传统节日民俗一览
——“每逢佳节倍思亲”摘自《百度文库》
中国的传统节日形式多样，内容丰富，是我们中华民族悠久的历史文化的一个组成部分。传统节日的形成过程，是一个民族或国家的历史文化长期积淀凝聚的过程，从流传至今的节日风俗里，还可以清晰地看到古代人民社会生活的精彩画面。
节日的起源和发展是一个逐渐形成，潜移默化地完善，慢慢渗入到社会生活的过程。它和社会的发展一样，是人类社会发展到一定阶段的产物，我国古代的这些节日，大多和天文、历法、数学，以及后来划分出的节气有关，这从文献上至少可以追溯到《夏小正》、《尚书》，到战国时期，一年中划分的二十四个节气，已基本齐备，后来的传统节日，大都和这些节气密切相关。
节气为节日的产生提供了前题条件，大部分节日在先秦时期，就已初露端倪， 但是其中风俗内容的丰富与流行，还需要有一个漫长的发展过程。最早的风俗活动是和原始崇拜、迷信禁忌有关；神话传奇故事为节日凭添了几分浪漫色彩；还有宗教对节日的冲击与影响；一些历史人物被赋予永恒的纪念渗入节日，所有这些，都融合凝聚节日的内容里，使中国的节日有了深沉的历史感。
到汉代，我国主要的传统节日都已经定型，人们常说这些节日起源于汉代，汉代是中国统一后第一个大发展时期，政治经济稳定，科学文化有了很大发展，这对节日的最后形成提供了良好的社会条件。
节日发展到唐代，已经从原始祭拜、禁忌神秘的气氛中解放出来，转为娱乐礼仪型，成为真正的佳节良辰。从此，节日变得欢快喜庆，丰富多采，许多体育、享乐的活动内容出现，并很快成为一种时尚流行开来，这些风俗一直延续发展，经久不衰。
值得一提的是，在漫长的历史长河中，历代的文人雅士、诗人墨客，为一个个节日谱写了许多千古名篇，这些诗文脍炙人口，被广为传颂，使我国的传统节日渗透出深厚的文化底蕴，精彩浪漫，大俗中透着大雅，雅俗共赏。
中国的节日有很强的内聚力和广泛的包容性，一到过节，举国同庆，这与我们民族源远流长的悠久历史一脉相承，是一份宝贵的精神文化遗产
春 节
一、春节的由来
春节是中华民族最盛大、最隆重、最富有民族特色的传统节日。它也是海内外炎黄子孙共同欢庆的日子。国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，“春节”民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
我们现在称正月初一为“春节”，而古时候却叫“元旦”，俗称“新年”。古人云：“正月朔日，谓之元旦，欲呼为新年。一岁节序，此之为首”。“元”是第一和开始的意思，“旦”是早晨的意思，“元旦”即一年中的第一个早晨。《尔雅》，对“年”的注解是：“夏曰岁，商曰祀，周曰年。”中国历代元旦的日期并不一致：夏朝用孟春的元月为正月，商朝用腊月（十二月）为正月，周朝以十一月为正月，秦始皇统一六国后以十月为正月，汉朝初期沿用秦历。汉武帝时，司马迁总结了前人“观象授时”是经验，创造了《太阳历》，确定正月为岁首，正月初一为新年。从此，过农历新年的习俗就一直流传了下来。春节的历史很悠久，它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动，西汉武帝时正式确定。
1911年，孙中山领导的辛亥革命推翻了中国历史上最后一个封建王朝，把公元1912年1月1日立为民国元年1月1日，以每年的公历1月1日为“元旦”，阴历正月初一为“春节”。后来，到中华人民共和国 成立的前夕，在1949年9月27日的中国人民政治协商会议第一届全体会议上，决定从新中国成立之日起，我国历法改为世界上通用的公元纪年。从此阳历（公历）的1月1日称为“元旦”，阴历的正月初一正式定为“春节”。
一年一度的春节有着悠久的历史，而且还有一个美好的民间传说。远古时，有个叫万年的青年人，聪明、勤劳、肯动脑筋。他在日常生活劳动中发现树影移动，泉水有节奏地下滴，这些他大受启发。由于当时节令很乱，农时不准，影响农业生产，他想通过测日影移动和滴水计时的方法来把节令弄准。万年经过精心观测，拿出了草历：“日出日落三百六十周而复始从头来。草木荣枯分四时，一岁月有十二圆”。就在“旧岁已完，时又始春”时，万年认为自己拿出的仍是草历，还不够准确，仍需要继续观察，精心推算。寒来署往，春回秋去，万年终于把太阳历定准了。当他把太阳历献给天子时，已是满面皱纹，白发苍苍的老者了。天子见此很感动，于是把太阳历命名为“万年历”，封万年为日月寿星。后来，人们把春节叫“过年”，每春节，家家户户都挂寿星图，就是为了记念这位德望重的万年。各地流传的神奇传说为春节增添了神话色彩。
二、春节的习俗
传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。在春节这一传统节日期间，我国的汉族和大多数少数民族都有要举行各种庆祝活动，这些活动大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动形式丰富多彩，带有浓郁的民族特色。
1、过年的准备
春节是中国民间最为隆重的节日。人们准备过年有民谣为概，“二十三点灶腊，二十四扫房子，二十五磨豆腐，二十六去割肉，二十七去杀鸡，二十八去插花，二十九去沽酒”。
我国春节，一般是从祭灶揭开序幕的。民谣中"二十三，糖瓜粘"指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶，有所谓"官三民四船家五"的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家则为二十五日举行祭灶。
祭灶，是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶神，民间又称灶君，灶王爷，灶君菩萨等。对于灶神的信仰来源于古代社会对火的崇拜。古人相信与火有关的大神炎帝、祝融就是灶神。因为灶的出现离不开火，先民们在住地烧起一堆堆长明火，用来取暖照明，烤食制器、防御野兽，这就是最原始的灶。认为灶王的神职是掌管人们的饮食。民以食为天，人们祭灶主要是为了感激和颂扬灶神的功德。
灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶”。这大概是模仿人间夫妇的形象。两旁贴上“上天言好事，下界保平安”的对联，以保佑全家老小的平安。
灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中，以保护和监察一家；到了腊月二十三日灶王爷便要升天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”。玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此，对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。
送灶，多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用饴糖和面做成的糖瓜等。然后将竹篾扎成的纸马和喂牲口的草料。用饴糖供奉灶王爷，是让他老人家甜甜嘴。有的地方，还将糖涂在灶王爷嘴的四周，边涂边说："好话多说，不好话别说。"这是用糖塞住灶王爷的嘴，让他别说坏话。在唐代著作《辇下岁时记》中，间有"以酒糟涂于灶上使司命(灶王爷)醉酒"的记载。人们用糖涂完灶王爷的嘴后，便将神像揭下，和纸与烟一起升天了。有的地方则是晚上在院子里堆上芝麻秸和松树枝，再将供了一年的灶君像请出神龛，连同纸马和草料，点火焚烧。院子被火照得通明，此时一家人围着火叩头，边烧边祷告：今年又到二十三， 敬送灶君上西天。有壮马，有草料， 一路顺风平安到。供的糖瓜甜又甜， 请对玉皇进好言。
“腊月二十四，掸尘扫房子” ，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
有趣的是，古时有关扫尘的由来，却有一个颇为诡异的故事。传说，古人认为人的身上都附有一个三尸神，他像影子一样，跟随着人的行踪，形影不离。三尸神是个喜欢阿谀奉承、爱搬弄是非的家伙，他经常在玉帝面前造谣生事，把人间描述得丑陋不堪。久而久之，在玉皇大帝的印象中，人间简直是个充满罪恶的肮脏世界。一次。三尸神密报，人间在诅咒天帝，想谋反天庭。玉皇大帝大怒，降旨迅速察明人间犯乱之事，凡怨忿诸神、亵读神灵的人家，将其罪行书于屋檐下。再让蜘蛛张网遮掩以作记号。玉皇太帝又命王灵官于除夕之夜下界，凡遇作有记号的人家，满门斩杀，一个不留。三尸神见此计即将得逞，乘隙飞下凡界，不管青红皂白，恶狠狠地在每户人家的屋檐墙角做上记号，好让王灵宫来个斩尽杀绝。正当三尸神在作恶时，灶君发觉了他的行踪，大惊失色，急忙找来各家灶王爷商量对策。于是，想出了一个好办法，于腊月二十三日送灶之日起，到除夕接灶前，每户人家必须把房屋打扫得干干净净，哪户不清洁，灶王爷就拒不进宅。大家遵照灶王爷升天前的嘱咐，清扫尘土，掸去蛛网，擦净门窗，把自家的宅院打扫得焕然一新。等到王灵官除夕奉旨下界查看时，发现家家户户窗明几净，灯火辉煌，人们团聚欢乐，人间美好无比。王灵官找不到表明劣迹的记号，心中十分奇怪，便赶回天上，将人间祥和安乐、祈求新年如意的情况禀告玉皇大帝。玉皇大帝听后大为震动，降旨拘押三尸神，下令掌嘴三百，永拘天牢。这次人间劫难多亏灶神搭救，才得幸免。为了感激灶王爷为人们除难消灾、赐福张祥，所以民间扫尘总在送灶后开始，直忙到大年夜。
2、挂年画
挂年画起源于挂门神。南北朝《荆楚岁时记》里记载门神为“左神荼、右郁垒”。为什么他们俩为门神？东汉王充在《论衡》一书里，说他们俩兄弟“性能执鬼”，居住在东海度朔山上的桃林里，检阅百鬼，如发现“妄为人祸”，即“送入虎口”。于是，神荼、郁垒就被当作为门神。
然而，真正史书记载的门神，却不是神茶、郁垄，而是古代的一个勇士叫做成庆的。在班固的《汉书•广川王传》中记载：广川王（去疾）的殿门上曾画有古勇士成庆的画像，短衣大裤长剑。到了唐代，门神的位置便被秦叔宝和尉迟敬德所取代。
《西游记》中叙述就更加详细于：泾河龙王为了和一个算卜先生打赌，结果犯厂夭条，罪该问斩。玉帝任命魏征为监斩官。泾河龙王为求活命，向唐太宗求情。太宗答应了，到了斩龙的那个时辰，便宣召魏征与之对奕。没想到魏征下着下着，打了一个盹儿，就魂灵升天，将龙王斩了。龙王抱怨太宗言而无信，日夜在宫外呼号讨命。太宗告知群臣，大将秦叔宝贵道：愿同尉迟敬德戎装立门外以待。太宗应允。那一夜果然无事。太宗因不忍二将辛苦，遂命巧手丹青，画二将真容，贴于门上。
后代人相沿下来，于是，这两员大将便成为千家万户的守门神了。在今天一些旧式门楼的两扇大门上，我们还可以见到神茶、郁垒或者两员雄赳赳的战将，形象似乎一样，但是仔细观察，其中一位手执钢鞭，另一位手执铁锏。执鞭者是尉迟敬德，执锏者是秦琼。
传说唐明皇李隆基有一年忽然得了疟疾，在骊山行宫养病，虽经医生精心医治，但仍未痊愈。有一天，一件寒热过后，他疲惫已极，昏昏睡去。突然，他梦见一个小鬼赤裸着上身，下着红裤，来偷他心爱的玉笛和杨贵妃身上佩戴的紫罗香囊。明皇大怒，正要召唤武士，忽见一个身穿蓝袍、头戴幞巾、足登破靴的大鬼，大步流星赶来，一把抓住小鬼，先挖了他的眼珠放在嘴里吃掉，然后抓住小鬼的腿放进嘴里大嚼，一会儿功夫，就将那小鬼狼吞虎咽吃掉了。唐明皇大惊，便部：“你是何人？”那大鬼向明皇下拜，答道：“臣乃终南山进士钟馗也，因为当年应武举不第，羞归故里，触殿而死。当时奉旨赐绿袍而葬，于是感恩发誓，立志为陛下除尽天下妖孽。”唐明皇一梦醒来，顿觉神清气爽，再经饮食调养，不久不但病全好了，而且身体也比以前更强健了。于是，唐明皇让画圣吴道子根据他所述，在素绢上画了一幅钟馗捉鬼图。唐明皇又令有司将钟馗画像传告天下，“以祛邪魅，兼静妖氛”。于是，门神又慢慢地变为了钟馗。
随着木板印刷术的兴起，到宋代演变为木板年画。后来，民间争相仿效，几经演变，形成了自己的独特风格，便是现在的年画了。年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题，变得丰富多彩，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊；形成了中国年画的三大流派，各具特色。
我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画，画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画，以后发展成挂历，至今风靡全国。
3、贴春联、贴窗花和贴“福”字
春联也叫“门对”、“春贴”、“对联”、“对于”，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高。
春联同样也是从桃符发展而来的。桃符即挂在门左右两侧的桃木地板，上写门神名，以示压邪。《宋史》记载后蜀主孟昶每当除夕，命学士作词，题写桃符，置于寝门左右。在亡国国前一年的除夕，因学士们题词欠佳，他就自题门联：“新年纳余庆，嘉节号长春。”据说这便是我国最早的一对春联。
宋代开始，贴门联才慢慢养成习惯，但是仅仅局限于知识分子当中。门联改名为春联，而且推广到民间，这归功于明太祖朱元璋。在除夕前，朱元璋下诏每家每户必须在大门上贴一 副春联。春节期间，朱元璋微服私访，发现有一户没有贴上 春联，经查知原来是一户屠夫，主人又不识字，又找不到笔。于是，朱元璋亲自提笔写上一副：“双手劈开生死路，一刀割断是非根”。这个屠夫感激得直给朱元璋叩头。清代题写春联的习俗更加兴盛。一年春节，乾隆皇帝下江南，微服私访来到一户茅室前，看到一副春联“家有万金不算富，五个儿子还嫌少”，横批是“寡人在此”。乾隆一看，又吃惊又气愤。于是，向茅室的女主人——一位才老太婆请教。她说：“我有十个女儿，女儿是千金，十个女儿是万金，但是女儿出嫁要准备大量嫁妆，得花掉我们一生的积蓄，而且还有可能背上债务，所以家有万金不算富；女婿是半个儿子，十个女婿只能算五个儿子，但是女婿毕竟是外人，所以五个儿子还嫌少；等到女儿都以出嫁，老头逝世，只留下我老太婆，所以是寡人在此”。乾隆皇帝连连称奇，也就没有追究。
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。
在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
“福”字倒贴在民间还有一则传说。明太祖朱璋当年用“福”字作暗记准备杀人。好心的马皇后为消除这场灾祸，令全城大小人家必须在天明之前在自家门上贴上一个“福”字。马皇后的旨意自然没人敢违抗，于是家家门上都贴了“福”字。其中有户人家不识字，竟把“福”字贴倒了。第二天，皇帝派人上街查看，发现家家都贴了“福”字，还有一家把“福”字贴倒了。皇帝听了禀报大怒，立即命令御林军把那家满门抄斩。马皇后一看事情不好，忙对朱元漳说：“那家人知道您今日来访，故意把福字贴倒了，这不是”福到“的意思吗？”皇帝一听有道理，便下令放人，一场大祸终于消除了。从此人们便将福字倒贴起来，一求吉利，二为纪念马皇后。
4、年夜饭
除夕的之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子，留一副碗筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”，是人们极为重视的家庭宴会。俗话说得好，打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。按照我国民间的传统习惯，年夜饭的吃食很有讲究，通常有饺子、长面等等。
饺子是深受我国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是我国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”
饺子起源于南北朝时期。在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区了。明中期以后，饺子逐渐成为北方春节传统食品。真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。
饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的。 他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。相传张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行，病死的人很多。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代300多年临床实践而成的，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后 分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。
长面，也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和现在北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后开始用案板擀面，才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面……
不少地方在吃年饭的时候还搭配些副食品，要想讨个吉利的口采。吃枣（春来早），吃柿饼（事如意），吃杏仁（幸福来），吃豆腐（全家福），吃三鲜菜（三阳开泰），吃长生果（长生不老），吃年糕（年糕年糕，一年比一年高）……
当然，现在的年夜饭品种就更加丰富了，什么鸡鸭鱼肉、山珍海味，大约一年中能见到的最好的菜肴都摆上了餐桌。
5、守岁
守岁，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年的到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名“熬年”。 除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。
探究这个习俗的来历，在民间流传着一个有趣的故事：太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。“年”的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。慢慢地，人们掌握了“年”的活动规律，原来它每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。算准了“年”的肆虐日期，男男女女便把这可怕的一夜视为关煞，称作“年关”，并且想出了一整套“过年关”的办法：每到这一天晚上，家家户户提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，然后把宅院的大门封住，躲在屋里吃“年夜饭”--由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑他们平平安安地度过这一夜。吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。这就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。
“一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风”。直到今天，人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。
古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。自汉代以来，新旧年交替的时刻一般为夜半时分
6、新年放爆仗
新年初一早晨起床开门，首先是放爆仗。今浙江各地或称“开门炮”或称“天门爆”，具有“辞旧遛新”、“开门大吉”、“万事如意”的意思。“爆仗”以前称“爆竹”。 春节燃放爆竹之俗始于汉代。据南梁人宗懔撰写的《荆梦岁时记》记载：“正月一日……鸡鸣而起，先于庭前爆竹从辟山臊恶鬼。”
传说：天色渐渐黑了下来，“年”从深山老林里窜了出来，摸进人群聚居的村落。只见家家户户宅门紧闭，门前还堆着芝麻杆，街上却瞧不见一个人影儿。转了大半个晚上的“年”毫无所获，只好啃些芝麻杆充饥。再过些时，公鸡啼晓，这些凶残而又愚蠢的怪物只得怏怏返回。熬过“年关”的人们欣喜不已，要感谢天地祖宗的护佑，要互相祝贺没有被“年”吃掉，还要打开大门燃放鞭炮，去同邻里亲友见面道喜……，人们见面互相拱手作揖，祝贺道喜，庆幸没被年兽吃掉。这样过了好多年，没出什么事情，人们对年兽放松了警惕。就在有一年三十晚上，年兽突然窜到江南的一个村子里。一村子人几乎被年兽吃光了，只有一家挂红布帘、穿红衣的新婚小两口平安无事。还有几个童稚，在院里点了一堆竹子在玩耍，火光通红，竹子燃烧后“啪啪”地爆响，年兽转到此处，看见火光吓得掉头逃窜。此后，人们知道年兽怕红、怕光、怕响声，每至年末岁首，家家户户就贴红纸、穿红袍、挂红灯、敲锣打鼓、燃放爆竹，这样年兽就不敢再来了。
汉代时，人们每逢过年，就在天井里烧毛竹。大年初一早晨，爆竹一响，年兽就胆战心惊，奔逃远方，这样便达到了驱赶的目的。唐代李田在竹筒中装上硝，导以爆炸，来驱逐恶鬼。此风俗在宋代更加普遍，由于火药的发明，改用“纸卷裹火药，燃之发声”，声尤震惊，故称“爆仗”。南宋又称鞭炮，外用红纸，燃放之后，遍地碎红，有大吉大利的意思。
放几枚鞭炮也有讲究。鞭炮大多买四枚，放三余一。四枚分别是“福、禄、寿、喜”，放三枚意思是“连中三元”，余下一枚以讨“年年有余”的彩头。头炮必须放响，而且向上冲得越高越吉利，若放到哑炮，则认为不吉祥。但是也有个别的地区，放鞭炮要取双数的，如浙江武义或二或四或八，衢州、永康认为放十枚才能十全十美、大吉大利。
7、相互拜年
新年第一天开门，人们相见就互相作揖道喜，祝贺没有被“年”所害。拜“年”之风由此而形成，并世代相传至今。
新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。
新年期间，人们还喜欢互赠贺年片。贺年片是从名片发展而来的，名片在我国已有一千多年的历史。西汉时没有纸，削竹木为刺，上书名姓，叫“名刺”。唐代以后，官宦人家重要的地方亲自去拜年，次要的地方让仆人拿着“剌”去代主人拜年。于是“剌”慢慢地就发展为现在的贺年片。宋代有互相递“拜年贴”的风气，当时叫“送门状”、“送飞贴”。明朝天顺年间的贺年片是用梅花笺线裁制成的，约7cm宽，10cm长，并写上互赠双方的姓名和住址，中间与上“恭贺新禧”、“万事如意”等祝辞，农历正月初一这天，朋友之间互相赠送。清代康熙年间，贺年片开始用红色硬纸片制作。清末时更兴起一种拜盒，将贺年片装入盒内送至对方，以显示其庄重华贵。民国初年，贺年片上又时兴印刷精美的图案。人们互相赠贺年片的习俗就这样慢慢的形成了。
8、压岁钱
春节拜年时，长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长愉偷地放在孩子的枕头底下。
民间认为分压岁钱给孩子，当恶鬼妖魔或“年”去伤害孩子时，孩子可以用这些钱贿赂它们而化凶为吉。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行，压岁饯的数额从几十到几百不等，这些压岁钱多被孩子们用来购买图书和学习用品，新的时尚为压岁钱赋予了新的内容。
9、接送财神
民间传说正月初五是财神的生日，所以过了年初一，接下来最重要的活动就是接财神——在财神生日到来的前一天晚上，各家置办酒席，为财神贺辰。
农历正月初五“接财神”的习俗，盛行于明清民国，迄今犹流传民间，唯“财神”即所谓赵公明，据说早在殷商时代已修道成仙。姜子牙辅佐周武王伐纣，他跑下终南山管闲事，站在商纣一边对抗义师，不幸阵亡，一道游魂被敕封为专管迎福纳祥的真神，麾下有招宝天尊、纳珍天尊、招财使者、利市仙官四员小神供其使唤调遣。沾光于这套招财进宝的班底，赵公元帅便成了盼望发财者崇仰祀奉的对象。或谓其性懒而散淡，一年中仅在正月初五那天走下龙虎玄坛一次，而且是随意，不定去往哪一家，所以大家都在此日赶早鸣放鞭炮，焚香献牲，抑在前头迎接他。不过也有人打听到这位尊神在生日是农历七月二十二日，因此并不去轧初五的闹猛，而是改在“财神诞日”悄悄备办盛祭，指望他从后门溜进来享用。我们现在常能看到一些商家食肆在铺面店堂里置有或大或小的“财神龛”，平日电子香烛火高低明灭，忽于此日悄悄地摆上了四菜一汤，便是已经掌握信息的明证了。
民间财神有文武之分，共三人，武财神是赵公明和关羽，文财神是范蠡。范蠡是楚国人。赵公明是传说里的，历史中有无其人不敢说。《封神演义》中武王伐纣，姜子牙辅佐武王，赵公明辅佐纣王，被姜子牙施法害死。点将封神时，因赵公明有珠宝，便被封为财神，绘成画贴于门庭，以示财宝不绝。确有其人的是关羽和范蠡。关羽众所周知，没财却成了财神，这不奇怪，因为他很忠义，于是被商家利用，你说我“无商不奸”，但我崇拜关公，表明我不但不奸，还很忠义，这有点“此地无银三百两”的味；另一说法是教唆员工要像关羽对刘备那样忠义于老板，所以是个“守财神”。最好的财神是范蠡。范蠡是春秋末年政治家，帮助越王勾践打败吴王夫差，却不当官，而去云游各国。范蠡很会做生意，到齐国后以很少的资本，不几年就获利千万，成为齐国首富。齐王请他为相，他不，把财富施舍给穷人后去了宋国。宋国经济繁荣，范蠡又以小本生意起家，不久成为天下巨富，但又没保留财产，又一次施舍给穷人。所以说这三个财神中，赵公明是靠老本成的；关羽靠广告效应成的，是个“名誉财神”；惟有范蠡，是靠知识和智慧成的。渴望发财的人，最好学学咱楚国的范蠡。
五路財神指的是趙公明及其四位義兄弟﹝或部將﹞。除了中路為武財神趙公明外，其餘四路為東路財神招寶天尊蕭升、西路財神納珍天尊曹寶、南路財神招財使者陳九公、北路財神利巿仙官姚少司。這可能是受到了五行觀念的影響，認為天地廣闊，財寶當然也要分區處理。拜五路財神，就是收盡東南西北中五方之財的意思。除此之外，也有文、武、義、富、偏五路財神的說法。除了文財神比干、武財神趙公明二路之外，關公因為掛印封金一介不取，被尊為義財神，而與武財神劃分清楚。明初鉅富沈萬三傳說擁有聚寶盆，財可敵國，甚至能和朱元璋競築南京城，被奉作富財神。最早到東南亞經商，被稱作「大伯公」﹝土地公﹞的華僑蘇福祿，由於開偏遠地區之利，被當作職司「偏」遠財富的偏財神，這種將財利劃分為遠﹝南洋﹞、近﹝中原﹞的說法其實和財分五方的觀念有些雷同。偏財神既非專以旁門左道之法取財，故文、武、義、富、偏五路都可以算作正財神。
财神最多只有五个，想发财的人却有那么多，供不应求是明摆的，于是便有人主动出头，平衡供需矛盾，由此导致出一幅新的风俗画——“送财神”。
旧时，从春节子夜开财门起，就有送财神的，手拿着一张纸印的财神在门外嚷着：“送财神爷的来啦！”这时屋里的主人，为了表示欢迎财神，便拿赏钱给来人，送财神的口中，当然总免不了要说些吉利话。例如：“金银财宝滚进来”啦！“左边有对金狮子，右边有对金凤凰”啦！等等之类的口彩。还有一种：每逢初五之日，贫民乞丐三五结伙，戴起面具，扮成财神班底，号称“送财神”，也叫“跳财神”。主人例须当场送上钱币酬谢，否则便在你家门口或店铺前闹个不停，徒惹围观者哂笑，倒不如破费一点，快把这班“活财神”送走完事。穷光蛋扮活财神，抢财神变送财神，这出充满讽刺意味的街头闹剧，倒也稀里糊涂的迎财神习俗增添了不少额外的情趣。
三、春节的诗词
《卖痴呆词》
（唐）范成大
除夕更阑人不睡，厌禳钝滞迫新岁；
小儿呼叫走长街，云有痴呆召人卖。
注解：过去在江苏一带，就流行过年时“卖痴呆”的风俗。世传古代吴地(江苏一带)人多呆，所以孩子们在除夕晚上，都戏耍着沿街叫喊：“卖痴呆，卖痴呆！”
《元日》
（宋）王安石
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏；
千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。
元宵节
一、元宵节的由来
正月十五是元宵节，又称上元，元夕或灯节，是民间多彩多姿的节日，也是春节最后的一天，自此以后一切恢复常态，所以民间热烈庆祝，故有小过年之称。
每年中国农历正月十五都是中国人民传统的元宵节，早在2000多年前的西汉就有了。元宵节的得名，是因为它的节俗活动在一年的第一个月（元）的十五日夜（宵）举行而来。 元宵节也叫“灯节”、“灯夕”，因为在这个节日的主要活动是夜晚放灯。
元宵节的起源：汉文帝时为纪念“平吕”而设。
汉高祖刘邦死后，吕后之子刘盈登基为汉惠帝。惠帝生性懦弱，优柔寡断，大权渐渐落再吕后手中．汉惠帝病死后吕后独揽朝政把刘氏天下变成了吕氏天下，朝中老臣，刘氏宗室深感愤慨，但都惧怕吕后残暴而敢怒不敢言。吕后病死后，诸吕惶惶不安害怕遭到伤害和排挤。于是，在上将军吕禄家中秘密集合，共谋作乱之事，以便彻底夺取刘氏江山。此事传至刘氏宗室齐王刘囊耳中，刘囊为保刘氏江山，决定起兵讨伐诸吕随后与开国老臣周勃，陈平取得联系，设计解除了吕禄，“诸吕之乱”终于被彻底平定。这一日正是正月十五。平乱之后，众臣拥立刘邦的第二个儿子刘恒登基，称汉文帝．文帝深感太平盛世来之不易，便把平息“诸吕之乱”的正月十五，定为与民同乐日，京城里家家张灯结彩，以示庆祝。
汉文帝时，已下令将正月十五定为元宵节。汉武帝时，“太已神”的祭祀活动定在正月十五。司马迁创建“太初历”时，就已将元宵节确定为重大节日。元宵节的节期，随着历代的发展而不断延长，相传唐代的元宵只持续三日，到了宋朝则延长至五天，及后到了明朝，更增加至十天，即由初八开始活动，直至年十七才结束。
二、元宵节的习俗
1、上元祈福
民间将自然界分成三界，即天界、地界和水界，并予人格化。因此称为天官、地官和水官合称三官大帝。正月十五上元为天官大帝生日。天官的主责是赐福，所以，民间在清晨备牲醴，祭拜天官大帝，祈求赐福。故元宵节又叫“上元节”。
2、品尝元宵
正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。
余杭一带还流传着一则民主革命家章太炎吃元宵的传统。民国五年(1916年)元旦，窃取辛亥革命果实的袁世凯当了大总统还不满足，还要复辟帝制，登基做皇帝。对此举动，章太炎深恶痛绝之。元宵节那夜，家人捧来一碗“元宵”。他立即对在坐的朋友讲：“元宵者，袁消也，请大家把他消灭掉”。一口吞进一个元宵，很快把一碗元宵吃完，以示对袁世凯复职帝制的痛恨，和要与之斗争的决心。消息很快传到袁世凯耳朵里，非常害怕，竞下令人们不准吃元宵。
3、闹花灯
每逢元宵节，全国家家户户都要挂彩灯，放焰火；大街上挂满了琳琅满目的花灯，东北和新疆等寒冷地区，还要制作晶莹剔透的冰灯
元宵燃灯的习俗起源于道教的“三元说”；正月十五日为上元节，七月十五日为中元节，十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的分别为天、地、人三官，天官喜乐，故上元节要燃灯。
元宵赏灯始于东汉明帝时期，明帝为提倡佛法“燃灯表佛”。汉明帝永平年间（公元58--75），因明帝提倡佛法,适逢蔡愔从印度求得佛法归来，称印度摩喝陀国每逢正月十五，僧众云集瞻仰佛舍利，是参佛的吉日良辰。汉明帝为了弘扬佛法，下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛”。此后，元宵放灯的习俗就由原来只在宫廷中举行而流传到民间。即每到正月十五，无论士族还是庶民都要挂灯，城乡通宵灯火辉煌。听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利，点灯敬佛的做法，就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛，令士族庶民都挂灯。以后这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大的节日。
元宵尝灯的习俗，在唐代发展成为盛况空前的灯市，当时的京城长安已是拥有百万人口的世界最大都市，社会富庶。在皇帝的亲自倡导下，元宵灯节办得越来越豪华。中唐以后，已发展成为全民性的狂欢节。唐玄宗时的开元盛世，长安的灯市规模很大，燃灯五万盏，花灯花样繁多，皇帝命人做巨型的灯楼，广达20间，高150尺，金光璀璨，极为壮观。
宋代，元宵灯会无论在规模和灯饰的奇幻精美都胜过唐代，而且活动更为民间化，民族特色更强。相传，宋朝有一个叫田登的人，做了州官，为了避“官讳”，他骄横跋扈，不许百姓言“登”，因“登”和“灯”同音，也就不许百姓说“灯”，“点灯”只能叫“点火”。这个州官在元宵节时，贴出告示写道：“本州依例，放火三日。”由于他平日胡作非为，人们便针对他的布告，讥讽他是“只许州官放火，不准百姓点灯”。
历代的元宵灯会不断发展，灯节的时间也越来越长。唐代的灯会是“上元前后各一日”，宋代又在十六之后加了两日，明代则延长到由初八到十八整整十天。到了清代，满族入主中原，宫廷不再办灯会，民间的灯会却仍然壮观，又增加了舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等“百戏”内容，只是节期缩短为四到五天，一直延续到今天。
灯在台湾民间具有光明与添丁的涵义，点燃灯火有照亮前程之意，且台语灯与丁谐音代表生男孩，因此往昔元宵节妇女都会刻意在灯下游走，希望“钻灯脚生卵葩”（就是钻到灯下游走，好生男孩）。
4、猜灯迷
“猜灯谜”又叫“打灯谜”，是元宵节后增的一项活动，出现在宋朝。南宋时，首都临安每逢元宵节时制迷，猜谜的人众多。开始时是好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣，所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。
以往灯谜都在寺庙里举行，因为寺庙乃民众闲暇时聚集的场所，而且有花灯竞赛与展示，所以从前都在花灯下榜上一个谜面，到元宵夜由庙里相关人员主持猜灯谜，场面热闹而温馨，因为可以得个奖品回家，算是小过年的吉祥兆头。
5、未婚青年男女约会
元宵节也是一个浪漫的节日，元宵灯会在封建的传统社会中，也给未婚男女相识提供了一个机会，传统社会的年轻女孩不允许出外自由活动，但是过节却可以结伴出来游玩，元宵节赏花灯正好是一个交谊的机会，未婚男女借着赏花灯也顺便可以为自己物色对象。元宵灯节期间，又是男女青年与情人相会的时机。
欧阳修(生查子)云：去年元夜时，花市灯如书；月上柳梢头，人约黄昏后。辛弃疾(青玉案)写道：众里寻它千百度，暮然回首，那人却在灯火阑珊处。就是描述元宵夜的情境，而传统戏曲陈三和五娘是在元宵节赏花灯进相遇而一见钟情，乐昌公文与徐德言在元宵夜破镜重圆。
6、走百病
元宵节除了庆祝活动外，还有信仰性的活动。那就是“走百病”又称“烤百病”“散百病”参与者多为妇女，他们结伴而行或走墙边，或过桥过走郊外，目的是驱病除灾。
三、元宵节的诗词
《正月十五夜》（唐） 苏道味
火树银花合，星桥铁锁开。灯树千光照，明月逐人来。
游妓皆穠李，行歌尽落梅。金吾不禁夜，玉漏莫相催。
《十五夜观灯》（唐）卢照邻
锦里开芳宴，兰红艳早年。缛彩遥分地，繁光远缀天。
接汉疑星落，依楼似月悬。别有千金笑，来映九枝前。
清明节
一、清明节的由来
清明节是中国重要的传统民俗节日之一，2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。清明节，又称扫坟节、鬼节、冥节，与七月十五中元节及十月十五下元节合称三冥节，都与祭祀鬼神有关。清明节的起源,据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。
清明节始于春秋战国时代，已有2500多年历史。是中国汉族的传统节日，为中国二十四节气之一，时间约在每年的阳历4月5日前后。在二十四个节气中，既是节气又是节日的只有清明。清明节后雨水增多，大地呈现春和景明之象。这一时节万物“吐故纳新”，无论是大自然中的植被，还是与自然共处的人体，都在此时换去冬天的污浊，迎来春天的气息，实现由阴到阳的转化。
要谈清明节，须从古代一个非常有名的，现在已失传的节日——寒食节说起。
寒食节，又称熟食节、禁烟节，冷节。它的日期，是距冬至一百零五日，也就是距清明不过一天或两天。这个节日的主要节俗就是禁火，不许生火煮食，只能吃备好的熟食、冷食，故而得名。寒食节相传起于春秋时期晋文公悼念介子推“割股充饥”一事。
相传春秋战国时代，晋献公的妃子骊姬为了让自己的儿子奚齐继位，就设毒计谋害太子申生，申生被逼自杀。申生的弟弟重耳，为了躲避祸害，流亡出走。在流亡期间，重耳受尽了屈辱。原来跟着他一道出奔的臣子，大多陆陆续续地各奔出路去了。只剩下少数几个忠心耿耿的人，一直追随着他。其中一人叫介子推。有一次，重耳饿晕了过去。介子推为了救重耳，从自己腿上割下了一块肉，用火烤熟了就送给重耳吃。十九年后，重耳回国做了君主，就是著名春秋五霸之一晋文公。
晋文公执政后，对那些和他同甘共苦的臣子大加封赏，唯独忘了介子推。有人在晋文公面前为介子推叫屈。晋文公猛然忆起旧事，心中有愧，马上差人去请介子推上朝受赏封官。可是，差人去了几趟，介子推不来。晋文公只好亲去请。可是，当晋文公来到介子推家时，只见大门紧闭。介子推不愿见他，已经背着老母躲进了绵山（今山西介休县东南）。晋文公便让他的御林军上绵山搜索，没有找到。于是，有人出了个主意说，不如放火烧山，三面点火，留下一方，大火起时介子推会自己走出来的。晋文公乃下令举火烧山，孰料大火烧了三天三夜，大火熄灭后，终究不见介子推出来。上山一看，介子推母子俩抱着一棵烧焦的大柳树已经死了。晋文公望着介子推的尸体哭拜一阵，然后安葬遗体，发现介子推脊梁堵着个柳树树洞，洞里好象有什么东西。掏出一看，原来是片衣襟，上面题了一首血诗：
割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。柳下作鬼终不见，强似伴君作谏臣。
倘若主公心有我，忆我之时常自省。臣在九泉心无愧，勤政清明复清明。
晋文公将血书藏入袖中。然后把介子推和他的母亲分别安葬在那棵烧焦的大柳树下。为了纪念介子推，晋文公下令把绵山改为“介山”，在山上建立祠堂，并把放火烧山的这一天定为寒食节，晓谕全国，每年这天禁忌烟火，只吃寒食。 走时，他伐了一段烧焦的柳木，到宫中做了双木屐，每天望着它叹道：“悲哉足下。”“足下”是古人下级对上级或同辈之间相互尊敬的称呼，据说就是来源于此。
第二年，晋文公与群臣素服登山祭奠介之推，他们发现安葬介之推的老柳树死而复活，晋文公上前折了柳枝，围成圈儿戴在头上，并将杨柳挂在门外以示纪念，逐渐演变成今天的清明节习俗。
其实，寒食节的真正起源，是源于古代的钻木、求新火之制，以及由此发展而来的奴隶制社会的火禁制度。古人因季节不同，用不同的树木钻火，有改季改火之俗。而每次改火之后，就要换取新火。宋代宫中，命令太监在宫殿前钻木取火，先得火者，皇帝赐绢三匹、金碗一只以示奖励。新火未至，就禁止人们生火。这是当时的一件大事。在禁火之时，人们就准备一些冷食，以供食用，这样慢慢就成了固定的风俗了。
寒食节习俗，有上坟、效游、斗鸡子、荡秋千、牵钩（拔河）等。寒食节是在清明节的前一天，古人常把寒食节的活动延续到清明。后世随着时间的迁移，逐渐把寒食的习俗移到清明之中。宋代之后，寒食扫墓之俗移到清明之中。踏青春游、荡秋千等俗也只在清明时举行。清明节便由一个单纯的农业节气上升为重要的大节日了，寒食节的影响也就消失了。但寒食的习俗有若干变形的方式却传承下来了，并保存于清明节中。
二、清明节的习俗
1、寒食禁火
由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。每逢寒食，人们即不生火做饭，只吃冷食。在北方，老百姓只吃事先做好的冷食如枣饼、麦糕等；在南方，则多为青团和糯米糖藕。
江浙一带清明节时有吃青团的风俗。青团有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻，是本地清明节最有特色的节令食品。人们用它扫墓祭祖，但更多的是应令尝新，青团作为祭祀的功能日益淡化。
2、祭祖扫墓
祭祖扫墓之事，先秦已有，秦汉时多在寒食节进行。汉晋之间推广，至唐代盛行。唐高祖时，曾在渭阳为出生阵亡将士举行祭奠。祭时，他赐给群臣每人一个用柳条编成的圈戴在头上。开元十二年(732年)，朝廷允许百姓寒食节扫墓，并把“寒食扫墓”编入“五礼”内，规定放假一天，成为定式。宋代规定太学在扫墓期间放假三天。唐宋时，扫墓还“焚纸钱”。明清，扫墓活动增多，不仅扫自己祖先的坟墓，且拜祭历代功臣，皇帝还派大臣祭黄帝墓。
清明祭祀坟墓的俗例历二千年而不衰。这一天，家家户户的孝子贤孙都要到郊外去祭祀祖坟，为墓地锄草，替坟墓加土，好好清扫修整一番。按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代诗人杜牧的诗《清明》：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”写出了清明节的特殊气氛。
相传在秦朝末年，汉高祖刘邦和西楚霸王项羽，大战好几回合后，终于取得天下。他光荣返回故乡的时候，想要到父母亲的坟墓上去祭拜，却因为连年的战争，使得一座座的坟墓上长满杂草，墓碑东倒西歪，有的断落，有的破裂，而无法辨认碑上的文字。
刘邦非常的难过，虽然部下也帮他翻遍所有的墓碑，可是直到黄昏的时候还是没找到他父母的坟墓。最后刘邦从衣袖里拿出一张纸，用手撕成许多小碎片，紧紧捏在手上，然后向上苍祷告说：“爹娘在天有灵，现在风刮得这么大，我将把这些小纸片，拋向空中，如果纸片落在一个地方，风都吹不动，就是爹娘的坟墓。”说完刘邦把纸片向空中拋，果然有一片纸片落在一座坟墓上，不论风怎么吹都吹不动，刘邦跑过去仔细瞧一瞧模糊的墓碑，果然看到他父母的名字刻在上面。刘邦高兴得不得了，马上请人重新整修父母亲的墓，而且从此以后，每年的清明节一定到父母的坟上祭拜。后来民间的百姓，也和刘邦一样每年的清明节都到祖先的坟墓祭拜，并且用小土块压几张纸片在坟上，表示这座坟墓是有人祭扫的。
3、清明插柳
清明节，我国民间有插柳习俗。专家介绍说，清明插柳习俗，其来源普遍存在三种说法。
据说，插柳的风俗，是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气，古谚有“柳条青，雨蒙蒙；柳条
干，晴了天”的说法。杨柳有强大的生命力，俗话说：“有心栽花花不发，无心插柳柳成荫。”柳条插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，处处成荫。
清明插柳戴柳还有一种说法：中国人将清明、七月半、十月朔看作是三大鬼节。清明节正是百鬼出没频频、索讨多多的时节。受佛教的影响，观世音手持柳枝蘸水普度众生，许多人便认为柳条有驱鬼辟邪的作用，把柳枝称为“鬼怖木”。北魏贾思勰《齐民要术》中写道：“取杨柳枝著户上，百鬼不入家。”清明既然是鬼节，值此柳条发芽时节，人们便纷纷插柳戴柳以辟邪了。
另外一种说法是，此俗是为了纪念介子推。介子推为明志守节而焚身于大柳树下，让晋文公和群臣百姓痛心不已。第二年，晋文公亲率群臣爬上山来祭拜介子推时，发现当年被烧毁的那棵老柳树居然死而复生。晋文公当下便将老柳树赐名为“清明柳”，并且当场折下几枝柳条戴在头上，以示怀念之情。从此以后，群臣百姓纷纷效仿，遂相沿成风。清明插柳戴柳成为纪念介子推的一种象征。
4、踏青郊游
又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。宋代踏青之风盛行，著名画家张择端的风俗画《清明上河图》，就极其生动地描绘了宋代清明时节京都人民踏青远足的热闹情景。郊游时采回花草插于门上、头上，在清明节时非常普遍，尤以插带柳枝为多。
为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。因此，这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。
5、荡秋千
清明节前后，我国古代有“荡秋千”的习俗。民俗专家介绍说，“荡秋千”源于民间劳作，在唐宋时期盛行。 早在原始社会，我们的祖先为了取得食物，常要攀藤上树，在劳动中创造了荡秋千的活动。民间最早的秋千活动，人们称为“千秋”。据说是在春秋年间，为北方的山戎民族所创。开始只有一根绳子，以手抓绳而荡。后来，齐桓公北征山戎族，把“千秋”带入中原。直到汉武帝在后庭祈祷千秋之寿，令宫女们耍绳戏为乐，为避忌讳，将“千秋”二字倒转为“秋千”。以后，逐步发展为用两根绳索加上踏板的“秋千”。
到了唐宋时，秋千之戏盛行。据五代王仁裕的《开元天宝遗事》记载：“天宝宫中至寒食节（清明前一天），竞竖秋千，令宫嫔辈笑以为宴乐，帝呼为半仙之戏，都中士民相与仿之。”生动地描述了唐宫清明前后荡秋千的景象。
由于清明期间随处可见荡秋千的活动，元、明、清三代把清明节定为“秋千节”，皇宫里也安设秋千供皇后、妃嫔、宫女玩耍。
民俗专家进一步介绍说，至于民间，不少家庭也有荡秋千的设备。荡秋千不仅能培养人的勇敢精神，而且可以增进人们的身心健康和平衡功能。因此，时至今日，在儿童公园、乐园里还专设有“秋千”，供孩子们玩耍。
6、清明拔河
清明时节，我国民间有举行拔河比赛的习俗。拔河是我国一项古老的运动。它原是一种军队训练项目，约兴起于春秋战国时代。不过那时不叫“拔河”，而称为“牵钩”“拔桓”。它不仅可以锻炼身体，而且是一项游戏。
拔河在唐代最为盛行。赵之珩介绍说，唐玄宗李隆基不仅是个足球迷，同时又是一个拔河的爱好者。他在军队中积极推广拔河训练。由于唐玄宗的大力提倡，拔河越来越盛，规模越来越大，最后从宫内梨园搬到宫外广场进行。
古代拔河的方式，据唐朝人封演的《封氏闻见记》记载：“古用篾缆，今民则以大麻桓，长四五十丈，两头分系小索数百条，分两朋，两向起挽。当大桓之中，立大旗为界，震鼓叫噪，使相牵引，以却者为胜，就者为输，名曰拔河。”
那时的拔河形式大体和今天相同，只是今天拔河所用的绳子是单独一根，而古代所用绳子却“两头分系小索数百条”，所以古时拔河人数比现在多得多，场面更大、更热闹。
拔河在唐代最为盛行。《唐语林》曾生动地记载了当时规模最大的一次拔河：“挽者至千余人，喧呼动地，蕃客庶士，观者莫不震骇。”千余人拔河，其场面宏伟，气势磅礴，连那些外国来宾都被这盛大活动所吸引而惊叹不已。
7、放风筝
放风筝也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，象闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。
8、蹴鞠
“鞠”是一种皮球。“蹴鞠”为用足去踢球，是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。据《说苑》记载，相传为黄帝发明，目的是用来训练武士。
“鞠”在战国时代已开始流行。其时的鞠“以皮为之，中实以毛”。唐代用动物的膀胱为球胆，内中充气，增加了球的弹性，可拳打脚踢。
大约在汉代有了蹴鞠的专著《蹴鞠经》。唐宋时出现蹴鞠的专门组织球会“圆社”。杜甫“十年蹴鞠将雏运，万里秋千习俗同”的诗句说明在唐朝时，清明蹴鞠已十分兴盛。
9、古代的植树节
清明前后，春阳照临，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，我国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。1979年，人大常委会规定，每年三月十二日为我国植树节。这对动员全国各族人民积极开展绿化祖国活动，有着十分重要的意义。
三、清明节的诗词
《寒食野望吟》(唐)白居易
乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭。风吹旷野纸钱飞，古墓垒垒春草绿。
棠梨花映白杨树，尽是死生别离处。冥冥重泉哭不闻，萧萧暮雨人归去。
《苏堤清明即事》(宋)吴惟信
梨花风起正清明，游子寻春半出城。
日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。
端午节
一、端午节的由来
“棕子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”这首童谣所唱的便是我国的传统节日端午节。农历五月初五，是中国民间的传统节日——端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五，端阳。此外，端午节还有许多别称，如：午日节、重五节，五月节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节、龙日等等。虽然名称不同，但总体上说，各地人民过节的习俗还是同多于异的。
端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年历史。时至今日，端午节仍是中国人民中一个十分盛行的隆重节日。端午节从2008年起为国家法定节假日。国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，该民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
中国的农历五月初五为端午节，端午节是中国两千多年的旧习俗，始于中国的春秋战国时期中国人为什么要过端午节呢？这里有着不少的传说，关于端午节的来源，时至今日至少有四、五种说法。
1、纪念三闾大夫屈原说
此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和北周宗惊《荆楚岁时记》的记载。据《史记》“屈原贾生列传”记载，屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇，独具风貌，影响深远（因而，端午节也称诗人节）。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。
传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。
众所周知，端午是纪念诗人屈原的节日，但端午真正被定为诗人节，是在60多年前的抗战年代。当时，曾每年举行隆重的诗人节庆典。1940年6月１10日的端午节，中华全国文艺界抗敌协会在重庆举行了纪念屈原的诗歌朗诵会，会上有人提议以每年的端午为中国的诗人节——这就是诗人节的来历。后来由于战争原因，诗人节纪念活动渐趋式微。端午节还跟另一位诗人密切相关，她就是现代革命家、女诗人秋瑾。秋瑾６月５日殉国，后人为敬仰其诗作，复哀其忠勇，就将纪念她的活动与诗人节合并举行，也就是端午节。
2、迎涛神伍子胥说
端午节的第二个传说，在江浙一带流传很广，是纪念春秋时期的伍子胥。伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴”，便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
3、纪念孝女曹娥说
端午节的第三个传说，是为纪念东汉孝女曹娥救父投江。曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此传为神话，继而相传至县府知事，令度尚为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。孝女曹娥之墓，在今浙江绍兴，后传曹娥碑为晋王义所书。后人为纪念曹娥的孝节，在曹娥投江之处兴建曹娥庙，她所居住的村镇改名为曹娥镇，曹娥殉父之处定名为曹娥江。
4、源于古越民族的图腾祭祀说
近代大量出土文物和考古研究证实：长江中下游广大地区，在新石器时代，有一种几何印纹陶为特征的文化遗存。该遗存的族属，据专家推断是一个崇拜龙的图腾的部族----史称百越族。出土陶器上的纹饰和历史传说示明，他们有断发纹身的习俗，生活于水乡，自比是龙的子孙。其生产工具，大量的还是石器，也有铲、凿等小件的青铜器。作为生活用品的坛坛罐罐中，烧煮食物的印纹陶鼎是他们所特有的，是他们族群的标志之一。直到秦汉时代尚有百越人，端午节就是他们创立用于祭祖的节日。在数千年的历史发展中，大部分百越人已经融合到汉族中去了，其余部分则演变为南方许多少数民族，因此，端午节成了全中华民族的节日。
5、源于夏商周三代的夏至节说
晋代周处《风土记》：“俗重五日与夏至同。”端午节与夏至节有密切联系。事实上，以往最常见的吃粽子、竞渡等节俗很有可能是由夏至之节俗混合衍生而得，并非属于五月初五这一天特有的习俗。比如《荆楚岁时记》并未提到五月初五要吃粽子的节日风俗，却把吃粽子写在夏至节中。岁时风物名著《岁华纪而》对端午节的第一个解释是：“日叶正阳，时当中夏。”也即端午节正是夏季之中，故端午节又可称为天中节。由此看来，端午节的最早起源当系夏至。
6、恶月恶日驱避说
夏至、冬至是太阳运行周期中重要的转折点。在中国人心目中，夏至是“阴阳争，死生分、血气散”的危机关头，人们要斋戒，采取某些活动以顺应阴气将升、万物肃杀的自然秩序进程。据《续汉书•礼仪志》，夏至时禁止燃大火，并且浚井改水。还要用蒲剑、艾人、朱索、桃印等压制邪气，防止瘟疫。由于夏至的存在，整个五月都被看做不吉的时期。应劭《风俗通义》记录了许多汉代人的五月禁忌。如五月盖房使人头秃、五月生子不吉等。
在先秦时代，普遍认为五月是个毒月，五日是恶日。据《史记》记载，孟尝君田文生于五月初五，其父曾令其母遗弃田文，理由是这一日生的孩子要害父。东汉《风俗通义》也有“五月五日生子，男害父，女害母”的说法。东晋大将王镇恶五月初五生，其祖父便给他取名为“镇恶”。宋徽宗赵桔五月初五生，从小寄养在宫外。可见，古代以五月初五为恶日，是普遍现象。这样，在此日插菖蒲、艾叶以驱鬼，薰苍术、白芷和喝雄黄酒以避疫，就是顺理成章的事。随着时代的发展，民间对夏至的重视逐步转移到端午节。
二、端午节的习俗
1、龙舟竞渡
賽龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。
其实 ，“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟，做竞渡游戏，以娱神与乐人，是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。
后来，赛龙舟除纪念屈原之外，在各地人们还付予了不同的寓意。江浙地区划龙舟，兼有纪念当地出生的近代女民主革命家秋瑾的意义。夜龙船上，张灯结彩，来往穿梭，水上水下，情景动人，别具情趣。贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”，以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登。云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟，纪念古代英雄岩红窝。不同民族、不同地区，划龙舟的传说有所不同。直到今天在南方的不少临江河湖海的地区，每年端节都要举行富有自己特色的龙舟竞赛活动。
清乾隆二十九年（1736年），台湾开始举行龙舟竞渡。当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。在香港，也举行竞渡。此外，划龙舟也先后传入邻国日本、越南等及英国。1980年，赛龙舟被列入中国国家体育比赛项目，并每年举行“屈原杯”龙舟赛。
2、品尝粽子
古时的百姓，在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，唯恐鱼吃掉粽子，故用竹筒盛装糯米饭掷下，以后渐用粽叶包米代替竹筒。据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。南北朝时期，出现米中掺杂猪肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。
一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
端午在古人心目中是毒日、恶日，在民间信仰中这个思想一直传了下来，所以才有种种求平安、禳解灾异的习俗。其实，这是由于夏季天气燥热，人易生病，瘟疫也易流行；加上蛇虫繁殖，易咬伤人，所以要十分小心，这才形成此习惯端午在古人心目中是毒日、恶日，在民间信仰中这个思想一直传了下来，所以才有种种求平安、禳解灾异的习俗。其实，这是由于夏季天气燥热，人易生病，瘟疫也易流行；加上蛇虫繁殖，易咬伤人，所以要十分小心，这才形成此习惯。种种节俗，如采药，以雄黄酒洒墙壁门窗等，看似迷信，但又是有益于身体健康的卫生活动。端午实在可算是传统的医药卫生节，是人民群众与疾病、毒虫做斗争的节日。今天这些卫生习俗仍然是应发展，并应弘扬传承的。
民间认为五月是五毒(蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍)出没之时，民间要用各种方法以预防五毒之害。一般在屋中贴五毒图，以红纸印画五种毒物，再用五根针刺于五毒之上，即认为毒物被刺死，再不能横行了。这是一种辟邪巫术遗俗。民间又在衣饰上绣制五毒，在饼上缀五毒图案，均含驱除之意。有的还在纸葫芦上垂丝穗、飘带等，更为好看，或在葫芦中剪出五毒形状，挂贴于门，亦表示将五毒之气泄尽之意，你为“倒灾葫芦”。
3、涂饮雄黄酒
中国江南民间端午节有吃“五黄”的食俗。“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。神话传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形。故而，民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒，身体健康。
端午节以雄黄涂抹小儿额头的习俗，可驱避毒虫。典型的方法是用雄黄酒在小儿额头画“王”字，一借雄黄以驱毒，二借猛虎(“王”似虎的额纹，又虎为兽中之王，因以代虎)以镇邪。清富察敦祟《燕京岁时记》：“每至端阳，自初一日起，取雄黄合酒洒之，用涂小儿领及鼻耳间，以避毒物。”除在额头、鼻耳涂抹外，亦可涂抹他处，用意一致。山西《河曲县志》云：“端午，饮雄黄酒，用涂小儿额及两手、足心，……谓可却病延年
有一些地方，至今，如广西宾阳，逢端午时便有一包包的药料出售，包括雄黄、朱耒、柏子，桃仁、蒲片、艾叶等，人们浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸洒墙壁角落、门窗、床下等，再用酒涂小儿耳鼻、肚脐，以驱毒虫，求小儿平安。这些活动，从卫生角度来看，还是有科学道理的。雄黄加水和酒洒于室内可消毒杀菌。
4、采药
这是最古老的端午节俗之一。《夏小正》载：“此日蓄药，以蠲除毒气。”《岁时广记》卷二十二“采杂药”引《荆楚岁时记》佚文：“五月五日，竞采杂药，可治百病。”后魏《齐民要术•杂记》中，有五月捉蛤蟆的记载，亦是制药用。后来有不少地区均有端午捉蛤蟆之俗，如江苏于端午日收蛤蟆，刺取其沫，制作中药蟾酥；杭州人还给小孩子吃蛤蟆，说是可以消火清凉、夏无疮疖。还有在五日于蛤蟆口中塞墨锭，悬挂起来晾干，即成蛤蟆锭，涂于脓疮上可使消散。这种捉蛤蟆制药之俗，源于汉代“蟾蜍辟兵”之传说。又如湖北监利于端午“采百草”，亦采药草之俗。采药是因端午前后草药茎叶成熟，药性好，才于此日形成此俗。
5、悬艾叶、菖蒲、蒜头
艾、菖蒲和蒜被称为“端午三友”。南北朝时，端午又称为“沐兰节”，荆楚一带有采艾的习俗。采艾要在鸡未鸣以前就出发，挑选最具人形的艾草带回去挂在门上，有的还将艾草扎成虎形，再粘贴艾叶於其上。艾与菖蒲中含有芳香油，它们和蒜一样都有杀菌作用。端午期间，时近夏至，正是寒气暑气交互转换之时，从饮食到穿衣、行动都得注意。宝山县有谚语道：“未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，还要冻三冻。”古时，人们缺乏科学观念，误以为疾病皆由鬼邪作崇所至，于是，端午节这天，人们以菖蒲作宝剑，以艾作鞭子，以蒜头作锤子，又称为“三种武器”，认为可以退蛇、虫、病菌，斩除妖魔。
在唐代，专于五月五日午时于扬州扬子江心铸铜镜，以进贡皇帝，称为“天子镜”，这也是辟邪之意（见《唐国史补》）。所以后世多于门前挂镜驱邪。悬钟馗像，钟馗捉鬼是端午节习俗。在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。
在端午节插菖蒲或艾草于门上，这固然是因为蒲艾有禳毒的功用。不过，关于这项艾习俗的起源，民间则有一种说法。
唐朝僖宗年间，黄巢领兵造反，所到之处，杀人百万，血流成河。老百姓只要一听见黄巢来了，就急急忙忙的逃难。这一年五月，黄巢的军队攻进河南，兵临邓州城下，黄巢骑马到城外勘察地形，只见一波波的老弱妇孺涌出城外，他看见一个妇人背着包袱，一手拉着一个年纪小的男孩，另一只手却抱着年纪较大的男孩。黄巢感到很奇怪，就下马问道：“大嫂，妳急急忙忙的要到哪里去？”那妇人回答：“听说黄巢是个杀人不眨眼的大坏蛋，不日就要攻进邓州。城里的男人都被征调去守城，我们这些老老小小，不如早些逃命。”
黄巢又指着小孩问她：“妳为什么手牵小的，却怀抱大的呢？”那妇人就说：“怀里抱的，是大伯家唯一的活口。手里牵的才是我亲生的儿子。万一情况危急时，我宁可丢掉自己的儿子，也得为大伯家留下一支根苗。”
黄巢听了，深受感动，就对那妇人说：“大嫂，好快快回去，用菖蒲和艾草插在门口，这样黄巢的军队就不会伤害你了。”妇人听了，将信将疑，不过她还是回到城里，把这个消息传了出去。第二天正是五月端阳，黄巢的军队攻进城里，只见家家户户门上都挂弓菖蒲艾草。为了遵守对那位妇人的承诺，黄巢只得无可奈何的领兵离去，全城因而得以幸免于难。
为了纪念这件事，此后每到端午节，大家就会在门上插菖蒲、艾草，这项习俗一直流传到今天。
6、拴五色丝线
应劭的《风俗通》则记载：“五月五，日以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一命辟兵缯，一名五色缕，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟”。
为什么五彩丝线有这么大的威力呢?在东晋葛洪的《抱朴子》中又记述有将五色纸挂于山中，召唤五方鬼神的巫术，大概是以五色象征五方鬼神齐来护佑之意，源于我国古代的五行观念。另外，可能源于古代南方人的文身之俗。《汉书•地理志》记越人“文身断发，以辟饺龙之害”。晋人刘义庆《世说》等书，记以五色丝缠绕粽子，以投入江中，为蚊龙所惮。因而，节日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。系线时，禁忌儿童开口说话。五色线不可任意折断或丢弃，只能在夏季一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里。据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害;扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安康。
7、佩带香囊
陈示靓的《岁时广记》引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形。”以及另一种“蚌粉铃”：“端五日以蚌粉纳帛中，缀之以绵，若数珠。令小儿带之以吸汗也”。这些随身携带的袋囊，内容物几经变化，从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。
端午节小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀作用。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。
端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。
三、端午节的诗词
乙卯重五诗(南宋)陆游
重五山村好，榴花忽已繁。粽包分两髻，艾束著危冠。
旧俗方储药，羸躯亦点丹。日斜吾事毕，一笑向杯盘。
这首五律具体描写了南宋在端午节这天的生活习惯。作者吃了两角的粽子，高冠上插着艾枝。依旧俗，又忙着储药、配药方，为的是这一年能平安无病。到了晚上，他身心愉快地喝起酒来。从中可以反映出，江南端午风俗，既有纪念屈原的意思，又有卫生保健的内容。
七夕节
一、七夕节的由来
我国，农历七月初七的夜晚，天气温暖，草木飘香，这就是人们俗称的七夕节，也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”，这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，也是过去姑娘们最为重视的日子。2006年5月20日，七夕节被国务院列入第一批国家非物质文化遗产名录。
农历七月七日是我国的传统节日,最早称为双星节、双七节，自汉代起称为七夕节、乞巧节，到唐宋时，又称为女儿节、少女节。从七夕节最早的称呼来看，其起源糸由星名衍变而来。汉代以前，牛郎称“牵牛”，它与织女不过是银河两岸的星名而已。它们之间既无故事情节，也没有七夕节日之说。二者七夕相会的传说经历了一个逐步形成的漫长过程。
牵牛、织女，原是天空银河两岸两星名，西周后期已有记载。关于牵牛织女最早见于《诗经•小雅•大东》：
维天有汉，监亦有光。岐彼织女，终日七襄。
虽则七襄，不成报章。睕彼牵牛，不以报箱。
《大东》篇原是一首表现西周时代东方诸侯国臣民怨刺周王室的诗。这一节大意是说：银河两岸的织女星、牵牛星，尽管有其名，却不会织布，不能拉车；当今的统治者也是如此，虽身居高位，却无恤民之行，不过徒有其名而已。这里，对织女、牵牛二星仅是作为自然星辰形象引出一种隐喻式的联想，并无任何故事情节。
古人之所以关注天上的星星，是因为星星在夜空中位置的变化可以用来标农时、记时令，而牵牛、织女两星则是作为秋天到来的标志受到古人瞩目的。这一点，在《夏小正》这部上古农事历中就说的很明白，它说：“七月，……初昏，织女正东向。”
织女星为全天第五大亮星，在北方高纬度夜空则是最亮的一颗星星，而且由于织女星纬度较高，一年中大多数的月份都看得见。因此，高悬天顶、璀璨夺目的织女星非常引人注目，古人肯定很早就根据它的方位变化观象授时了。根据天文学者的推算，《夏小正》时代七月的黄昏，织女星恰恰升到了一年当中的最高点，即到了夜空靠近天顶的地方，也就是说，这个时候，这颗皎洁的明星，正端端正正地高悬在人们的头顶上。
“织女正东向”的意思是指由织女星东边两颗较暗的星星形成的开口朝东敞开。那么，东方是什么呢？古时候的人们只要抬头看去，就会一目了然。黄昏的夜空，在织女的东南方，在灿烂银河的东岸，不是别的，就是那颗让织女朝思暮想的牵牛星。七月黄昏，夜空中这种银河直贯南北、织女高悬天顶、牛女相映成辉的景观肯定给古人留下深深的印象。
织女、牵牛两颗星星的得名，也是源于其观象授时的功能。 如上所述，织女是七月之星。七月暑气渐退，天气乍凉，在男耕女织的古代，这个时候该是女人纺线织布、准备寒衣的时候了。《诗经•豳风•七月》说：“七月流火，九月授衣。”就道出了此意。“九月授衣”，意思是九月已是万物萧杀的晚秋，该是穿寒衣的时候了。九月授衣，则必须八月裁制，那么，七月，就该是纺织娘们飞梭织布的时候了。这首以“七月流火”起兴开头的西周农事歌谣，很有可能就是当时的织妇们在七月的夜晚，一边摇动纺车织布，一边反复吟唱的。天上，织女星光璀璨，地上，纺织娘浅唱低吟，人间天上，相映成辉，那颗照耀着人间纺织娘劳作的明星，因此就被赋予了织女的名称，成了人间织女的守护神。
那么，牵牛之得名又跟时令有什么关系呢？《史记•天官书》云：“牵牛为牺牲”，意为牵牛象征牺牲，牺牲指诸如牛、羊之类在祭典上宰杀献神的牲畜。这一说法暗示了牵牛星之得名和牺牲之间的关系。牛、羊等用为牺牲的动物，饲养生长有一定的周期，古代针对饲养牺牲动物的每一阶段，都要举行一定的活动。对此，《礼记•月令》中有明确的记载：春天，万物孳乳，牲畜繁育，故到了暮春三月，需要统计幼畜的数量；六月，夏秋之交，草木丰茂，刍秣收割，故令臣民贡献牧草以为养牲之饲料；八月，仲秋之月，牲畜体格已定，察其长短肥瘦，合规中度的牲畜才能用为牺牲；九月，暮秋之月，牺牲已经长成；到了腊月岁末，就宰牲祀神，祈福纳祥。《月令》称八月“循行牺牲”，表明八月是牲畜饲养周期中的一个重要的时间点。此时的黄昏时分，明亮的织女星已经离开头顶向西滑落，而银河东岸与织女遥遥相对的另一颗明星，则紧随其后升上天顶，这颗星因此就被作为视牲之月的时间标志，并被顺理成章地命名为牵牛。也就是说，牵牛星之名牵牛，不过是因为古人以之作为牵牛视牲之月的时令标志。
随着时间的推移，爱情因素同牵牛、织女传说的结合日见明显。《古诗十九首》首先透露了这一信息。其中的《迢迢牵牛星》吟道：
迢迢牵牛星，皎皎河汉女。纤纤灌素手，札札弄机杼；
终日不成章，泣涕零如雨。河汉清且浅，相去复几许?
盈盈一水间，脉脉不得语。
这里的牵牛、织女二星已具人物形象——弄机织布，思念流泪；并且开始被编织为一幕恩爱夫妻受着隔绝之苦的爱情悲剧。诗中虽然没有直言牵牛、织女是夫妻，但织女终日思念牵牛，渴望相见，而又“盈盈一水间，脉脉不得语”的情节则是十分清楚的。“七月黄昏，夜空中这种银河直贯南北、织女高悬天顶、牛女相映成辉的景观肯定给古人留下深深的印象。”
至南北朝，便形成牛郎与织女的爱情故事。南朝殷芸《小说》载：河东织女是天帝之女，年年机杼劳役，织成云锦天衣，帝怜其独处，许嫁河西牛郎。因她出嫁后不再纺织，引起天帝大怒，“责令归河东，但让一年一度相会”。后经民间长期加工充实，成为至今流传的神话故事。
传说古时候有个善良的年轻人，名叫牛郎。他的父母早逝，跟着兄嫂过活。苛刻的嫂子常常欺负他，最後还唆使兄弟二人分家 ，自己占据了土地和房屋，只把一条老牛分给牛郎。 这条老牛却不是一般的牛，而是天上的金牛星变的，它因为触犯了玉皇大帝的天条，被玉帝贬到凡间为牛。它看见善良的牛郎受人欺负，就决定要帮助他。
有一天，它忽然开口告诉牛郎，东边的山下有一个湖，每天黄昏会有七个仙女下到这个湖里洗澡。只要牛郎偷走其中的一件衣裳，那个仙女无法返回天宫，就会留下来作他的妻子。 听了老牛的话，牛郎果然偷偷藏起其中一位仙女的衣裳。等到仙女们洗完澡要回天宫时，年纪最小的织女才发现自己的衣裳不见了，急得哭了起来。这时牛郎捧着她的衣裳出现，要求织女答应作他的妻子才把衣裳还给她。织女看牛郎忠厚老实，便含羞的答应。 俩人成亲后生了一对子女，男耕女织，生活十分幸福美满。但那头忠心的老牛却死了。死前它告诉牛郎，在它死後，剥下它的皮，遇到困难时，就会派上用场。织女嫁给牛郎的消息传回去天庭后，玉皇大帝大为震怒，就派王母娘娘下凡去抓织女回来。
牛郎回家后看不到织女，急得和两个孩子放声痛哭。忽然之间想起了老牛的叮嘱，就披上牛皮，用一担箩筐挑两个孩子，飞快地追赶王母娘娘及织女。靠着牛皮的神奇魔力，牛郎飞也似的追上他们。 这时，王母娘娘心中一急，就拔下头上的金簪子，往地上一划，马上出现了一道波涛汹涌的天河，把牛郎和织女分隔两边。牛郎和一双儿女站在河边大哭，哭声惊动了玉皇大帝，他一看两个孩子很可怜，就叫他们全家每年七月七日相会一次。
于是每年到了七夕，就有无数的喜鹊飞上天去，搭成了一座鹊桥，让牛郎、织女一家人渡河相会。据说每年的七夕，人间的喜鹊就会变少，因为它们都飞上天去搭桥了。 而且，一过了七夕，喜鹊头上的毛都会掉落，就是因为七夕去搭桥的缘故。又说七夕当天晚上一定会下雨，这是牛郎、织女重逢后喜极而泣的泪水。
二、七夕节的习俗
1、少女乞巧
七夕坐看牵牛织女星，是民间的习俗，相传，在每年的这个夜晚，是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女，凡间的妇女便在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺，也少不了向她求赐美满姻缘，所以七月初七也被称为乞巧节。七夕乞巧花样多，如下：
①穿针乞巧。这是最早的乞巧方式，始于汉，流于后世。记载最早见于东晋葛洪的《西京杂记》：“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人具习之。”南朝梁宗懔《荆楚岁时记》有：“七月七日为牵牛织女聚会之夜，是夕，家人妇女结彩楼，穿七孔针。”《舆地志》载：“齐武帝起层城观，七月七日，宫人多登之穿针。世谓之穿针楼。”
唐代诗人罗隐的《七夕》
络角星河菡萏天，一家欢笑设红筵。应倾谢女珠玑箧，尽写檀郎锦绣篇。
香帐簇成排窈窕，金针穿罢拜婵娟。铜壶漏报天将晓，惆怅佳期又一年。
“七夕”又称“女儿节”。七月七日几乎全是女子的活动。这首唐代七律描绘了七夕晚上的风习：全家聚宴，女子默默祈祷找个如意郎君。然后排成行，一位一位拜祭仙女，乞巧，热闹了整整一晚上
②喜蛛应巧。这也是较早的一种乞巧方式，其俗稍晚于穿针乞巧，大致起于南北朝之时。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》说：“是夕，陈瓜果于庭中以乞巧。有喜子网于瓜上则以为符应。”五代王仁裕《开元天宝遗事》说：“七月七日，各捉蜘蛛于小盒中，至晓开；视蛛网稀密以为得巧之侯。密者言巧多，稀者言巧少。民间亦效之”。
③投针验巧。这是七夕穿针乞巧风俗的变体，源于穿针，又不同于穿针，是明清两代的盛行的七夕节俗。明刘侗、于奕正的《帝京景物略》说：“七月七日之午丢巧针。妇女曝盎水日中，顷之，水膜生面，绣针投之则浮，看水底针影。有成云物花头鸟兽影者，有成鞋及剪刀水茄影者，谓乞得巧；其影粗如锤、细如丝、直如轴蜡，此拙征矣。”
④树液洗头发花草染指甲：许多地区的年轻姑娘，喜欢在节日时用树的液浆兑水洗头发，传说不仅可以年青美丽，而且对未婚的女子，还可以尽快找到如意郎君。用花草染指甲也是大多数女子与儿童们，在节日娱乐中的一种爱好，也与生育信仰有密切的关系。
⑤南瓜棚下听悄悄话：在绍兴农村，这一夜会有许多少女一个人偷偷躲在生长得茂盛的南瓜棚下，在夜深人静之时如能听到牛郎织女相会时的悄悄话，这待嫁的少女日后便能得到这千年不渝的爱情。
⑥接露水：浙江农村，流行用脸盆接露水的习俗。传说七夕节时的露水是牛郎织女相会时的眼泪，如抹在眼上和手上，可使人眼明手快。
⑦月下盟结，穿针引线：胶东地区,有祭拜七姐神的习俗，年轻女子常喜欢在七夕节着新装，聚一堂，月下盟结七姐妹。有的还唱“天皇皇地皇皇，俺请七姐姐下天堂。不图你的针，不图你的线，光学你的七十二样好手段。”还竞赛穿针引线，争得巧手之名。
⑩结扎巧姑、种豆苗青葱、占卜巧拙、穿针走线、剪窗花：陕西黄土高原地区，在七夕节的夜晚也有举行各种乞巧活动的风俗，妇女们往往要结扎穿花衣的草人，谓之巧姑，不但要供瓜果，还栽种豆苗、青葱，在七夕之夜各家女子都手端一碗清水，剪豆苗、青葱，放入水中，用看月下投物之影来占卜巧拙之命，还穿针走线，竞争高低。同时还举行剪窗花比巧手的活动。
2、拜织女
“拜织女”纯是少女、少妇们的事。她们大都是预先和自己朋友或邻里们约好五六人，多至十来人，联合举办。举行的仪式，是于月光下摆一张桌子，桌子上置茶、酒。水果、五子（桂圆、红枣、榛子、花生，瓜子）等祭品；又有鲜花几朵，束红纸，插瓶子里，花前置一个小香炉。那么，约好参加拜织女的少妇、少女们，斋戒一天，沐浴停当，准时都到主办的家里来，于案前焚香礼拜后，大家一起围坐在桌前，一面吃花生，瓜子，一面朝着织女星座，默念自己的心事。如少女们希望长得漂亮或嫁个如意郎、少妇们希望早生贵子等，都可以向织女星默祷。玩到半夜始散。
人们传说在七夕的夜晚，抬头可以看到牛郎织女的银河相会，或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。女孩们在这个充满浪漫气息的晚上，对着天空的朗朗明月，摆上时令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的女神能赋予她们聪慧的心灵和灵巧的双手，让自己的针织女红技法娴熟，更乞求爱情婚姻的姻缘巧配。过去婚姻对于女性来说是决定一生幸福与否的终身大事，所以，世间无数的有情男女都会在这个晚上，夜静人深时刻，对着星空祈祷自己的姻缘美满。
葡萄架下，秋风徐徐，几个孩童围着一个老人仰望星空，倾听天河里牛郎和织女鹊桥相会脉脉私语的神话故事……这样的情景对于如今的都市已是一种久远而古老的记忆。而就是这个流传至今的神话，这个萦绕着浓厚中国本土气息的“情人节”，已然在崇尚洋节、速食爱情的时代中渐渐消隐没落。
七夕节是一个以牛郎织女的民间传说为载体，以爱情为主题，以女性为主角的节日。按照民间传说，牛郎和织女都是“已婚人士”，而且还有了孩子，七夕节表达的是已婚男女之间“不离不弃”“白头偕老”“忠贞不渝”的一种情感，恪守的是双方对爱的承诺，不是表达婚前情人或恋人的情感，这是在不同人生阶段的两种感情。民俗专家表示，七夕节不是“中国情人节”，而是“中国爱情节”。
3、读书人拜魁星
俗传七月七日是魁星的生日。魁星文事，想求取功名的读书人特别崇敬魁星，所以一定在七夕这天祭拜，祈求他保佑自己考运亨通。魁星爷就是魁斗星，廿八宿中的奎星，为北斗七星的第一颗星，也魁星或魁首。古代士子中状元时称“大魁天下士”或“一举夺魁”，都是因为魁星主掌考运的缘故。
根据民间传说，魁星爷生前长相奇丑，脸上长满斑点，又是个跛脚。然而这位魁星爷志气奇高，发愤用功，竟然高中了。皇帝殿试时，问他何脸上全是斑点，他答道：“麻面满天星”；问他的脚为何跛了，他答道：“独脚跳龙门”。皇帝很满意，就录取了他。
另一种完全不同的传说，说魁星爷生前虽然满腹学问，可惜每考必败，便悲愤得投河自杀了。岂料竟被鳖鱼救起，升天成了魁星。因为魁星能左右文人的考运，所以每逢七月七日他的生日，读书人都郑重的祭拜。
三、七夕节的诗词
鹊桥仙(南宋)秦观
纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗渡。金风玉露一相逢，便胜却人间无数。
柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路！两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮？
中元节
一、中元节的由来
每年农历七月十五这这天，是中国传统中的重要节日——中元节，但是，“中元节”是中国道教的叫法；农历七月十五这天，佛教称之为“盂兰盆节”，民间则称之为“鬼节”。
1、由古代“郊社”演变而来
农民在夏收之后，趁农闲举行祭田、祭祖仪式，酬谢治理土地的神灵和开辟田园的祖先，也含有庆祝丰收的意义。后来从祭田、祭祖发展到超渡“无主孤鬼”。
七月十五为“鬼节”，这大概是因为民间人们要在七月初一到十五这半月的时间中给先人烧纸钱和祭祀，这种人魂对话的气氛，使得人们产生了鬼的节日之说。中国民间鬼节中，七月初一为开鬼门，死去的先人就要魂归人间检察后代们是否善恶，后人也要乘机祭祀他们；七月十五，为鬼节。过了七月十五，就关鬼门了，七月三十之前，如果有人还没有祭祀他自己的先人，他的先人一年就要游魂人间。……
2、道教附会地官的生日，地官赦罪
道教盛行后，附会传统，创立了天、地、水三官神祗。据说天官生日在正月十五日，称上元节。其主要职责是为人间赐福。地官生日在七月十五日，称中元节。其主要职责是为人间赦罪。水官生日在十月十五日，称为下元节。其主要职责是为人间解厄。
道教认为，“三元”乃“三官”之别称。上元节又称“上元天官节”，系上元赐福天官紫微大帝诞辰；中元节又称“中元地官节”，系中元赦罪地官清虚大帝诞辰；下元节又称“下元水官节”系下元解厄水官洞阴大帝诞辰。道教《太上三官经》云：“天官赐福，地官赦罪，水官解厄”，“一切众生皆是天、地、水三官统摄”。
道教宣传，有个叫做陈子祷的人与龙王女儿结婚，分别在正月十五、七月十五、十月十五这三天生下了“天官、地官、水官”三个孩子，这“三官”主管人间的赐福、赦罪、解厄三个任务，他们法力无边，分别要在这三天到人间巡游，检察人们的道德品质是否好还是坏，对于那些道德品质好的人，他们就给予赐福，否则，他们就要降罪。但是，中国道教又是一个很宽容和随时给予人转变更新自己的机会的宗教，所以，“中元节”并不仅仅是个奖励善良和惩罚恶劣的的节日，而主要是个“赦罪节”，所以，“中元节”又是中国节日中的“忏悔节”和“赎罪节”，一年中有罪过的人可以在中元节这天通过各种仪礼去检讨自己和请求天地人的宽恕。中元节时，道教宫观为了祈祷“风调雨顺、国泰民安”循例举办“祈福吉祥道场”，超度前羽后化的祖师，并普渡十方孤魂。
3、佛教确定为盂兰盆节，产生“目犍连救母”的故事
与道教相抗衡，佛教确定七月十五日是盂兰盆节。佛教提倡慈悲为善。古印度雨季的三个月里，佛教仪规禁止僧尼外出，说是外出容易伤害草木虫蚁，要求僧尼在寺内坐禅修学，接受供养。这段时期称为安居期。佛教传到我国以后，根据我国的季节变化，规定安居期为四月十六日至七月十五日。后来又依据经书产生了“目犍连救母”的佛教传说故事。
“孟兰”是梵语，倒悬的意思，盆是指供品的盛器。他们认为供此具可解救已逝去父母、亡亲的倒悬之苦。目犍连，佛陀的弟子，传说其神通广大，称为“神通第一”。据《佛说盂兰盆经》云，目连之母青提因私自隐藏设斋供养诸佛的财宝而堕入地狱，目连成正果后，至冥间寻母，始知青提已入地狱。目连于阿鼻地狱见母受倒悬之苦，遂求如来救度，如来命“八部龙天”（八部中之龙众与天众）打开地狱，救出青提。其时青提已堕为饿鬼，目连去王舍城乞得饭食，但其母贪性未除，饭食入口皆化为烈火，目连乃再次哀叩佛祖求救，佛祖遂令目连在僧众夏季安居终了之日（即旧历七月十五日）备百味饮食和五果（桃、李、杏、栗、枣）置盂兰盆中，供养十方佛僧，仰佛僧之恩光，遂解脱了青提等饿鬼倒悬之苦。最后，目连与父母同得正果，成为地藏王之护法。于是后世人们就都在每年七月十五日遵礼如仪，以奉施佛僧之功德，来为在生父母添福添寿，又可为已逝的父母离开苦海，得到快乐，以报答父母的养育之恩。
在中国最初举行盂兰盆会的是汉武帝于大同四年（538年），在同泰寺举办“盂兰盆斋”，此后此仪遂在民间普遍流传。唐代，每年皇家以音乐、仪仗送盆到各官寺，献供种种杂物，民间施主也到各寺献供。唐代宗李豫每逢七月十五日，都要在宫中举行盛大的盂兰盆会。城中的寺院也要备办供品，陈列于佛像之前，十分虔诚。
二、中元节的习俗
1、祭祖
宋、元年间，七月十五这一天已演变为民间的祭祖日，家家祭祖亡亲。时至今日，七月十五日中元节这一天，我国仍有许多地方，保持着祭祀祖先的习俗。与最大的差别就在于：清明节往往聚族而祭，“七月半”大多是一家之祭。
在杭州，七月十二晚，家家必备莲蓬、藕、老菱等时鲜食品，以供祖先，说是七月地狱之门开放，祖宗进出自已，故每家须接之。前二日，凡新近有丧事的人家，灵前持白灯，结白彩，供上好的点心，拜佛念经称为“拜中元节”。杭州各县还有七月半在家祭祖的习俗。先做好白纸封筒，内装锡箔折叠的银锭、元宝，封口后，上写某代祖宗字样，上首书“敬奉”二字，下首书祭礼者辈份名字，背后书封口的日期。或在中庭，或在中堂，供桌上摆好菜肴、酒壶、酒盏和盛好的饭，然后燃烛点香，由家长领着小孩拜祭祭毕，在门外地上燃烧封筒。烧过封筒后，再从每碗菜里挟出一点菜和酒，洒在地上，好告结束。
据说东汉的蔡伦发明造纸后，生意兴隆，为他赚了不少钱。他的哥哥蔡莫、嫂嫂慧娘看了非常羡慕。慧娘就要蔡莫也去和蔡伦学造纸。但是蔡莫的恒心不够，工夫还没到家就急急忙忙的自己开了家造纸店。结果造出来的纸品质低劣，乏人问津，两夫妻就对着一屋子的纸张发愁。最后，慧娘想出了一条妙计，便附在蔡莫的耳边，如此这般的教了一遍。到了这天晚上，邻居们忽然听到蔡莫家传出了嚎啕大哭的声音。大家赶过来一问，才知道慧娘昨天晚上暴毙死了。次日清晨，蔡莫当着邻居的面，在慧娘的棺前哭得死去活来。一边哭诉，一边烧纸。烧着烧着，忽然听到棺材里有响声。过了一会儿，又听到慧娘的声音在里面叫着：「开门，快开门，我回来了」。众人都呆了，最后终于鼓起勇气打开棺盖。慧娘就跳了出来，告诉邻居，她死后到了阴间，阎王让她推磨受苦。因为蔡莫烧给她很多纸钱，所以小鬼们都争着为她推磨。她又把钱交给阎王，阎王就放她回来了。蔡莫故意的问：「我没有给妳送钱啊？」慧娘就指着燃烧的火堆说：[那就是钱啊！阴间是以纸当钱的」。蔡莫一听，马上就去抱了两大捆的纸来烧，说是让阴间的爹娘少受点苦。邻居见状，发觉纸钱有这么大的用处，于是个个都掏钱来买蔡莫造的纸。消息传开后，不到几天，蔡莫家的纸全都卖光了。
2、普渡
据说，每年的七月初一，在阴间的鬼魂，获准到阳间来，因此在这一天鬼门关一开，各界善男信女，便在午时过后，准备了丰富的祭礼食品，点香烛，焚烧冥纸、冥币、纸制用品，向亡魂表示敬意，祈求保佑。
七月三十是中元节的最后一天，俗称关地狱门，也即是阴府的孤魂，来到阳间游玩一个月后，即将归去的日子，所以众善男信女，都焚烧了很多的金银纸、冥币、纸衣、往生钱、七彩色纸，然后虔诚膜拜，恭送众孤魂回返阴间。
到了晚上，家家户户还要在自己家门口焚香，把香插在地上，越多越好，象征着五谷丰登，这叫作“布田”。有些地方有放水灯的活动；所谓水灯，就是一块小木板上扎一盏灯，大多数都用彩纸做成荷花状，叫做“荷灯”。
3、放荷灯
上元节是人间的元宵节，人们张灯结彩庆贺元宵。“中元”由上元而来。人们认为中元节是鬼节，也应该张灯，为鬼庆祝节日。不过人鬼有别，所以中元张灯和上元张灯不一样。人为阳，鬼为阴；陆为阳，水为阴。水下神秘昏黑，使人想到传说中的幽冥地狱，鬼魂就在那里沉沦。所以，上元张灯是在陆地，中元张灯是在水里。
按传统的说法，灯是为了给那些冤死鬼引路的。灯灭了，河灯也就完成了把冤魂引过奈何桥的任务。那天店铺也都关门，把街道让给鬼。街道的正中，每过百步就摆一张香案，香案上供着新鲜瓜果，桌后有道士唱人们都听不懂的祭鬼歌。
河灯也叫“荷花灯”，河灯一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯的目的，是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。现代女作家肖红《呼兰河传》中的一段文字，是这种习俗的最好注脚：“七月十五是个鬼节；死了的冤魂怨鬼，不得托生，缠绵在地狱里非常苦，想托生，又找不着路。这一天若是有个死鬼托着一盏河灯，就得托生”。大概从阴间到阳间的这一条路，非常黑，若没有灯是看不见路的。
三、中元节的诗词
《长安杂兴效竹枝体》 清(庞垲)
万树凉生霜气清，中元月上九衢明。
小儿竞把青荷叶，万点银花散火城。
中秋节
一、中秋节的由来
每年农历八月十五日，是我国传统的中秋佳节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。2006年5月20日，中秋节被国务院列入第一批国家非物质文化遗产名录。
根据我国古代历法，农历八月十五日，在一年秋季的八月中旬，故称“中秋”。一年有四季，每季又分孟、仲、季三部分，三秋中第二月叫仲秋，故中秋也称为“仲秋”。中秋节有悠久的历史，和其它传统节日一样，也是慢慢发展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。
古时候，每年春天播种前要进行“春祈”活动，以祈求土地神赐予五谷，到秋季八月中旬，正是收获的季节，要拜谢大地神，还要拜月神。因为古人认为五谷丰收离不开月亮，如果没有月亮赐予露水，没有月亮圆缺以计农时，丰收也是不可能的。据《礼记》记载：“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。”意思说，天子在春天祭日，在秋天祭月，祭日在早晨，祭月在夜晚。可见，早在先秦时代，就有帝王在春天祭日、秋天祭月的礼制。后来贵族和文人学士也仿效起来，在中秋时节，对着天上又亮又圆一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，这种习俗就这样传到民间，形成一个传统的活动，一直到了唐代，这种祭月的风俗更为人们重视，中秋节才成为固定的节日，《唐书•太宗记》记载有“八月十五中秋节”。 据传这个中华民族重要节日的形成与“唐明皇梦游月宫”的故事有关。
传说，有一年唐明皇在八月十五之夜，做梦游历了月宫，当他飘飘然地游历到月宫前的时候，见月宫上方悬挂着一块巨幅牌匾，上书有“广寒清虚之府”六个大字，他好奇地走了进去。进宫以后唐明皇立即被眼前的情景惊呆了，只见数百名天上仙女，个个如花似玉，她们舞动洁白如玉的长袖，在云雾飘渺的太空，伴着美妙的音乐，翩翩起舞。唐明皇看到一个个仙女体态轻盈，舞步优美动人，便越看越不想离去。正在他兴致高昂，情趣正浓之时，不觉惺眼醒来，原来是一场美梦。但唐明皇一直难于从这场美梦中醒悟过来，后来竟“以梦当真”，念念不记梦中的一切。他命令皇宫中的总管组织宫女，根据自己的记忆，设计排练了一套模仿月宫仙女表演的霓裳羽衣舞曲。每到八月十五，就要摆上供品，赏月祭月，同时观赏宫女表演的优美舞曲，引得朝中文武百官竞相效仿，后来又传至全国各地，使人们对月亮产生了更多的神秘色彩，也促使每年八月十五过中秋佳节这一风气逐步盛行，形成了与春节、清明、端午齐名的中国民间四大节日。
古代把日称为“阳”，月称为“阴”，阴阳调和则万物昌盛，因而人们对月亮有独钟的情感。月亮在人们心中是美丽、温柔、恬静和可爱的，集所有阴柔之美于一身。而“嫦娥奔月”、“吴刚伐桂”、“玉兔捣药”，这些多情而美丽的神话，更让月亮多了份神秘的诗意。
嫦娥奔月
相传，远古时候天上有十日同时出现，晒得庄稼枯死，民不聊生，一个名叫后羿的英雄，力大无穷，他同情受苦的百姓，登上昆仑山顶，运足神力，拉开神弓，一气射下九个多太阳，并严令最后一个太阳按时起落，为民造福。后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴，后羿娶了个美丽善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外，终日和妻子在一起，人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻。不少志士慕名前来投师学艺，心术不正的蓬蒙也混了进来。
一天，后羿到昆仑山访友求道，巧遇由此经过的王母娘娘，便向王母求得一包不死药。据说，服下此药，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里，不料被小人蓬蒙看见了，他想偷吃不死药自己成仙。
三天后，后羿率众徒外出狩猎，心怀鬼胎的蓬蒙假装生病，留了下来。待后羿率众人走后不久，蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院，威逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手，危急之时她当机立断，转身打开百宝匣，拿出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药，身子立时飘离地面、冲出窗口，向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。
傍晚，后羿回到家，侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒，抽剑去杀恶徒，蓬蒙早逃走了，后羿气得捶胸顿足，悲痛欲绝，仰望着夜空呼唤爱妻的名字，这时他惊奇地发现，今天的月亮格外皎洁明亮，而且有个晃动的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮进三步，无论怎样也追不到跟前。
后羿无可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案，放上她平时最爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了。
吴刚伐桂
抬头仰望明月，可见当中有些黑影，在我国便传说这就是吴刚在伐桂。唐代，演绎出吴刚砍桂的神话，传说月中桂树高达五百丈，这株桂树不仅高大，而且有一种神奇的自愈功能。有一位西河人姓吴名刚，本为樵夫，醉心于仙道，但始终不肯专心学习，因此天帝震怒，把他居留在月宫，令他在月宫伐桂树，并说：“如果你砍倒桂树，就可获仙术。”但吴刚每砍一斧，斧起而树创伤就马上愈合，日复一日，吴刚伐桂的愿望仍未达成，因此吴刚在月宫常年伐桂，始终砍不倒这棵树，而他也不断地砍下去 。
玉兔捣药
相传有三位神仙变成三个可怜的老人，向狐狸、猴子、兔子求食，狐狸与猴子都有食物可以济助，唯有兔子束手无策。后来兔子说：“你们吃我的肉吧！”就跃入烈火中，将自己烧熟，神仙大受感动，把兔子送到月宫内，成了玉兔。陪伴嫦娥,为其下凡的捣灵药。
二、中秋节的习俗
1、祭月尝月
在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。
相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后，以超群品德入宫，但未被宠幸。某年八月十五赏月，天子在月光下见到她，觉得她美丽出众，后立她为皇后，中秋拜月由此而来。月中嫦娥，以美貌著称，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。
在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。据《新编醉翁谈录》称：“京师赏月之会，异于他郡。倾城人家子女不以贫富，能自行至十二三，皆以成人之服饰之，登楼或于中庭焚香拜月，各有所期：男则愿早步赡宫，高攀仙柱……女则愿貌似嫦娥，圆如皓月。” 每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面，牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。
民间祭月一般在庭院中设大香案，有四张大的方桌合在一起，上面摆满了祭菜、月饼、瓜果、梨枣等等。月饼要摆在桌子的中间。红烛高燃，檀香烧得满庭芳香。全家人依次跪拜月亮，直到祭礼完毕，皆大欢喜的切开月饼了。
2、供兔儿爷
兔儿爷的起源约在明末。明人纪坤（约一六三六年前后在世）的《花王阁剩稿》：“京中秋节多以泥抟兔形，衣冠踞坐如人状，儿女祀而拜之。”到了清代，兔儿爷的功能已由祭月转变为儿童的中秋节玩具。制作也日趋精致，有扮成武将头戴盔甲、身披戢袍的、也有背插纸旗或纸伞、或坐或立的。
“每届中秋，市人之巧者，用黄土抟成蟾兔之像以出售，谓之兔儿爷。”这兔儿爷，经过民间艺人的大胆创造，已经人格化了。它是兔首人身，手持玉杵。后来有人仿照戏曲人物，把兔儿爷雕造成金盔金甲的武士，有的骑着狮、象等猛兽，有的骑着孔雀，仙鹤等飞禽。特别是兔儿爷骑虎，虽属怪事，但却是民间艺人的大胆创造。还有一种肘关节和下颔能活动的兔儿爷，俗称“叭哒嘴”，更讨人喜欢。它虽为拜月的供品，但实在是孩子们的绝妙玩具。
一过七月十五，兔儿爷摊子就摆出来了。前门五牌楼、后门鼓楼前、西单、东四等处，到处都是兔儿爷摊子，大大小小，高高低低，摆的极为热闹。
3、阖家团聚
据说此夜月球距地球最近，月亮最大最亮，所以从古至今都有饮宴赏月的习俗；回娘家的媳妇是日必返夫家，以寓圆满、吉庆之意。“月圆”象征着“团圆”，即使有时虽然亲人各在异处，但当一轮明月普照九州时，人们仍可两地遥望圆月。正如苏东坡的咏月名句：“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。”
4、品尝月饼
我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。
中秋节吃月饼相传始于元代末年。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应，起义军如星火燎原。
很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
月饼是圆的，且被赋予团圆之意的时代是明，刘侗《帝京景物略》说：“八月十五日祭月，其祭果饼必圆。”田汝成《西湖游览志余》说：“八月十五谓之中秋，民间又以月饼相遗，取团圆之义。”明代史学家沈榜在《宛署杂记》中描述北京中秋月饼盛况时写道“造面饼相遗，大小不等。饼中以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者。”书中还介绍了当时的制作工艺，已经达到了很高的水平。北京皇宫中供月使用的月饼“从下至上直径尺余，重有两斤。”后来随着历代的演变，月饼的品种及花样越来越丰富，制作工艺更新，风味更多，八月十五吃月饼已经成为中华民族的一种古老而又非常有意义的传统。
无锡人中秋早晨一般都吃红烧玫瑰糖芋头，据说也与此有关。相传蒙古灭宋之后，民族压迫深重，汉人时刻都想反抗。有一年，大家约好中秋之夜一齐动手。为了厌胜，人们要吃红烧芋头，象征“鞑子”人头落地，这就是现在中秋节吃糖芋头的来历。
这个传说在潮汕各地则变异为：当时元朝统治者规定，每户潮人家都要住一个蒙古兵，受汉人供养，监视汉人的行动，并且只允许三家共用一把菜刀。老百姓恨极了，便趁着中秋节吃月饼的机会，把相约举事的纸条，放在月饼馅子里。潮人取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，因此每至中秋，则以芋头来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。
广东各地有中秋节吃芋头的习俗，据说是纪念元末杀鞑子的历史故事。中秋节杀鞑子后，便以其头祭月，后来改以芋头代替。至今广东人剥芋皮时仍称为“剥鬼皮”。
5、钱江观潮
早在汉代已有观潮之举。唐宋时，钱塘江观潮盛行。白居易《咏潮》：“早潮才落晚潮来，一月周流六十回。不独光阴朝复暮，杭州老云被潮催。”苏东坡为杭州地方官时也作过《中秋夜观潮》诗五首。今录二首如下：(第一首)定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒；寄语重门休上钥，夜潮留向月中看。(第二首)吴儿生长狎涛澜，冒利轻生不自怜；东海若知明主意，应教波浪变桑田。
观潮之日，尤其在农历八月十八日前后几天，路上车如水流，人如潮涌。远眺钱塘江出海的喇叭口，潮汐形成汹涌的浪涛，犹如万马奔腾，遇到澉浦附近河床沙坎受阻，潮浪掀起三至五米高，潮差竟达九至十米，确有“滔天浊浪排空来，翻江倒海山可摧”之势。不同的地段，可赏到不同的潮景：塔旁观“一线潮”，八堡看“汇合潮”，老盐仓可赏“回头潮”。如此壮丽景观，世上只有二处，一是南美洲巴西的亚马逊河，一是钱塘江，均为古今中外观潮者所倾倒，称为“天下奇观”。
三、中秋节的诗词
《水调歌头》 （宋）苏东坡
明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年？
我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒！起舞弄清影，何似在人间？
转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？
人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。
苏轼的《水调歌头》，是中秋词中最著名的一首，向来脍炙人口。这词作于宋神宗熙宁九年即公元1076年中秋，苏轼四十一岁，时为密州（现在的山东诸城）太守。这首词虽然包含人生哲学，但是它是通过一个完美的文学意境来表现的。我们首先感觉到的是那中秋之夜美好的月色，体会到的是作者丰富的感情，而不是枯燥的说教。同时，词里虽有出生与入世的矛盾，情与理的矛盾，但最后还是以理遣情不脱离现实，没有悲观失望的消极思想，情绪是健康的。同时，这首词具有强烈的艺术感染力。所以它成为千百年来人们所赞美的名作。
重阳节
一、重阳节的由来
在我国农历传统节日中，九月初九的重阳节是其中惟一以“至数”定节的佳期。所谓“至数”即“九”。《黄帝内经•素问》云：“天地之至数，始于一，终于九焉。”可见“九”是从“一”开始的个位数中的极限。古人迷信，因而视“九”为天长地久的象征。九月初九，难得两个数相遇，这更是一个吉祥的日子。同时，“九”在《周易》中又被视为“阳数”，九月初九，两阳相迭，故而得“重阳”之名。
九九重阳，早在春秋战国时的《楚辞》中已提到了。屈原的《远游》里写道：“集重阳入帝宫兮，造旬始而观清都”。这里的“重阳”是指天，还不是指节日。重阳节的起源，最早可以推到汉初。据说，在皇宫中，每年九月九日，都要佩茱萸，食蓬饵、饮菊花酒，以求长寿；汉高祖刘邦的爱妃戚夫人被吕后惨害后，宫女贾某也被逐出宫，将这一习俗传入民间的。
三国时魏文帝曹丕《九日与钟繇书》中，则已明确写出重阳的饮宴了：“岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。”晋代文人陶渊明在《九日闲居》诗序文中说：“余闲居，爱重九之名。秋菊盈园，而持醪靡由，空服九华，寄怀于言”。这里同时提到菊花和酒。大概在魏晋时期，重阳日已有了饮酒、赏菊的做法。到了唐代重阳被正式定为民间的节日。到明代，九月重阳，皇宫上下要一起吃花糕以庆贺，皇帝要亲自到万岁山登高，以畅秋志，此风俗一直流传到清代。
重阳节民间有登高的风俗，所以又叫“登高节”，相传始于东汉。据梁朝吴均《续齐谐记》载：汝南桓景随费长房游学累年。长房谓之曰：“九月九日汝家当有灾厄，急宜去：令家人各做绎囊，盛茱萸，以系臂；登高、饮菊花酒，此祸可消。”景如言，举家登山。夕还家，见鸡、狗、牛、羊一时暴死。长房闻之曰：“代之矣。”今世人每至丸日登山饮菊花酒，妇人带茱萸囊是也。东汉年间，这个故事传开，从此，每逢农历九月初九，插茱萸和登高饮菊花酒，便成了历代相传的风俗。
民间故事继承了《续齐谐记》的故事梗概，再添上民间艺人想像创造的情节，又产生了很多重阳节传说的异文。
很久以前，汝南县有个人名叫桓景。他和父母妻子一家人守着几片地，安分守己的过日子。谁知天有不测风云，汝河两岸忽然流行起瘟疫，夺走了不少人的性命。桓景子时候曾听大人说过，汝河里住了一个瘟魔，每年都会出来散布瘟疫，危害人间。为了替乡民除害，桓景打听到东南山中住了一个叫费长房的神仙。他就决定前去拜访。
谁知他翻越了千山万水，还是找不到仙人的纵迹。有一天，他忽炙看见面前站着一只雪白的鸽子不断地向他点头，桓景走近前一看，鸽子忽然飞了两三丈远，落地后又不断地向桓景点头。就这样，桓景跟着白鸽，终于找到了费长房的仙居。桓景走到门口，恭恭敬敬的跪了两天两夜。到了第三天，大门忽然开了，一个白发老人笑眯眯的对他说：“弟子为民除害心切，快跟我进院吧”。
费长房就给了桓景一把降妖青龙剑，让他练习降妖的法门。有一天桓景正在练剑，费长房走过来对他说：“今年九月九，汝河瘟魔又要出来害人。你赶紧回乡为民除害，我给你茱萸叶子一包，菊花酒一瓶，让你家乡父老登高避祸」。说完，就用手招来一只仙鹤，把桓景载回汝南去了。
桓景回到家乡，就把费长房的话向大伙儿说了一遍。到了九月九那天，他就带着全村老小登上了附近的一座山。把茱萸叶子分给每人一片，让瘟魔不敢近前。又把菊花酒倒出来，每人喝了一口，说是可以避瘟疫。安排妥当后，他就带着降妖青龙剑回到村中，等着斩杀瘟魔。
不一会儿，汝河里狂风怒吼，瘟魔出水走上岸来。忽然抬头看见人群都在山上欢聚，它便冲至山下，却被酒气及茱萸的香味吓得不敢上前。一回头，又看见桓景抽出宝剑，和瘟魔斗了几个回合，瘟魔斗他不过，转身就跑。桓景“嗖”的一声射出了宝剑，宝剑闪着寒光，一眨眼就把瘟魔钉死在地上。
从此汝河两岸的百姓，再也不受瘟疫的侵袭了。人们就把九月九日登高避祸的习俗，一代代的传到现在。
二、重阳节的习俗
1、重阳登高
九九重阳，因为与“久久”同音，九在数字中又是最大数，有长久长寿的含意，况且秋季也是一年收获的黄金季节，重阳佳节，寓意深远，人们对此节历来有着特殊的感情。“登高”受人重视，特别是受老年人重视的另一个原因，是“高”有高寿的意思，因此人们认为“登高”可以长寿。
在古代，民间在重阳有登高的风俗，故重阳节又叫“登高节”。相传此风俗始于东汉。在秋高气爽、遍地黄花的重阳时节，上山登临游览，欣赏深秋的美景，给人一种心旷神怕的感受。重阳节登高之风，在唐代已很盛行。许多诗人为此写了不少诗篇。杜甫的七律《登高》，就是写重阳登高的名篇。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。
王维在《九月九日忆山东兄弟》诗中记述了这一情景：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”由此可见，唐时重阳节登高茱萸插头习俗的流行。
2、插茱萸和簪菊花
茱萸，也叫越椒，是一种中药植物，气味辛烈，中国古人认为折以插头，可以防止恶浊邪气的侵袭；燃熏后可以避虫咬，在这“百足之虫，死而未僵”之时，熏佩以避之，犹似端午节熏雄黄一样，是很符合传统卫生习惯的。侵害身体的晚秋寒气在古代常被视为鬼魅恶气，能够驱风逐邪、稍积祛寒的茱萸在民间成为驱病疗疾的巫术用品。《杂五行书》说：在屋舍旁种“白杨、茱萸三根，增年益寿，除患害也。”而悬茱萸子于室内，即有“鬼畏不入”的效果。重阳成熟的茱萸具有如此神奇的驱邪效用，人们自然会对它另眼相看，将茱萸称作“辟邪翁”。
除了佩带茱萸，人们也有头戴菊花的。唐代就已经如此，历代盛行。清代，北京重阳节的习俗是把菊花枝叶贴在门窗上，“解除凶秽，以招吉祥”。这是头上簪菊的变俗。
茱萸是重阳节特有的辟邪物品，佩茱萸成为重阳节俗的主要标志，因此登高会也称“茱萸会”，重阳节被称为“茱萸节”。但在宋元以后，插茱萸的习俗逐渐稀见了。随着人们生活状态的改善，人们不仅关注目前的现实生活，而且对未来生活给予了更多的期盼，祈求长生与延寿。所以“延寿客”(菊花酒)的地位最终盖过厂“辟邪翁”(茱萸)。
3、尝菊、饮菊花酒
菊花是中国一种历史悠久的名花，除重阳赏菊外，还具有食疗价值。因而古人在食其根、茎、叶、花的同时，还用来酿酒。重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，据传赏菊及饮菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名。陶渊明爱菊之高洁，以菊明志。九月九日这天，他虽家贫无酒，但依然出门坐进宅旁菊花丛中，久之，满手把菊。突然，江州刺史王弘送来了重阳酒，陶渊明“即便就酌，醉而归”。陶渊明所饮之酒大概就是用去年菊花酿成的菊花酒。
后人效之，遂有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫，还将赏菊与宴饮结合，以求和陶渊明更接近。北宋京师开封，重阳赏菊之风盛行，当时的菊花就有很多品种，千姿百态。民间还把农历九月称为“菊月”，在菊花傲霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项重要内容。清代以后，赏菊之习尤为昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重阳节前后最为繁盛。重阳酿酒、赏酒之俗在民间持续传承，山东滕县、临沂、日照等地，在近现代仍多于重阳造菊花酒，当地谣谚有：“九月九，九重阳，菊花做酒满缸香。”
4、品尝重阳糕
九月食糕的习俗起源很早，“糕”之名，虽然起于六朝之末，但糕类食品在汉朝时即已出现，当时称为“饵”。饵的原料是米粉，米粉有稻米粉与黍米粉两种，黍米有粘性，二者和合，“合蒸曰饵”。黍为五谷之长，黍在古代是待客与祭祀的佳品。九月，黍谷成熟，人们以黍米为应时的尝新食品，因此，首先以黍祭享先人。重阳糕的前身就是九月的尝新食品。这也就是后世民间在重阳节，以重阳糕荐神祭祖的秋祭习俗渊源。
六朝时期登高古俗得到光大，重阳节俗形成。住在江南平原的百姓苦干无山可登，无高可攀，就仿制米粉糕点，再在糕面上插上一面彩色小三角旗，借以示登高（糕）避灾之意。唐宋时重阳食糕俗流行，唐称麻葛糕，宋人已习称“重阳糕”。宋代民俗，在九月九日天亮时，“以片糕搭儿女头额，更祝曰：愿儿百事俱高。作三声”(吕原明《岁时杂记》)。糕不仅谐音“高”，而且重阳糕上的诸种饰物也都有着各自的寓意。如糕上置小鹿，称为食禄糕。糕上的枣、栗、狮子之类饰品，都是中国传统的祈子象征物，它们明白地表示着人们在秋收时节祈求子嗣的愿望。重阳还是出嫁的女儿回家的日子，接出嫁女儿回家吃重阳糕，是重阳的另一节俗，俗谚有“九月九，搬回闺女息息手。”所以重阳如端午一样，被称为“女儿节”。
5、开展敬老活动
今天的重阳节，被赋予了新的含义，在1989年，我国把每年的九月九日定为老人节，传统与现代巧妙地结合，成为尊老、敬老、爱老、助老的老年人的节日。全国各机关、团体、街道，往往都在此时组织从工作岗位上退下来的老人们秋游赏景，或临水玩乐，或登山健体，让身心都沐浴在大自然的怀抱里；不少家庭的晚辈也会搀扶着年老的长辈到郊外活动或为老人准备一些可口的饮食。
三、重阳节的诗词
《过故人庄》(唐) 孟浩然
故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。
开轩面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。
老朋友准备好了丰盛的饭菜，邀请我到他的乡村家里作客。苍翠的绿树环绕着村庄，碧绿的青山横斜在村外。打开窗户，我和朋友面对着窗外的场院和菜园子，端着酒杯，一边喝酒一边谈论农事。并且约定等到九九重阳的那一天，我还来与朋友一同赏菊饮酒，喝他个一醉方休。
冬至
一、冬至的由来
冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。
在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。
《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”古人认为冬至阳气生而君道长，是乱而复治之机，是一个吉日，应该庆贺。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
从汉代以来都举行庆贺冬至的仪式，到了宋代，达到顶峰。冬至前一天叫做小至或小冬，冬至叫做长至或大冬。冬至后一天叫作至后。节日三天，百官朝贺，君不听政，民间三日歇市，学生放假，民谣说“冬至大如年”，所以又称冬至为亚岁、小年，同春节差不多，只是没有拜年这一条。
二、冬至的习俗
1、迎日祭天
西安日报（2007年12月23日）：冬至祭天仪式再现古城
“苍茫天地，一轮金日，古朴的小雁塔，构成了一幅最奇特的背景。虔诚的祭祀人员在这样的背景下，面朝东南方向，向苍天祭祀，迎接冬至太阳北归。”
为了再现古都长安自从汉代就存在的冬至迎日祭天仪式，目的在于延续中华传统文化，西安博物院决定从今年起，恢复古代每年冬至在长安城举行迎日祭天仪式。从汉代以来，长安都城中举行大型的迎日祭祀之礼，祭天迎日仪式一直延续到唐朝，直至长安失去国都地位后才中断。该祭祀体现了国人敬天畏地尊重自然的情怀，表达了为天下苍生祈求风和日丽天气的愿望。
为了感谢天地给予人的生机，中国古人又将天称之为“社”，地又称之为“稷”，冬至节的这一天，就是祭祀天的节日，从中央到地方的各级政府都要带领官员到城市郊区的圆台上进行祭祀天的活动，祭祀的方式根据各地的习俗而定，全国并不一致。同时，冬至节的这一天，不但不能够杀犯人，还要大赦天下，释放一些以前的罪犯，一些死刑犯也会在这天得到减刑，以示万物都有生长的权利。
冬至祭天的历史几乎同我们的文明一样久远，郊天的传说可上溯到黄帝时代，记载则见于殷商。祭天有专门的场所，就是《周礼•大司乐》中“冬至日祀天于地上之圜丘”的寰丘。寰丘一般在郊外，故祭天也成为郊天、郊祀。天地、社稷、宗庙是天子最重要的祭祀对象。祭祀建筑在帝王的都城建设中具有举足轻重的地位，必集中人力、物力、财力，以最高的技术水平，最完美的艺术去建造。在封建社会后期营建的天坛，是中国众多祭祀建筑中最具代表性的作品。明代开始，中央政府在冬至节祭祀天的活动的地方，就在现在北京的天坛。天坛位于故宫正南偏东的城南，正阳门外东侧。始建于明朝永乐十八年（1420年）。是中国古代明、清两朝历代皇帝祭天之地。总面积为273公顷。是明清两代帝王用以“祭天”“祈谷”的建筑。
2、祭祖扫墓
冬至是祭天祭祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。《八闽通志•兴化府风俗•冬至》载：“前期糯米为丸，是日早熟，而荐之于祖考。”这就是“冬至暝”“搓丸子”和冬至早以熟的“甜丸子”祭祖的民俗。
中国南方大部分都有冬至扫墓的习俗。从上海、苏州、杭州、南昌、莆田，到昆明、海南和潮汕地区，每个地方一到冬至前后都有几百万的城乡市民有扫墓的传统。
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。”冬至节祭拜祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。
3、食疗养生——冬至食俗
在先民看来，天地与人是相通的，天地处于阴阳交接之处，万物静谧，因此相应的，人们最好也韬光养晦、窝冬不出。俗话说，“今冬进补，明春打虎”。冬至有进补的习惯。中国大部分地区都有着分明的四季，从而形成了“春生，夏荣，秋收，冬藏”的天人合一的道教养生理论，同时也是中医学的基础观念。在寒冷的冬天，人体的生理功能处于抑制、减低状态，传统认为，在冬令进补，有利于把精华物质储存在体内，增加机体的抗病能力，来春就可以不生病或少生病。因此，冬至节是一个食俗非常丰富多彩的节日，节日食俗的关键词为“进补”二字。经过数千年发展，已经形成了独特的冬至节令食文化。冬至日正值隆冬，食物多倾向于口味浓郁、营养丰富的种类，诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。
①冬至饺子。饺子是当前冬至食谱中的主打，有民谚云，“冬至不端饺子碗，冻坏耳朵没人管”。传说女娲用黄泥做人，一年到头不停地做。到了冬至那天，气候寒冷起来，黄土人的耳朵总被冻掉。她就在一个个黄土人的耳朵上都穿个小孔，用一条线通过，一头打个结扎住，一头塞进黄土人的嘴里，让黄土人咬住。以后就演变成冬至吃饺子的风俗。每年冬至节，人们就包耳朵形状的饺子，我们这些“黄土人”的后裔咬住带线（馅）的耳朵，好让它不致于冻掉。另一种传说则与医圣张仲景有关。相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡正是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子”，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
②“冬至馄饨夏至面”。较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
据说，苏州人冬至也有吃馄饨的习俗。相传吴越春秋一宴上，吃腻了山珍海味的吴王没胃口，美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问道：“此为何种点心，如此鲜美？”西施想：这昏君浑浑噩噩混沌不开，便随口应道：“混沌。”为了纪念西施的智慧和创造，苏州人便把它定为冬至节的应景美食。
③吃汤圆。冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。江南人用糯米粉做成面团，里面包上糖、肉、苹果、豆沙、萝卜丝等。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”
④冬至肉。湖南人过冬至，会杀鸡宰猪，把肉阴干，称为冬至肉。有俗话说“吃过冬至肉，身体赛牛犊”。
⑤吃赤豆糯米饭。在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
⑥冬至米团。也见于江南。冬至团是以糯米粉为面团，内包肉、莱、糖、果、豇豆、赤豆沙、萝卜丝等蒸成。主要充作供品，也可蹭送亲邻或待客，是冬至亚岁宴上的必备食品之一。
⑦吃狗肉和羊肉。北方还有不少地方，在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效，民间至今有冬至有进补的习俗。冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
⑧吃荞麦面。浙江等地每逢冬至这天，全家男女老少都要集齐，家家户户要做荞麦面吃。习俗认为，冬至吃了荞麦，可以清除肠胃中的猪毛、鸡毛。
⑨吃姜母鸭。福建人喜欢在冬至吃姜母鸭进补。姜母鸭是用整块老生姜（不用切），去炖正番鸭，据说姜对身体很好，可以暖胃补肾。做法还有很多，比如还可以用四物（当归、黄芪、熟地、白芍）去炖，或者枸杞、人参炖，枣是一定不可缺少的，黑枣、红枣都可以，中医认为，枣能补气、补肾。
三、冬至的诗词
“冬肥年瘦”。这是从社会生活的角度来比较年节和冬至。据说此俗以江浙一带为最，其实北方此俗亦盛，”前引河北《怀来县志》即称“冬至拜节，或以羊酒相馈遗，谓之‘肥冬’。”在我国北方的绝大部分地区，一般民众一年辛勤劳作，是很少品味酒肉的。秋收之后，农事告竣，新谷入仓，乡村的糟坊（酒作坊）也就开始了一年一度的工作，炉火通红，酒漏滴香。而在小雪、大雪之后，年节准备工作开始，宰猪杀羊，厨溢肉香。冬至节在年节前，正是诸物丰饶之时，各家饮食自不待说，亲友贺节所携礼物也颇贵重。而当年节之时，诸物已或多或少有所消耗。就生活的肥瘦（旧时乡民谈菜肴的好坏，多以肥瘦、也就是肉的多少论之；推而广之，肉的多少或多或少也就意味着生活的好坏）而言，当然是冬肥年瘦了——一句俗谚，正道出了冬季乡土生活某一方面的状貌。
民间根据冬至日期在当月的月初、中旬或下旬来预测当年冬天的寒暖，民谣说：“冬在头冻死牛，冬在中暖烘烘，冬在尾冻死鬼。”
《九九歌》
一九二九不出手；三九四九冰上走；
五九六九沿河看柳；七九河开八九雁来；
九九加一九，耕牛遍地走。
《冬至》 （唐）杜甫
天时人事日相催，冬至阳生春又来。刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。
岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。
腊八
一、腊八节的由来
腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日，原系古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。
按照中国农历，每年十二月被称为腊月，而腊月初八日又被称为“腊八节”。 “腊”，《说文解字》称“腊，冬至后三戌，腊祭百神”，可见“腊”本是古代的一种在冬至后第三个戌日举行的祭祀活动。在古代农业社会，人们的许多风俗习惯都与农业生产有着密切的联系。每当农业生产获得丰收，人们便认为这是天地诸神及祖先帮助护佑的结果，于是便要举行盛大的祭典，来祭祀掌管风、雨、田、农的天地诸神和自己的祖先，以示感谢，并乞求来年风调雨顺。由于腊祭常于年底举行，久而久之人们就把举行腊祭的岁终之月称为“腊月”了。
《风俗通》记载：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大腊，汉改曰腊。腊者，猎也，田猎取兽祭先祖也。”各种禽兽经过一年的生长，膘肥毛美，歇冬的农人猎之用于祭祀，可谓取之有道，用之当时。但当时腊祭的日期并不固定，规定在每年冬至后的第三个戌日举行，并将这个日子称为“腊日”。将“腊日”定为每年的“腊月初八”始于南北朝时代。南北朝时期，由于当时多数的腊祭都定在了十二月的戌日即腊月初八这一天，再加上当时腊祭所祀之神又正好是8位，人们就把腊日固定在了腊月初八这一天。南朝梁代的宗懔在《荆楚岁时记》中明确记载说：“十二月八日为腊日。”于是，腊八之说便逐渐流传开来并成为一个传统的民间节日———腊八节。有关专家指出，腊八节至今已有1000多年的历史，是中国民间一个重要的传统节日。
古时，人们在腊日这天除了要祭祀诸位神灵和自己的祖先之外，尚有许多其他的活动。六朝时每逢腊日，村人们要击鼓、戴假面、扮傩，以逐疫。南朝梁宗懔撰的《荆楚岁时记》中云：“十二月八日为腊日，谚言：‘腊鼓鸣，春草生’。村人并击细腰鼓，戴胡头，乃作金刚力士以逐疫，沐浴，转除罪障。”以金刚力士之威势来驱逐邪神、佑护来年五谷丰登和平安吉祥。唐时，腊日这天帝王要召群臣赐食口脂、腊脂，谓之“赐腊”，腊八节”与佛教尚无直接关系。直到宋代《东京梦华录》中记载：十二月“初八日，街巷中有僧尼三五人作队念佛……诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒”的记载，可见是宋代以后佛教盛行才将“腊八”与“浴佛”联在了一起。至于“腊八”是“释迦牟尼成道日”之说，如果不是附会的话也纯属巧合。
释迦牟尼，本姓乔达摩•名悉达多，释迦是其种族名称；牟尼是明珠的意思，喻圣人。释迦牟尼是佛教徒对他的尊称，意为“释迦族的圣人”的意思。释迦牟尼生于公元前565年，卒于公元前486年，大约与我国孔子同时代，是古印度迦罗卫国(在今天的尼泊尔南部)净饭王之子，母亲是摩耶。其父对他多方培养，希望他继承王位，建功立业。乔达摩•悉达多本人却有感于社会现实和人生的无常，致力于探讨人生痛苦的原因和解脱的途径与方法。据说14岁那年曾驾车郊游，在遇见一位年老的乞丐、一位身患恶疾的病人、看见一具未被埋葬的尸体，意识到一切人都必须受苦受难，或迟或早总要死去。同时的，还遇见一位出家修道的沙门，听到了出家修道可以解脱生死的道理，于是不顾父亲的反对，在29岁那年，离开妻儿来到森林中修道，尝试通过严格的苦行去发现真理，找到解脱之路。一直坚持了六年，变得形销骨立，体虚神衰。某日，到尼连禅河沐浴后，饿昏倒地。牧女以杂粮掺野果，用清泉煮粥，释迦牟尼喝完粥后，恢复了体力，在菩提树下苦思静修，并终于在我国农历十二月初八这天觉悟正法，得道成佛。后来，佛家便定此日为“佛成道日”，并在每年的这天，举行盛大的法会以示纪念。明清以来，“腊八”被抹上了浓厚的佛教色彩。
在过去，腊八节也是春节的序幕，从这一天起，许多人家就开始忙于杀猪、打豆腐、腌制腊肉、采购年货，使年的气氛变得日渐浓厚；而现在的腊八节已经没有了最初的那些敬神贡佛、祭祖逐疫迷信色彩，流传的节俗一般也仅有喝腊八粥这一项了。
二、腊八节的习俗
腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北京的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。
1、腊八粥的传说
关于喝腊八粥的由来，民间还流传着许多故事。
传说一：朱元璋儿时替地主放牛，经常挨饿。有一年腊月初八，天寒地冻，饿急了只得捉老鼠充饥，挖到鼠洞深处，发现鼠窝里贮粮丰富，大米、赤豆、花生、红枣……样样俱全，取了煮粥，香甜可口。后来他当了皇帝，山珍海味吃腻了，想起往事，传令御厨以谷米果蔬混杂煮粥，食后大悦，才犒赏天下，每逢十二月初八，官民人等一律煮食“腊八粥”。直至清光绪年间，许多地方的《县志》都载：“今俗乃以腊八造粥……实朝廷典礼之常。”
据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
传说二：据说腊八粥传自古印度，与佛教的创始者释迦牟尼本有关。参阅上面所述。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、 果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材 料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑， 所以穷人把它叫做“佛粥”。据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。
传说三：腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
传说四：腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
传说五：秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。
传说六：相传老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小俩口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗，就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。
2、腊八粥的配方
“腊八粥”的煮法，《燕京岁时记》云：“用黄米、白米、粳米、小米、菱角米、栗子米、红豇豆、去皮枣泥等合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、葡萄，以作点染。”用料十分讲究，正是华夏先民“聚万物而索飨”的腊祭遗风在民间的持久传承。
《鸡肋篇》所记配方：“宁州（今辽宁复县一带）腊月八日，人家竟作白粥，于上以林栗之类，染以众色，为花鸟象，更相送遗。”
《武林旧事》所记配方：“（杭州）寺院及人家用胡桃、松子、柿栗之类为之作粥，谓之腊八粥。”
《金瓶梅》所记配方：“（苏北）粳米投着各样榛、松、栗子、果仁、梅桂、白糖粥儿。”
《明宫史》所记配方：“（明宫内）前几日将红枣捣破泡汤，至初八早，再加粳米、白果、核桃仁、栗子、菱米煮粥，供于佛圣前，并于房牖、园树、 井灶之上，各分布所煮之粥。”
《清嘉录》所记配方：“（苏州）居民以菜果入米煮粥，调之腊八粥；或有债自僧尼者，名曰佛粥。”
《红楼梦》所记配方：各色米豆加五种菜果（红枣、栗子、花生、蒙用、香芋）。
营养专家建议“腊八”应该成为中国营养日。中国科学院遗传发育所农业资源研究中心食品室主任洪兴华教授就建议：应把腊八这一天定为中国的营养日。
2006年发布的《中国居民营养与健康状况调查》显示，约40%居民不吃杂粮。专家建议应该多吃富含维生素和矿物质的杂粮。洪教授认为，腊八粥是实现营养多样化的最好载体。因为腊八粥中经常采用的赤小豆、云豆、绿豆、玉米米查、薏米、紫米、糯米、莲子、核桃仁、大枣、百合等多为中国传统的食药兼用品。这些食物含有丰富的植物蛋白、VE、VB、多种微量元素。从营养功效看，腊八粥具有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血之功，并有御寒作用，是冬令的滋补佳品，故能传承百代而不衰。
三、 腊八节的诗词
《十二月八日步至西村》（宋）陆游
腊月风和意已春，时因散策过吾邻。草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。
多病所须惟药物，差科未动是闲人。今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。
诗中写道，虽是隆冬腊月，但已露出风和日丽的春意。柴门里草烟漠漠，野河边有许多牛经过的痕迹。腊日里人们互赠、食用着佛粥(即腊八粥)，更感觉到清新的气息
《腊八》（清）夏仁虎
腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。
圣慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。
诗中描写道，腊八一到，民间家家户户都要煮腊八粥吃，而朝廷乃当世活佛，他也要到雍和宫煮粥奉佛并赐大臣、诸王、宫妃等。据文献记载，清代雍和宫有四口煮粥的大锅，锅最大的直径为二米，深一米五，可容米数担。熬粥时，第一锅粥是奉佛的，第二锅粥是赐给太后和帝后家眷的，第三锅粥是赐给诸王和少主府的，第四锅粥是赐给喇嘛的。
