《金华日报》：大学生关注“非遗”项目“粮食砌”
最近，兰溪女埠街道金家村78岁的童拓基老先生家里来了一群大学生，吸引他们的就是童拓基老人的拿手绝活———“粮食砌”，他们希望用自己的笔和镜头记录下这一宝贵的“财富”。
寻访传人感同身受
这是一群刚刚跨入大学校门的学生，是浙江师范大学寻访记录“浙江省非物质文化遗产项目代表性传承人”暑期社会实践的队员，一行7人来到兰溪希望能完成实践的主题：探寻“非遗”魅力，践行文传使命。队员黄帅说：“我们深刻地感受到‘非遗’的魅力，那种属于自然的历史积淀太有魅力了。”
据悉，兰溪粮食砌艺术是一项浙江省级非物质文化遗产项目，是以五谷杂粮为材料，通过艺术造型黏合堆砌而成的民间工艺品，其中兰溪金家粮食砌更是声名远播。旧时，民间信仰、民间宗教习俗渗透于生产、生活的各个方面，用粮食砌塑而成的“粮食砌”祭品，表达了人们祈求年年五谷丰登、吉祥如意的愿望。
在与童拓基老人的交谈中，队员们得知“粮食砌”盛行于嘉庆年间，从苏州传入兰溪金家村。随着时间的流逝，目前“粮食砌”艺人大多已谢世，健在的只有童拓基一人，是一项急待抢救的优秀民间工艺。他的经历就像是粮食砌发展的当代史一般。
童拓基的祖父、父亲都是做粮食砌的，家人一直希望能够让他继承手艺，但当时志在他处的童拓基并没有放在心上。最初在十二三岁时在父亲的逼迫下开始学习做粮食砌。他说：“刚开始学的时候十分辛苦，父亲管教也很严格，来不得丝毫偷懒。”学好后此项手艺也成为全家人的收入之一。但是由于各种原因，童拓基在解放后便一直没有再做粮食砌，而是转以中医维持生计。直到1997年时，粮食砌的重要性得到重视，童拓基也意识到亟待复兴，他才重拾这门手艺，并将它发扬光大。
实践队的队员在走访童拓基老人的过程中，细心聆听老人的经历，也仿佛与其经历了当时的变化，他们说，一门手艺能经过这么多代的传承，依旧保持其原有的魅力，真的十分难得。
复杂步骤让人瞠目
实践队员用笔记本、录音笔、照相机和DV记录下与童拓基老人的对话，最重要的是记录了粮食砌的技艺操作过程，老人精湛的手艺和复杂的过程让队员看得目瞪口呆。
制作“粮食砌”一开始要确定制作样品，大致有鼎、烛台、花瓶、牌楼、台、亭、阁、塔、屏风、狮、虎、象、羊、麒麟、果盒、如意等吉祥物，大户砌大件，小户砌小件，各自定制。定好样品就要制作一块平整光滑的木板用竹篾围成模框，制成与制作物同样大小的模具。再于模框中涂上一层胶黏物（原用黏性的糯米糊，现也可用万士林），大件内需加细钢丝，再用钳子和竹插将粮食一粒一粒地依次排列，拼成花色图案。在排列成图案的平面上，涂上一层薄薄的黏合剂，传统用蜂蜡与松香，经熔化后制成，拼件完成后，阴凉干燥，干固。按设计好的图样，细心组合，配上丝绸、花草、光片等饰物，外罩以玻璃木框，即成一件美观别致的工艺品。
粮食砌工艺品规格大小不等，视制作者的设计和工时而定。粮食砌大者一尺左右见方，高约1尺～3尺，动物似普通玩具大小，可置于桌上。大者耗时数百工，小者数十工，形态多姿多彩，可保存数十年。
童拓基老人家中有不少制作好的作品，塔、兰花、牌楼、鼎、屏风、雷峰塔、六和塔、嘉峪关等都是上品，特别是“嘉峪关”是用68万多粒杂粮堆砌而成的。
后继缺人老人担忧
大学生能用镜头记录下“粮食砌”的制作过程让童拓基老人很欣慰，他说：“这是件好事，既能成为一种见证，也代表越来越多的人在关注这件事情。”
兰溪市女埠文化站站长王秦乔对兰溪“粮食砌”文化做过调查研究，认为兰溪“粮食砌”具有独特性。
王秦乔说，据浙江省非物质文化遗产项目调查统计，全省非物质文化遗产普查项目中，兰溪粮食砌是单一项目，其他地方未发现粮食砌艺术项目。但目前只有童拓基和其徒弟会这门手艺，“粮食砌”的未来在哪？现在老人已经有些吃不消做大件的粮食砌，现在收了一个徒弟，但是如今生活条件越来越好，对于粮食砌的需求越来越小，加上“粮食砌”的工艺复杂，经济效益差，几乎没人愿意学，面临着失传。
现在童拓基老人开了中医馆，平时还会唱唱昆曲，但“粮食砌”的传承一直是他的心病，老人也曾想通过各种方法推广，都没有成功，他希望通过这次大学生的采访，让更多的人关注他的这项工艺。
记者 徐睿 通讯员 奚彩虹
2010年7月23日《金华日报》第11版
