菜店 武陵旧事之20
几十年前，武陵城内，最热闹的地方是哪儿？无疑是武衙门道子，原因是这儿有一家菜店。城区人口密集，却无地可种蔬菜，郊区即以种菜为业，以保证城镇居民的需求了。种菜生产队，首当其冲的，就是城南的马家菜园子，其次是城东南的孙家菜园子。
即以1985年县地名志为证，武陵镇内当时居民12300人口，城镇内7510人，比例为5：3。而去年的供电公司统计，1900八户，人口近三万，城内居民当在一万左右。从1982年第三次人口普查数据来看，这时全县74053户，341850人，城关镇居民13513人，农城比例为3.95％，当然，去除城郊区菜队农业队的人口后为5337人。建国时全县49629户，人口218178人，那么城镇居民近万人，其中自然也包括郊区人口，据传当时城区内人口三千左右。这三千人的蔬菜供应是如何保证的？
小时候，记得常常到龙王庙边菜店玩。过木板桥，经龙王井，一径小道直通县城，旁边开一小门，小队上把蔬菜由这个小门抬进，放在后院。这小道子进街，就是货场了。当街长长的一排铺板，拆下，堆放在屋内。进进出出的买菜人，才不会拌倒的。进去半人高土台子，近西墙开一口子，上盖一木板，与柜台宽窄相同，台子外面如门样也有一木板，平时常常是锁住的。当大量购买蔬菜的用户，比如说家里有红白喜事等急用时，才打开它。这个菜店是马家菜园子开的，西关街上片，武陵镇医院旧址，临近高桥处，另有一小菜店，大小只有这个店面的三分之一，也是我们队上的。换一句话说，武陵镇西方一片，是马家菜园子的地盘。
武衙门道子这个菜店，则是孙家菜园子的啦。
大小与龙王庙处菜店大小差不多，略略相当于三间正屋，后面还有一个大院落，那都是堆放蔬菜的。当天没有卖完的菜，就存在那儿。也如马家菜园子一样，他们另有一家小店，大小如同马家菜园子，只有一间正屋大小，在东门内街面东侧。
武陵民间传说神话故事中，马家菜园子稳站一席之地，那就是马真发明创造无茎丝甜脆香白的卷心菜。真字也写作争字的，民间传唱的也是争字，老祖坟碑刻字亦为争字，那是武陵马家第五代先祖。当时武陵蔬菜究竟有些什么品种？所同治本县志载：蔬之属：有葱，蒜，韭，薤，有芹，芥，苋，莴苣，有大头菜，有菜苔，有青菜，白菜。茯苓白（形如茯苓），蔓菁油菜，瓢儿菜，有茹，有瓠，葫芦，萝卜，圆根刀豆，王瓜，冬瓜，丝瓜，甜瓜，苦瓜，菜瓜，番瓜，有笋，木耳，香菌，羊肚菌，猴头菌，葛花入药，根可作粉，有蕨菜，取其根为粉，可以疗饥。或谓蕨，岁凶乃出，非也。岁凶，民乃掇取，稔则无收之者。疑志书中载之茯苓白，其形如茯苓，即今日之卷心白，其形如球，紧包如团，叶叶密生，外露色绿，剥之见白，芯以叶紧故，少见阳光，则愈内愈白，嫩滑爽口，香甜无丝。
同治版武陵旧志之《风俗卷》记载：陕西之民五，江西之民四，山东之民二，土著之民二。今则，四川，江西，广东，湖南，本省武昌，黄州，安陆，荆襄之人亦多入籍。亲戚族党因缘接踵。语言称谓，仍操土音，气习风尚皆各以其俗为俗。它造成一个什么样的结果呢？那就是口味繁杂，菜肴品种南北东西齐备，于是就有了各式各样的品种蔬菜都走进了本地。这也是城南之地马家重视创新发展，研究菜类品种的原因之一吧？
建国前，武陵其实没有专门经营蔬菜的店铺，属于自由买卖。1953年实行统购统销，经过1956年的社会主义改造，私营基本不存在，而城镇居民的蔬菜供应如何保证，于是菜店就应运而生了。划区分片包干供应，马家菜园子供应西城区，孙家菜园子供应东城区，各不相干。到了1972年元月，成立蔬菜公司门市部，属县副食品公司管理。1976年元月，改称蔬菜公司，为商业局下属专业公司。下设蔬菜购销门市部5个，有干部职工17人。1979年4月蔬菜公司撤销，1980年恢复。1985年4月，蔬菜公司更名综合公司，8月恢复蔬菜公司名称。不提。
其实，这些变化的原因，我们通过人口增加的速度，国家政策的整体推进改革的情况，可以推断出创办撤销再次恢复的原因了。
武陵旧事之一 龙王庙
武陵旧事之二 绿茵潭
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