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黄土地的记忆80

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黄土地的记忆80

黄土地的记忆(酿皮)
在一个热气腾腾的
大鼎上
漂浮着
一个金属盘
加入一勺已经调好的
粉浆
马上就铺得均匀
颜色开始变化
盖上盖子
一会儿
那透明中带着一些
洁白的
皮儿就可以用刀来
启起来
        酿皮的颜色随着加入的原料的不同而不同,但是不变的是那些调味的黄瓜丝、醋和辣椒。

[ 本帖最后由 后溪男孩 于 2010-9-7 22:02 编辑 ]

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看着看着,就勾起了我的食欲。据我比较兰州、天水、定西、陇南、河西的酿皮,岷县的最好吃。它比较厚,约有1公分,劲道,耐嚼,味道鲜美,不信的话,可来尝尝,我请客。

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引用:
原帖由 张润平 于 2010-9-8 10:17 发表
看着看着,就勾起了我的食欲。据我比较兰州、天水、定西、陇南、河西的酿皮,岷县的最好吃。它比较厚,约有1公分,劲道,耐嚼,味道鲜美,不信的话,可来尝尝,我请客。
呵呵,好啊,到时过去又有的吃的了!

[ 本帖最后由 后溪男孩 于 2010-9-9 19:02 编辑 ]

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