端午“五黄”消费 市民反应冷淡
http://www.cixi.gov.cn 2009年05月21日
慈溪新闻网讯(记者 卞梦洁)下周就是端午节了,在端午商机的刺激下,商家无不动足脑筋翻新花样,硝烟滚滚的粽子大战早已打响。而端午节里还有吃“五黄”的传统,却被多数人遗忘了。
“五黄”是指黄瓜、黄鳝、黄鱼、黄酒、咸蛋。中医理论认为,端午节在农历的五月初五,是一年中阳气最盛的时候,中午又是一天中阳气最盛的时候,可用“五黄”的力量,健脾健身,提升自己的精力。
黄瓜、黄鱼、黄鳝涨价时刻还未到来
虽然临近端午,不过农批市场、各大菜场的摊主们反映,目前“五黄”中的黄瓜、黄鱼、黄鳝的销量未见明显上涨,价格浮动很小,估计要等端午前两三天才能看出变化。
具体来说,黄鳝在端午时节圆肥丰满、肉质鲜嫩,不但味道特别好,而且具有滋补功能,但其主要销售旺季在过年时节,目前价格略微上浮,幅度并不大。慈溪人喜欢吃的黄鱼,主要分野生和养殖两种,野生黄鱼由于数量偏少一直走高价路线;而来自福建宁德的养殖黄鱼最近半个月倒是涨了不少,批发市场的价格已经从180元/箱上涨到了240元/箱。至于黄瓜,最近天气越来越热,而现在正是黄瓜大量上市的时候,所以价格波动也不大。
市民对黄酒、咸蛋的热情并不高
如果说黄瓜、黄鱼、黄鳝还在等最后的涨价时刻,那么黄酒、咸蛋的销售则完全可以用“波澜不惊”来形容。
记者走访了多家超市,发现市民购买黄酒、咸蛋的热情并不高,不少商场里的黄酒、咸蛋专柜显得十分冷清。超市的工作人员告诉记者,这几天黄酒的日销售额与平时差距不大,人们并没有因为过端午节特意来选购黄酒。
不过在市区一家蛋糕店里,记者看到其推出的粽子礼篮,不仅有各式口味的粽子,还有两瓶绍兴花雕和一个端午状元蛋。据店员介绍,由于该系列产品包装独特,又有浓郁的端午气氛,很多消费者也表示出了兴趣,不过由于价格有点高,真正买的人也不多。
很多年轻人对端午吃“五黄”不知晓
华润万家采购部一位负责端午节的工作人员告诉记者,与杭州等邻近城市相比,慈溪人对端午吃“五黄”并不热衷,甚至可以用“没有反应”来形容。而像杭州等地的超市,每到端午节时“五黄”产品都很热销。不过,今年该超市将针对“五黄”产品开展一个专门的促销活动。
慈溪农批市场经营管理科的陈科长也告诉记者,直到去年端午节那天市场里的黄鳝卖断货,不少人才知道原来端午节要吃黄鳝。而当天购买黄鳝的人中,大多数是在慈溪的外地人。
记者在采访中发现,慈溪本地人中特别是年轻人,能一口说出“五黄”具体是指哪些的并不多,大都只知道端午节要吃粽子。看来,传统节日的丰富内涵还是要给年轻人补一补,切莫让端午节成了“粽子节”。
慈溪新闻网讯(记者 卞梦洁)下周就是端午节了,在端午商机的刺激下,商家无不动足脑筋翻新花样,硝烟滚滚的粽子大战早已打响。而端午节里还有吃“五黄”的传统,却被多数人遗忘了。
“五黄”是指黄瓜、黄鳝、黄鱼、黄酒、咸蛋。中医理论认为,端午节在农历的五月初五,是一年中阳气最盛的时候,中午又是一天中阳气最盛的时候,可用“五黄”的力量,健脾健身,提升自己的精力。
黄瓜、黄鱼、黄鳝涨价时刻还未到来
虽然临近端午,不过农批市场、各大菜场的摊主们反映,目前“五黄”中的黄瓜、黄鱼、黄鳝的销量未见明显上涨,价格浮动很小,估计要等端午前两三天才能看出变化。
具体来说,黄鳝在端午时节圆肥丰满、肉质鲜嫩,不但味道特别好,而且具有滋补功能,但其主要销售旺季在过年时节,目前价格略微上浮,幅度并不大。慈溪人喜欢吃的黄鱼,主要分野生和养殖两种,野生黄鱼由于数量偏少一直走高价路线;而来自福建宁德的养殖黄鱼最近半个月倒是涨了不少,批发市场的价格已经从180元/箱上涨到了240元/箱。至于黄瓜,最近天气越来越热,而现在正是黄瓜大量上市的时候,所以价格波动也不大。
市民对黄酒、咸蛋的热情并不高
如果说黄瓜、黄鱼、黄鳝还在等最后的涨价时刻,那么黄酒、咸蛋的销售则完全可以用“波澜不惊”来形容。
记者走访了多家超市,发现市民购买黄酒、咸蛋的热情并不高,不少商场里的黄酒、咸蛋专柜显得十分冷清。超市的工作人员告诉记者,这几天黄酒的日销售额与平时差距不大,人们并没有因为过端午节特意来选购黄酒。
不过在市区一家蛋糕店里,记者看到其推出的粽子礼篮,不仅有各式口味的粽子,还有两瓶绍兴花雕和一个端午状元蛋。据店员介绍,由于该系列产品包装独特,又有浓郁的端午气氛,很多消费者也表示出了兴趣,不过由于价格有点高,真正买的人也不多。
很多年轻人对端午吃“五黄”不知晓
华润万家采购部一位负责端午节的工作人员告诉记者,与杭州等邻近城市相比,慈溪人对端午吃“五黄”并不热衷,甚至可以用“没有反应”来形容。而像杭州等地的超市,每到端午节时“五黄”产品都很热销。不过,今年该超市将针对“五黄”产品开展一个专门的促销活动。
慈溪农批市场经营管理科的陈科长也告诉记者,直到去年端午节那天市场里的黄鳝卖断货,不少人才知道原来端午节要吃黄鳝。而当天购买黄鳝的人中,大多数是在慈溪的外地人。
记者在采访中发现,慈溪本地人中特别是年轻人,能一口说出“五黄”具体是指哪些的并不多,大都只知道端午节要吃粽子。看来,传统节日的丰富内涵还是要给年轻人补一补,切莫让端午节成了“粽子节”。