情的各个人的性别的感受所代替，人们忘我，忘乎所以，这里就是享受的。
我们于2004年9月21日夜，被泾川籍少将张雨卿夫人康世芬女士宴请在此，自助餐几百种，你怎么吃，吃多长时间，都是国际游戏规则。我们在迎宾台阶前合影，这里是在任何地方都可找到名的名人多次合影之地。精美的饮食使我忘了记下它们对肠胃温馨的享受，仅这个感觉，是精神家园的感觉：无欲、无晦、无忧，就是与之配匹的档次，品位。
青岛纯生啤酒畅销于圆山大饭店，精美的《圆讯》上为其做台湾青年与纯生的广告。我们在日月潭曾看见青岛啤酒巨大的广告牌。矿泉水名爱维养，来自法国阿尔卑斯山。广场，广告，广搏，文兴。25个会员厅不遗余力吸引会员，中式小炒、合菜西式商业午餐、欧式晚餐、户外露天平台、烧烤自助餐加现场表演。一天内吃中国饭、西餐、欧洲饭，包容开放的生活习惯、饮食结构，使人气鼎沸，八九十岁不患糖尿病，60多岁青春阳光的理念超过40岁的人，人要会生活，才能谈得上以人为本。