原帖内容
马佾

2011-7-26 10:14
货场 　武陵旧事之三

货场 　武陵旧事之三
　　
　　
　　旧城西南角正对龙王庙，其间有一大块空地，俗称货场。
　　西城墙正中一门，青石条堆垒而成，出西门即为竹溪县最长最大的街，旧称西关街，也是武陵镇ZF所在地，土产生资日杂食品诸公司，尽在此街，这是解放后。解放前，这儿更是经济文化生产中心，几乎所有的武陵特色物品，都落户于此。城里城外交易，就在西门外空地，南列龙王庙，北据北教场，西来陕西平利旬阳镇平诸镇人群，东方是武陵镇内居民，城门开后，真是人声鼎沸了。
　　说是货场，旧时却有一棚，木板石板，青竹黄竹，简易搭建成的，听说而已。在我小时候，这儿仅仅是一片空地了。
　　西门已废弃。一点也看不出旧有的遗迹，只留下西门两边旧城墙，北向似乎有三四丈长一段，青苔密生，绿意盎然，间杂一两株三四尺高的小树，斜斜生于墙壁，墙顶上，杂草迎风乱摇，偶然传出几声鸟鸣。再过去的北教场，是粮食加工厂，筒子面生产就是这儿。南向却基本上没有拆除，二三十米的西墙，临河拐弯，折而东向，那就是南城墙了。
　　龙王庙北，有一简易棚户，是不是早先的货场，却不知道。堆积货物如旧例，听说尽是棕床竹席一类，过棚房即西门。正拐弯处有三家熟食铺。第一家打饼子，老夫妻俩人为生，老者每日清晨起床时，听说过去的西门还没开咧，揉熟面粉二三十斤，当然，这是解放前的事，解放后一段时间，不准私家做熟食，悄悄地私下弄。那时一天做七八斤面粉了，丑时或寅时吧，老人起床，生火烧炕，炕方二尺高一米，中间空心内成两阶，低处约二尺二三寸处，一如每家地炉，上碳煤，炕面罩一铁板，圆形如扣，四周略翻卷，旁边的案板上，则是老人揉熟的面。团一块面，老人三搓四挤，呈长条样，碗边一刷轻轻刷，碗内的一汪油把三寸宽六七寸长的面板变色了。捏起一头，只一拉，就卷成一筒，又捏住两头，拧成一股绳样，压缩成饼。随旁边等着的客人意，或加芝麻，老人手在另一碗内扫过，圆面块一面粘满小黑点，也有时是黄点的。拍的一声，面块扳在铁板上。不时翻动的面饼，颜色却渐渐变黄，不再是洁白如雪。若有芝麻，那一面常常露出点点焦糊色，香味就弥漫开来了。揭开铁板，还未熟透呢，老人口中喃喃低语，面饼依炉内壁靠住，可以看见炕炉内下方，火却不算大，热汽极重。
　　邻近面饼铺的，是一个卤肉店，顺风赚头荷肉什么的，其实就是猪耳朵舌头尾巴，最多的是猪头肉。
　　记得我们小队上有一个剃头匠，姓杨，家里四个小孩子，大的是个女儿，三个小的都儿子，大儿跟我读小学时在一班。腊月底，六月初，那是一定要理头发的。喊剃头匠，他就来了。一块光滑得耀眼的皮，晃晃荡荡地挂在腰上，俗称荡子，在理化时剃刀不快时，在上面荡一下。推子剪子随手拎着，三下两下，锅铲子就出来了，那是当时最流行的一种发式，当然也是不高明的剃头当家手艺。发型如桃，桃子心，那是幼儿，再大一点，桃子尖就平平展展，桃子底也留下座子，一眼看去不是桃形，就像一个农村用的锅铲子，城里人也有称呼为平头的。最喜欢的是汉奸头，头发前面留下，一小撮极少的头发如桃子，在头一侧开一线，把头发分成两半，一边大，一边小，梳清理顺时，中间一缝露白白的头皮。我们称之为甩头，走路时，头发挡住了眼睛，脑袋一甩，头发齐溜溜地，顺在一边了。那时是很潇洒的一件事。只是，汉奸头，剃头匠不敢理，听说大队上斗争过他好几次。剃头一毛钱，家里人同时理，三四毛钱咧。杨姓剃头匠喊过儿子，两个饼子，一个有芝麻的啊，芝麻饼子包上卤肉，快去。白饼子五分钱一两粮票，如果没有粮票，那就是七分钱一个了。芝麻饼子七分钱一两粮票，或者九分钱一枚。卤肉分斤两买，忘记是多少钱一斤的，但二毛钱一块，似乎刚好把切开的饼子里，稍稍的夹上两三片吧。
　　卤肉店过来是两家居民。那已经是西关街了，第三个店铺是我们蔬菜队的买菜铺，比这两家店铺两户人家的街面还长。菜铺店边有一长巷子，是溪水之南菜队居民过河进街的，有一木板桥架设于此。临河一房，也是两老人居住，看护此处一井，却是县城之内四大井之一。这条巷子与西关街西城墙溪水河，呈三角形，把龙王庙紧紧包住。这是靠近河边，也就是龙王庙一边的情况。
　　街对面，当时是交易所，似乎县内各地的牲口集中这里买卖，旁边有一个厕所，大大的男女字鲜红俗滴，估计是那个杀猪的，顺手用猪血写下的？可是，识字的人少，似乎发生过一次老人进厕所，让后来的妇女吵骂事件，听说后来两人在这儿成为交往最密切的关系户了。再后来，听说妇女成为吵架时动手的老人小儿子媳妇，半年后闹房时很是热闹。
　　西城墙八十年代拆除，后来盖成城关税务局一分局，简单棚房后来成为城关棕床场，后来也撤销了，饼子铺卤肉店更是不知踪影，交易所成为城关工商所，后来也没了。我们菜队的那个大店，听说是借用别人家的房屋，归还。现在成为西关桥头一部分。
　　货场，现在也是菜市场一部分，只是远远没有过去的繁杂，当然，也没有那种热闹气象也。
　　
武陵旧事之一  　 龙王庙
武陵旧事之二　　绿茵潭
武陵旧事之三　　货场

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卤猪耳.jpg
附件: 芝麻饼 [时间:2011-7-26 10:17]

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宝葫芦 +5 张润平 2011-7-26 11:08