2010-12-09 15:19 《中华遗产》2010年12月
撰文/宋军
庄子在《知北游》里说：“天地有大美而不言，四时有明法而不仪，万物有成理而不说。”天地的大美、四时的序列、万物的荣枯，都是自然的伟力所致，非人为所能改变。但在不同的眼睛里，它们却有不同的意义。西方人只有春夏秋冬，中国人却通过观天发明了二十四节气，从惊蛰到芒种，从霜降到大雪，24个如诗如画的名字串起了我们的与众不同的四季。《中华遗产》2010年第12期特别策划“你和我的廿四节气”
春天也是感恩的季节。为纪念都江堰的建造者李冰父子，感谢水给天府之国带来富饶，每到“清明”，人们都要举行隆重的放水大典，是为“放水节”。
对茶农来说，错过了节气就错过了好茶。三种春茶——“分前茶”、“明前茶”和“雨前茶”，分别对应着春分、清明和谷雨。在清明之后、谷雨之前采摘的茶叶最受品茶人的喜爱。图为浙江龙井村的茶农在谷雨到来之前去采摘茶叶。
以下文字节选自《二十四节气 诗意地生活》一文 撰文/宋军
古人用春秋来指代历史；毛泽东在诗词中写道“环球同此凉热”；雷锋说“对待同志要像春天般的温暖”……在中国人的思维与表达里，充满着四季的字眼。这是因为在这个地球上，只有中国具有最鲜明的四季分明、冬冷夏热的气候特点。而二十四节气的发明，更令中国人有了独特的季节文化和诗意的生活。
是节气更是节日
“清明”这个节气，表示春末天气由阴雨多云转为晴朗清明，气温渐高，该忙着春耕春种了。但现在在人们心目中，“清明”却是个节日。当节气成为节日，便超越了气候和农事，由它最初承担的“提醒者”的角色，演变成了更加深入人心的民俗和文化。
“清明”由节气演变为节日，来源于一个传说：
春秋时期，晋国公子重耳为逃避迫害而流亡国外，流亡途中，在一处渺无人烟的地方，又累又饿，再也无力站起来。随臣找了半天也找不到一点吃的，正在大家万分焦急的时候，随臣介子推走到僻静处，从大腿上割下了一块肉，煮了一碗肉汤让公子喝了。重耳渐渐恢复了精神，当重耳发现肉是介子推从他自己腿上割下的时候，流下了眼泪。
十九年后，重耳做了国君，就是历史上的晋文公。即位后，晋文公重赏了当初伴随他流亡的功臣，唯独忘了介子推。很多人为介子推鸣不平，劝他面君讨赏，然而介子推打点好行装，背上老母亲悄悄到绵山隐居去了。
晋文公听说后，羞愧莫及，亲自带人去请介子推。绵山山高路险，树木茂密，要找寻一个人谈何容易。于是有人献计，从三面火烧绵山，以逼出介子推。大火烧遍绵山，却未见介子推的身影，火熄灭后，人们才发现背着老母亲的介子推已坐在一棵老柳树下死了。晋文公见状，恸哭不已。装殓时，从树洞里发现一封血书，上写道：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明”。为纪念介子推，晋文公下令将这一天定为寒食节，只能吃冷食，不能动烟火。凑巧的是，寒食节的日子大致在“清明”之前的一、二天。
第二年，晋文公率众臣登山祭奠，发现老柳树死而复活。晋文公便赐老柳树为“清明柳”，并晓谕天下，把寒食节的后一天定为清明节。寒食节和清明节真正合二为一，始于唐代。唐玄宗开元二十年诏令天下，“寒食上墓”。因“寒食”与“清明”相接，后来就逐渐传成“清明”扫墓了。
被流传得最广的清明诗，便是杜牧的《清明》。因为其中有“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”一句，人们普遍认定其为扫墓诗。然而，这很可能是一种误解。
和西方人带着鲜花不同，中国人上坟时主要是带着酒、肉。祭过祖先的酒肉是有福气的，不能浪费，一定要吃掉，所以从唐代开始形成的“清明”习俗，就是先去上坟，然后把这些酒肉吃掉后再回家。
诗的后半段是“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”。研究杜牧的专家指出，结合中国人“清明”的习俗来看，这是违背常理的，如果诗人是去上坟，一定会自己拎着酒。所以，我们耳熟能详的这首诗，实际描绘的是诗人一个人在“清明”时节找酒喝。什么情况下需要找酒喝呢？很可能就是外出，比如郊游、踏青、赏春。所以这么一看，杜牧的诗，前半段可能描写的是人们“清明”祭祖、扫墓的情景，后半段描写的是“清明”的另一种景象—呼朋唤友，喝酒赏青。
一是悲，一是喜，一个清明节如何能将悲喜兼容？有研究者说，这是因为清明节原本是寒食节，寒食要禁火，为了防止寒食吃冷餐伤身，所以要出外走动，做些娱乐活动，像荡秋千、玩蹴鞠、放风筝等，以锻炼身体。这样便有悲有喜了。
其实，我想，“清明”扫墓是因为传统习俗而定，“清明”踏青，恐怕还是与节气有关。我国古代将“清明”分为三候：“一候桐始华；二候田鼠化为鹌；三候虹始见。”意即在这个时节，先是白桐花开放，接着喜阴的田鼠不见了，全回到了地下的洞中，然后是雨后的天空可以见到彩虹了。绿萌大地，生命的轮回又开始了，播种希望的种子开始了，所以在这样的时刻要迎青、踏青、赏青。于是“清明”时节，一边是告慰故人，一边是迎接生命，是死生交接的重要关口，将它生成为节日，顺应自然，也顺应人心。
唐代开始，“清明”与“寒食”并列放假，不同年号分别有四至七天的假期；到了宋代，平民生活日趋都市化，“清明”的民俗更向娱乐方向发展，深入时代和人心。为了让人们能够在“清明”扫墓、踏青，政府特地规定太学放假三日，武学一日。《清明上河图》反映的就是前所未有的盛世“清明”。宋人孟元老在《东京梦华录》中描绘了当时的景象：“凡新坟皆用此日拜扫。都城人出郊四野如市，往往就芳树之下，或园囿之间，罗列杯盘，互相劝酬。都城之歌儿舞女，遍满园亭，抵暮而归。”
今天，超越了“清明”节气本意的清明节已经成为华人最重要的节日之一。人们对它也给予了最高的评价：清明节是几乎所有春季节日的综合与升华，将“清明”扫墓与踏青的不同文化主题融为一体，将祭祀先人与中华民族重视孝道、慎终追远的民族性格联系起来，具有丰富文化内涵。
由节气转而变成节日的还有“冬至”。
“冬至”过节源于汉代，盛于唐宋。在广东，“冬至”是很大的节日，远方的游子也要回来团聚。古人对“冬至”也十分重视，《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。古人认为“冬至”是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以“冬至”为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
“冬至”这天，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，吃水饺。”这也源于一个传说，据说这是为了纪念中国历史上的名医张仲景。
张仲景著有《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医，后辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到乡民面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，便让弟子搭起医棚，支起大锅，在“冬至”那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，于是有了“饺子”。“冬至”吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今民间仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
我在网上做过一个小调查，看看今天的人们都能记住哪些节气。结果，“清明”和“冬至”以绝对的优势胜出。固然，这两个节气都演变成了节日，而且是华人世界里非常重要的节日，但为什么单单是它们，而不是其他节气呢？联想到影响到中国人至深的古代哲学思想“阴阳学说”，我似乎有了答案。
“清明”祭祀祖先，自然是“阴”，“冬至”为何是“阳”呢？原来，从“冬至”这一天开始，白昼一天比一天长，按阴阳学说的解释，“冬至”阳气上升，是个大吉日，因此值得庆贺，明、清两代皇帝均有祭天大典，谓之“冬至郊天”。由此，选择清明和冬至，就不是偶然的了，一阴一阳谓之平衡，这真是中国人中庸之道的绝妙体现。(撰文/宋军 《中华遗产》2010年第12期)
