中国日报网 2011-09-01 06:10:46 来源:华龙网―重庆晚报
豪华装月饼 记者 史宗伟 摄
”今年中秋节,我们一家团圆不打算吃月饼了。“昨日,苗女士提着从超市买的糯米告诉记者说:现在的月饼太贵了,还有可能加了不知道什么成分的添加剂,她不甘心也不放心,干脆自己做糍粑代替月饼。
苗女士叫苗琼,家住南岸区双峰山2号附50号。她说,以前每年中秋节,一家人都要吃月饼。但近年来,全家人越来越不喜欢吃月饼。过节时拿出一大盒月饼,丈夫孩子只是象征性地尝一口,一个大点的月饼都吃不完,剩下的全部进垃圾桶。”几百元一盒,就这样浪费了,心疼啊!“
”一盒月饼只有8个,标价竟然258元。“昨天,苗琼到几家超市逛了一趟,看到无论盒装还是散装的月饼,价格比去年贵了许多。再联想到前段时间媒体报道”月饼三年都不变质“的消息,转身买了几斤糯米,准备做糍粑了。
”258元一盒的月饼,实际上你根本吃不到什么东西。“家住渝中区奥园康城的邱先生原是市内一家月饼生产厂的员工,他说月饼贵就贵在包装上。一般一个盒装月饼的成本只有两元左右,但包装成盒装,一个至少要卖20元。
今年月饼价涨一成
市场销售下降两成
今年的月饼是不是确如苗琼所说的很贵呢?昨日,记者走访了南坪和解放碑部分大型超市,月饼专柜的营业员普遍反映今年的月饼比去年要贵一成左右。看柜上的散装月饼,15到30元一个的月饼打主力。盒装月饼中,主力也是200到550元的产品,还不乏上千元的。
在各月饼专柜,记者发现人气普遍不旺。
”要是在往年,按这几天的销售情况,老板都该打折促销了,不知今年怎么还没动作。“南坪一家大型超市的月饼促销员告诉记者,与去年同期比,销量至少减了一半。
南坪另一家大型超市有关负责人告诉记者,今年散装月饼销量不好,连团购的礼品盒也走得出奇的慢。为此,他们对盒装月饼开始”买一送一“促销。
在部分月饼生产厂那里,记者得到的反馈信息称,今年价格比去年涨了10%,目前销售比去年同期下降约两成。但他们都强调,月饼滞销主要是天气太热造成的,”也不排除添加剂后遗症和涨价带来的影响。“
这些食品代替月饼 你觉得怎么样
替代食品:糍粑
采访对象:苗琼,家住南岸区双峰山2号附50号。
采访地点:沃尔玛南坪店
市民说法:月饼几百元一盒,一家人又吃不到几口。各人舂点糍粑,想吃甜的蘸糖,想吃咸的加点作料,还不是照样过节。吃得还舒服些。
替代食品:泡粑
采访对象:侯秀,家住渝中区中兴大厦。
采访地点:永辉超市较场口店
市民说法:我老家在石柱县马武镇,我们那边做的泡粑,又圆又香甜可口。一家人吃团圆饭,晚上边吃泡粑边摆龙门阵,比吃月饼好多了。
替代食品:馅饼
采访对象:张泳,家住南岸区四公里
采访地点:新世纪江南商都生活馆
市民说法:我婆婆做的鲜肉馅饼,味道不晓得比月饼好好多倍。今年中秋节我们就吃这个了。
替代食品:锅盔
采访对象:龙明阳,家住南坪华竹园小区。
采访地点:人人乐南坪步行街店
市民说法:我妈刚从南充老家过来帮我带娃儿。中秋吃月饼,我们没得那个习惯。一定要问过节吃啥子啊?我给你说,我妈做的锅盔夹粉条味道不摆了,我也好久没吃到了。今年中秋我就喊她做,肯定要吃安逸。
替代食品:比萨
采访对象:李女士,不愿意透露住址和名字。
采访地点:新世纪中兴路店
市民说法:我娃儿喜欢吃西餐。今年中秋,我准备买份比萨回家吃,全家一起边吃边赏月。
替代食品:水果
采访对象:谭婆婆,没透露住址。
采访地点:沃尔玛南坪店
市民说法:我女儿、女婿、儿子、媳妇都在打工,赚点钱不容易。月饼那么贵,中秋节我打算买点水果晚上看月亮时吃。只要一家人能回家团聚就满足了,吃啥子不重要。
专家说:
只要是圆的都可当月饼
”过中秋节必须吃月饼,那才有传统意义。“中国民俗学会名誉理事长乌丙安接受记者电话采访称,中秋节吃月饼,和元宵吃汤圆、端午吃粽子一样,是中国几千年的传统习俗。月饼代表团圆,其文化意义没有什么可以替代。如果过中秋节用其他东西代替月饼,实际上是对传统习俗不尊重。他认为,要延续中秋节文化,也应该让月饼去掉豪华包装而回归传统。
”我们应与时俱进,在发扬传统的同时,要有创新和突破。“对于乌丙安的观点,市内一不愿透露姓名的民俗专家表示不予苟同。他说,月饼代表团圆,圆形的糍粑、烙饼等也一样能代表团圆。最关键的是,在保持传统节日氛围的前提下,吃环保、健康的食品过节,比形式上的月饼更重要。
来源:华龙网―重庆晚报